湖北
咸寧網訊（記者吳青朋 通訊員馬志勇）4月27日，我市發布“五一”假期食品安全消費提示，提醒消費者在食品采購、外出就餐、農村聚餐、家庭聚餐等方面注意飲食安全，共同守護“舌尖上的安全”。
食品采購環節，市民應前往資質齊全的商場、超市、正規農貿市場選購食材，謹慎購買流動攤販售賣的自制熟食、散裝食品。選購預包裝食品時，認真查驗生產日期、保質期、生產資質等標簽信息，堅決不購買過期變質、包裝破損、脹袋漏氣及“三無”食品。挑選生鮮肉品、水產、果蔬時，優先選擇色澤正常、肉質緊實、無異味、無腐爛霉變的新鮮食材，拒絕來源不明的畜禽產品與水產品。
外出就餐及外賣消費，要優先挑選持有有效經營資質、環境衛生整潔、落實“明廚亮灶”的餐飲門店，自覺遠離無證無照流動攤點。用餐時，避免食用變質異味、未徹底煮熟的菜品，謹慎食用涼菜鹵味、生食海鮮等高危食品。網絡點餐需選擇正規平臺和合規商家，收貨時仔細檢查餐品封簽與包裝，如有破損、漏食、變質等問題，可當場拒收。
家庭聚餐、日常備餐需嚴守烹飪衛生，肉蛋、豆制品等食材必須燒熟煮透，大塊食材切分后充分加熱。合理管控剩菜剩飯，冷藏存放不宜超過24小時，再次食用前徹底加熱殺菌。冰箱儲存做到生熟分區、分層存放，熟食即食食品在上，生鮮肉品水產在下，密封分類收納，遵循食材“先入先出”原則，定期清潔冰箱，避免交叉污染。
食品安全關乎民生健康，市場監管部門同時提醒廣大消費者，要增強維權意識、理性合法消費。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
