警惕！切勿觸碰食用！公園水域現福壽螺及粉色卵塊

“清明螺，賽肥鵝。”春季正值螺螄肥美時節，但并非所有螺類都可食用。近日，有市民發現松江區中央公園四期河道內，水草、石塊上附著不少粉紅色的葡萄串狀卵塊，水邊還出現疑似田螺的螺類，正是危害性極強的入侵物種福壽螺。專家提醒，福壽螺攜帶大量有害寄生蟲，觸碰、誤食均存在重大健康風險。

形似葡萄串的粉紅色卵塊

“每年這個季節，這種東西就會大量出現在水草上。”正在公園散步的市民王女士坦言，自己只是聽周圍居民說這東西“是平底的，不能吃”，至于如何與田螺區分，她并不清楚。事實上，像王女士這樣“知道不能吃、卻說不清為什么”的市民不在少數。

福壽螺原產于南美洲，外殼呈黃褐色，螺尾短平，卵塊為鮮紅或粉紅色，集中附著在水草、岸石上。該物種繁殖能力極強，每年4—6月、8—10月為產卵旺季，單只年產卵可達3萬至5萬粒，擴散速度快。因其啃食水生植物、破壞濕地與農田生態，已被列入中國第一批外來入侵物種名單。

福壽螺及其卵塊

“福壽螺是不能食用的，因為每只螺里面含有3000到6000條寄生蟲，對人體危害極大。”上海新森林綠化有限公司公園管理隊副隊長李偉介紹。記者通過網上搜索資料知曉，福壽螺體內的寄生蟲以廣州管圓線蟲為主，人體感染后會損傷中樞神經，引發頭痛、發熱、嘔吐等癥狀，嚴重可致重癥甚至死亡。除誤食外，直接接觸螺體、粉色卵塊或污染水體，也可通過皮膚傷口造成感染。

那么如何辨別福壽螺和田螺？李偉詳解了四個要點：一看卵色，福壽螺卵呈粉紅色，田螺卵透明；二看外殼，福壽螺殼薄、黃褐色，田螺殼厚、青褐色；三看尾部，福壽螺尾短而平，田螺尾部細長；四看螺口，福壽螺開口大、螺蓋扁平，田螺開口偏小、螺蓋圓潤。凡是岸邊粉色卵塊，務必遠離，禁止觸碰，更不要采食。

工作人員常態化清理

目前，上海新森林綠化有限公司已對公園水域開展常態化巡查防控，定期人工鏟除福壽螺卵塊并深埋處置。眼下正值春游踏青高峰期，工作人員特別提醒，務必看管好孩童，不要近距離接觸水邊螺類及卵塊，發現聚集滋生情況及時上報。

防疫安全提示：不觸碰、不撿拾粉色卵塊，接觸水域后及時洗手；選購螺類食材選擇正規渠道；螺類食材必須徹底高溫煮熟，杜絕生食、半生食用，筑牢飲食安全防線。

■記者 韓海峰 文圖

■編輯 韓海峰

■欄目責編 薛亮亮 ■欄目主編 顏瑾

上觀號作者：上海松江