最近，一條網(wǎng)絡(luò)廣泛流傳的視頻中，一條生產(chǎn)線正在源源不斷地制造出一粒粒像大米一樣的東西。配文更是觸目驚心：“湖北某地驚現(xiàn)人造大米生產(chǎn)線，摻雜黃曲霉素，流入低端市場(chǎng)，廣大市民千萬(wàn)注意！”不少網(wǎng)友看到后紛紛倒吸涼氣。事實(shí)果真如此嗎？今年四月，湖南省懷化市溆浦縣公安局網(wǎng)安大隊(duì)接到線索，對(duì)該條視頻的內(nèi)容展開(kāi)了調(diào)查。

溆浦縣公安局網(wǎng)安大隊(duì)民警 舒小超：接到線索之后，第一時(shí)間將發(fā)帖人依法傳喚至溆浦縣公安局，進(jìn)行調(diào)查。

警方調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這個(gè)視頻是舒某用AI工具生成出來(lái)的。

嫌疑人 舒某：我刷到了關(guān)于人造大米生產(chǎn)線的文案，就復(fù)制了這個(gè)文案，生成了另外一段關(guān)于人造大米生產(chǎn)線的文案，用AI工具制作了一個(gè)視頻。發(fā)這些視頻，就是為了博眼球刷流量，流量越高，互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)以流量付費(fèi)，每天都會(huì)有收益，所以去制作了這些視頻。

經(jīng)查，嫌疑人舒某為博取網(wǎng)絡(luò)流量，使用AI工具制作并發(fā)布題為《湖北人造大米生產(chǎn)線》的虛假視頻。該視頻發(fā)布后迅速在網(wǎng)絡(luò)傳播擴(kuò)散，引發(fā)大量網(wǎng)民關(guān)注與熱議。

溆浦縣公安局網(wǎng)安大隊(duì)教導(dǎo)員 鐘洪：當(dāng)時(shí)她的視頻瀏覽量達(dá)到了10.05萬(wàn)，還有幾萬(wàn)的點(diǎn)擊和傳播量，我當(dāng)時(shí)覺(jué)得這個(gè)情況應(yīng)該是非常嚴(yán)重了。因?yàn)樗P(guān)系到我們的民生領(lǐng)域——食品安全問(wèn)題，如果大量轉(zhuǎn)發(fā)，肯定會(huì)造成嚴(yán)重的食品衛(wèi)生領(lǐng)域方面的恐慌。

舒某在未核實(shí)信息來(lái)源的情況下，利用AI工具制作并發(fā)布“人造大米”相關(guān)謠言視頻，其行為已構(gòu)成“散布謠言故意擾亂公共秩序”。在依法查明事實(shí)后，公安機(jī)關(guān)對(duì)舒某進(jìn)行了嚴(yán)肅的批評(píng)教育，責(zé)令其立即刪除相關(guān)不實(shí)視頻，并依法對(duì)其處以罰款700元的行政處罰。

什么叫“重組米”？可以食用嗎？

那么“人造米”真的存在嗎？專家表示，真正字面意義上的“人造米”是不存在的，因?yàn)榇竺桌锏某煞侄紒?lái)自天然。但是在食品領(lǐng)域，為了輔助治療高血糖、高血脂等慢性疾病，或是制作速食米飯，確實(shí)存在將糧食、草本提取物等物質(zhì)磨成粉，重新造出形狀類似米粒的食物，一般被稱為“重組米”。

“重組米”“營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化米”“工程米”等，是以淀粉類食品為原料，添加乳化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化物質(zhì)，如鈣、鐵等微量元素，或添加其他雜糧，以補(bǔ)充膳食纖維等有益成分，經(jīng)一系列加工流程制成的與天然大米相似的米粒。同時(shí)針對(duì)特殊人群，“重組米”可根據(jù)特殊需求添加功能性輔料，起到輔助治療高血糖、高血脂等疾病的作用，具有較高的食用及保健價(jià)值。

