你在三月街用的碗筷、喝的水，我們幫你看過了！

5月1日，“三月街”民族節將如約而至，對于食客而言，最質樸的期待莫過于吃得放心、喝得安心。而早在熱鬧到來之前，這份“舌尖上的安全”就已有人在默默守護。

4月28日下午，大理市衛健局和市疾控中心深入多家餐飲消毒和供水生產單位，共同開啟了一場“拉網式”的安全衛生監督檢查行動。

執法人員前往鳳儀放心餐具配送中心和雪月餐具消毒配送中心，仔細檢查了清洗車間的全流程分工操作情況，并隨機拆開消毒完畢的成品包裝餐具進行抽樣檢查。

在檢查商家提供的消毒餐具檢測報告時，執法人員重點關注游離性余氯、陰離子合成洗滌劑、大腸菌群、沙門氏菌等關鍵項目數據的合格情況。同時，他們督促商家做好餐具的日常自檢和第三方送檢，保存消毒用品的購買和使用記錄，確保餐具清洗全過程實現可溯源。

張田本

大理市疾控中心副主任

我們對轄區內的12家餐飲集中消毒單位進行了全面的監督檢查，包括消毒的工藝流程，洗滌劑、消毒劑的采購，產品包裝和工人健康證持有情況等，保障全市人民和廣大游客餐具使用的安全和規范。

除了餐具衛生，飲用水安全也是此次檢查的另一處前線。

大理水務產業投資有限公司的供水范圍覆蓋了大理市多個城區，在監控室內，執法人員重點查看了水體各項指標的實時監測數據，確保達到符合國家要求的生活飲用水衛生標準。

張田本

大理市疾控中心副主任

為了保障“三月街”期間的供水安全質量，我們對17家集中式供水生產單位的水質、衛生情況等進行了全面檢查，并對水廠存在的問題及時進行督促整改，全力保障市民游客的飲用水安全。

據了解，該公司水質中心會對水體進行每日取樣檢測，涵蓋渾濁度、高錳酸鹽指數、菌落總數、總大腸菌群、大腸埃希氏菌等數十項檢測項目，確保水體安全達標。

馮繼新

大理水務產業投資有限公司城區分公司客戶部經理

“三月街”民族節持續時間較長，人群高度密集，局部區域用水量大，我們組建了供水保障和應急搶修專項工作小組，全面統籌節日期間的供水調度與服務，全力以赴做好“三月街”期間的供水保障工作。

“三月街”民族節的餐飲安全與供水衛生檢查并非臨陣磨槍，而是依靠常年運行、環環相扣的保障體系支撐起來的。當八方來客在三月街上端起干凈的碗、喝上放心的水時，他們守護的不僅是節日期間的熱鬧與美味，更是全市人民的生命健康安全。

記者：李婷婷 吳志 趙正銀

編輯：楊潤婷

值周：黑浩川 胡亞玲

主編：李勝

生態環保普法宣傳小知識

《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》

第二章　監督管理

第二十三條禁止中華人民共和國境外的固體廢物進境傾倒、堆放、處置。

第二十四條國家逐步實現固體廢物零進口，由國務院生態環境主管部門會同國務院商務、發展改革、海關等主管部門組織實施。

第二十五條海關發現進口貨物疑似固體廢物的，可以委托專業機構開展屬性鑒別，并根據鑒別結論依法管理。