最近讓順德“莫氏雞煲”走紅的
抖音千萬(wàn)粉絲
美食博主@劉雨鑫Jason
不僅愛吃“清遠(yuǎn)雞”
還愛成都的街頭老火鍋
視頻一出,評(píng)論區(qū)迅速扒出
這家老火鍋就在金牛區(qū)營(yíng)康路
居民樓下開了很多年的小龍火鍋
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視頻一經(jīng)發(fā)布迅速引爆評(píng)論區(qū)
一句句“確實(shí)可以”“吃了二十年”“好吃”
不僅是對(duì)火鍋店的熱烈追捧
更是對(duì)金牛美食和煙火的認(rèn)可
作為專注挖掘地道風(fēng)味
深耕市井美食的頂流博主
@劉雨鑫Jason
打卡金牛老火鍋,絕非偶然
金牛區(qū)本就是成都美食的“藏寶地”
沒有過度商業(yè)化的浮躁
滿是老成都的質(zhì)樸煙火
金牛區(qū)還有哪些寶藏美食
一起跟著大V博主來(lái)看看吧
PART01
洞子口陳氏涼粉
在金牛區(qū)沙河源福德路42號(hào),有一家藏了近80年的“蒼蠅館子天花板”——洞子口陳氏涼粉,自1945年創(chuàng)立至今,它從街邊小攤成長(zhǎng)為橫跨半條街的市井美食地標(biāo),以三輪車送菜、壩壩宴氛圍、地道川味,成為老成都人私藏的味覺記憶。
(視頻來(lái)源:@真探唐仁杰)
PART02
家人餐
在金牛區(qū)通錦橋的老街深處,藏著一家火了20年的川菜小館——家人餐,沒有華麗招牌、不靠網(wǎng)紅營(yíng)銷,僅憑一口地道家常川味、實(shí)在的分量與親民的價(jià)格,成為西北橋、花牌坊一帶老成都從小吃到大的“社區(qū)食堂”,更是被老饕私藏的“北門家常味天花板”。
(視頻來(lái)源:@餐飲研究員王剛)
PART03
毛記和意冒菜
在金牛區(qū)解放西街的老巷里,藏著一家火了30多年的冒菜神話——毛記和意冒菜。從早年的蜂窩煤小推車,到如今北門冒菜界的“地標(biāo)級(jí)老店”,它憑著一鍋醇厚紅湯、一口地道川味,成為老成都人從小吃到大的味覺執(zhí)念,更是無(wú)數(shù)美食博主專程打卡的“北門冒菜天花板”。
(視頻來(lái)源:@肉肉大搜索)
PART04
明婷飯店
說(shuō)起金牛區(qū)的蒼蠅館子,明婷飯店絕對(duì)是繞不開的傳奇——從曹家巷菜市場(chǎng)邊的路邊小攤,到火遍全國(guó)的“成都最牛蒼蠅館子”,28年堅(jiān)守老巷煙火,憑一手獨(dú)創(chuàng)川味,成為老成都、外地饕客必打卡的“川菜江湖教科書”。沒有奢華環(huán)境,全靠味道封神。
(視頻來(lái)源:真探唐仁杰)
PART05
甘記肥腸粉
在金牛區(qū)馬鞍北路的煙火巷弄里,藏著一家讓全成都吃貨甘愿早起排隊(duì)的神店——甘記肥腸粉,始創(chuàng)于1935年的近百年老字號(hào),從路邊小攤到入選米其林必比登榜單,憑一碗手工粉、軟糯腸、爆汁節(jié)子,成為成都北門的味覺圖騰。
(視頻來(lái)源:真探唐仁杰)
幫大家整理好啦
洞子口陳氏涼粉
地址:金牛區(qū)洞子口福德路 42 號(hào)
家人餐
地址:金牛區(qū)通錦橋路 117 號(hào)附 1-3 號(hào)
毛記和意冒菜
地址:金牛區(qū)解放西街 9 號(hào)附 2 號(hào)
明婷飯店
地址:金牛區(qū)外曹家巷26號(hào)附15號(hào)
甘記肥腸粉
地址:金牛區(qū)駟馬橋街道馬鞍北路18號(hào)
歡迎你來(lái)金牛區(qū)
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讓大V駐足、讓網(wǎng)友思戀
讓無(wú)數(shù)人發(fā)自內(nèi)心說(shuō)“愛”的金牛生活
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