為縱深推進(jìn)“春雷行動(dòng)2026”，扎實(shí)筑牢食品安全防線，四川省南充市蓬安縣市場(chǎng)監(jiān)管局城南市場(chǎng)監(jiān)管所堅(jiān)守“嚴(yán)執(zhí)法、強(qiáng)震懾、促規(guī)范”的原則，近日，該所依法查處了一起散生花生米抽檢不合格案件，以典型案例警示食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)守食品安全底線，切實(shí)履行好主體責(zé)任。

南充市食品藥品檢驗(yàn)所對(duì)蓬安縣某超市經(jīng)營(yíng)的散生花生米進(jìn)行抽檢，檢測(cè)結(jié)果顯示，該批次花生米黃曲霉素B1項(xiàng)目不符合GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》要求，被判定為不合格。城南所執(zhí)法人員向該超市送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告后，立即開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)核查，依法對(duì)涉案不合格散生花生米實(shí)施扣押，固定相關(guān)證據(jù)。

經(jīng)查，該超市于2025年10月12日從成都某公司購(gòu)進(jìn)涉案散生花生米，購(gòu)進(jìn)時(shí)未查驗(yàn)并留存承諾達(dá)標(biāo)合格證及產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證，未嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，存在明顯食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。該超市經(jīng)營(yíng)生物毒素超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為，涉嫌違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款的相關(guān)規(guī)定。城南所依法進(jìn)行立案調(diào)查，經(jīng)縣局案審后，依法作出了責(zé)令該超市立即停止違法經(jīng)營(yíng)行為，沒(méi)收違法所得并罰款的行政處罰決定，堅(jiān)決以剛性執(zhí)法彰顯守護(hù)群眾食品安全的決心。

黃曲霉素B1具有強(qiáng)致癌性，進(jìn)貨查驗(yàn)不嚴(yán)、質(zhì)量把控缺位、儲(chǔ)存條件不達(dá)標(biāo)極易引發(fā)食品安全風(fēng)險(xiǎn)。城南所借此案例警示轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)者，務(wù)必嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬記錄等制度，嚴(yán)把采購(gòu)、儲(chǔ)存、銷售全流程關(guān)口，對(duì)違法違規(guī)行為嚴(yán)懲不貸，堅(jiān)決杜絕不合格食品流入市場(chǎng)危害群眾生命健康。

下一步，該所將持續(xù)聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品等重點(diǎn)品類，加大監(jiān)督抽檢、日常巡查力度，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，同時(shí)常態(tài)化開(kāi)展以案釋法宣傳，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者知法守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，履行好食品安全主體責(zé)任，促進(jìn)食品行業(yè)規(guī)范，切實(shí)守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”。（張倪萍）