湖南
很多人有共識：看清一個人，吃頓飯就夠了。
看他點菜，是否照顧到其他人的口味；待客是否有禮貌；吃相吃飯優雅；飯局中怎么敬酒；飯后怎么告別，送人回家等。
其實，還有一種很特別的現象，就是有的人，吃飯時，全過程就夾自己面前的菜。其他的菜，也有人喜歡的，但是他不會使勁伸手夾，更不會站起來夾。至于把菜端過來，更加不會。
他吃飯的樣子，看起來斯文，其實還藏著深層次的心理。
第一種心理：專注眼前，對其他事物不在乎。
北宋宰相王安石，就是這樣的人。
他參加飯局，就吃靠自己最近的幾道菜，其他的菜，哪怕是山珍海味，都不去觸碰。有人覺得，他不喜歡山珍海味，于是就試探了一下——把山珍海味搬到王安石面前。結果，王安石就動筷子了。
還有一次，大家發現王安石就吃眼前的鹿肉。覺得很奇怪。王安石的妻子說：“下次你把他面前的鹿肉絲換成其他菜。”
果然，換菜之后，王安石還是吃面前的菜，對鹿肉也不去觸碰了。
直白說，這樣的心理，就是——干一行，愛一行，非要成一行。
因此王安石改革，就非常執念，被大家取了一個外號“拗相公”。
當下的，眼前的，就最重要，一旦偏執，就造成一葉障目不見泰山。
第二種心理：不好意思，總是怕別人的眼神，怕自己成為焦點。
站起來，使勁伸手，把喜歡的菜端過來，這都是“不同尋常”的行為。會讓大家的眼神，齊刷刷地看著。
這時候，夾菜的人，可能都臉紅到了脖頸。覺得自己在飯局中，犯錯了。
一頓飯，導致他一整天都不安。都在猜測，大家都想什么呢？會在背后說什么呢？導致大量的精神內耗。
經過這樣的一次內耗之后，他吸取教訓了。再去飯局，那就一定是克制自己的嘴饞的想法，就吃眼前的菜。
不知不覺，這樣的人，就會膽小怕事，也不好意思麻煩人，也怕人麻煩，為難自己。還喜歡胡思亂想，高估了自己在他人心里的位置。
第三種心理：習慣性克制自己的真實需求，不敢表達，甚至骨子里是不太合群的。
有想法，但是沒有行動；也很害怕行動。
他最愿意的，就是默默無聞地在一個角落里，看大家推杯換盞，吃得東倒西歪。
他也許是拒絕合群的，但礙于面子，克制自己“社恐”的心理，去和大家吃飯。他敬酒，都是假裝很開心。是克制了情緒之后的表現。
一盤菜都不去行動，那一件大事，一種理想的社交狀態，他更加不敢去爭取了。
只夾自己面前菜的人，心理上需要適當地改變。
先看清楚，三種心理帶來的三種壞處。
1.過于執念眼前，人會變得固執，狹隘，看不到全局。
2.什么都不好意思，就難免被人看不起，邊緣化。
3.克制自己太厲害，不表達自己，那人際關系會很差，別人也根本不會幫助你。
改變吃飯的習慣，可以從家庭開始，到社會，到各種場合。
首先，在家庭聚餐的時候，鼓勵自己，大膽地做出夾菜的動作。反正，自家人，是不可能責怪的。就當成是對自己適應飯局的訓練。
飯前，大大方方地表達，自己喜歡吃什么，要什么口味。家人做飯，滿足了你，那你的社交信心就提升了不少。
然后，在外面吃飯，一邊照顧別人喜歡的口味，一邊照顧自己的口味。
比方，現在的很多餐桌，有轉盤。你把別人喜歡的，轉到別人面前，并且熱情招呼；那轉了一次之后，你就好意思轉第二次了，把自己喜歡的，轉到面前來。
再后，積極嘗試新興的飯菜。一些看不明白的飯菜的名字，主動詢問服務員；不知道如何吃的，也看看大家怎么吃，自己也學一學；也能夠通過短視頻，學習新的食物吃法。
飯局上，一道從來沒見過的菜，你吃了，那你就勇敢地改變了一次心理。
最后，學會主動買單，適應AA制的飯局。
外面的一頓飯，你出錢了，那你怎么吃，都覺得有理。出錢過的飯局，會讓人有一種“主人翁”的心態。從而吃什么，都是合情合理的。
自己掏錢，請人吃了飯，后來別人請客吃飯，你就不會怎么難為情了。因為你本質上，不虧欠人。
寫在最后。
作家賈平凹曾說：“人一旦到了餐桌上，在高人眼中，就已然一絲不掛。”
不要以為你默不作聲地吃面前的菜，就沒有人知道你的情況。其實你的心理，也會被人洞察。
怕被人知道，還不如主動亮出自己，大大方方地做客，做東。
任何飯局，圖的是開心，談的是人情，如果你畏畏縮縮，就違背了飯局的本意。
只要你吃的樣子不夸張，不喝醉，不瞎說話，那你在飯局上，放開自己，人緣反而更好。
作者：布衣粗食。
文中配圖來源于網絡。
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