這種重新造粒的“重組米”，其優(yōu)勢(shì)在于可控性強(qiáng)，可根據(jù)需求靈活添加雜糧、蔬菜等成分，還能精準(zhǔn)控制蒸煮時(shí)間和米粒軟硬度，無(wú)需復(fù)雜操作就能快速煮熟，因此非常適合用于速食、自熱米飯等場(chǎng)景。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授 范志紅：自熱米飯的優(yōu)點(diǎn)在于煮十幾分鐘就可以了，平常煮一鍋米飯，十幾分鐘煮不熟。這個(gè)技術(shù)實(shí)際上是可以幫助我們?cè)斐霾煌娜?、不同?chǎng)景所需要的米飯。

“人造有毒大米”謠言 實(shí)為舊謠新傳

專家表示，“重組米”本身是安全可食用的?，F(xiàn)在市面上的自熱飯，速熱飯等，大部分都是重組米，本身并沒(méi)有毒。專家表示“人造有毒大米”這類謠言，其實(shí)是舊謠新傳，所謂的“塑料造米”“黃曲霉毒素超標(biāo)”等不實(shí)說(shuō)法，已經(jīng)對(duì)普通民眾造成了困擾。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授 范志紅：“人造米”的謠言，其實(shí)十年前就已經(jīng)有了，當(dāng)時(shí)自熱米飯剛出來(lái)沒(méi)多久的時(shí)候，就有人提出異議說(shuō)自熱米飯是塑料做的，不是天然的大米。不可能是塑料做的，知道這一點(diǎn)只需要有點(diǎn)邏輯就行了。謠言里講“人造米”含有黃曲霉毒素，這種話其實(shí)是完全不成立的。不論是做什么食品，黃曲霉毒素都有國(guó)標(biāo)在管著，并不因?yàn)樽觥叭嗽烀住本涂梢圆环蠂?guó)標(biāo)。食品安全的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各類食物當(dāng)中污染物限量都有非常明確的規(guī)定，所以我們用碎米做加工是可以的，但是不能用已經(jīng)發(fā)了霉的碎米。

AI不可濫用 視頻發(fā)布需設(shè)門檻 嚴(yán)審核

據(jù)了解，該起謠言中，虛假視頻都是嫌疑人舒某利用AI工具快速制作并發(fā)布的。據(jù)舒某所述，其所使用的AI視頻生成工具操作門檻極低，無(wú)需專業(yè)技能，也無(wú)需內(nèi)容審核，在短短幾分鐘內(nèi)就能生成以假亂真的不實(shí)內(nèi)容。專家表示，網(wǎng)友在發(fā)布AI生成內(nèi)容時(shí)，應(yīng)當(dāng)遵守現(xiàn)有的AI生成內(nèi)容標(biāo)識(shí)相關(guān)規(guī)定，不得刻意隱藏、淡化、刪減AI生成標(biāo)識(shí)。另外，糧食安全事關(guān)國(guó)計(jì)民生，利用AI炮制、傳播糧食類謠言，還可能會(huì)損害農(nóng)戶與產(chǎn)業(yè)利益。

防止謠言傳播 網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)負(fù)有法定監(jiān)管義務(wù)

北京航空航天大學(xué)法學(xué)院副教授 趙精武：糧食類謠言的危害性主要表現(xiàn)為兩個(gè)方面，一是糧食安全、“飯碗安全”關(guān)系到國(guó)家安全、社會(huì)穩(wěn)定，這類謠言很有可能導(dǎo)致社會(huì)公眾產(chǎn)生恐慌情緒；二是直接影響涉事地區(qū)農(nóng)民的合法權(quán)益。任何一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌口碑的建立都需要耗費(fèi)一定的時(shí)間積累，這類謠言卻能夠輕易把這些努力在一夜之間化為烏有，不利于我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)期發(fā)展。

本案中造謠者利用AI制作并傳播虛假視頻，其行為已經(jīng)觸犯相關(guān)法律法規(guī)，需要承擔(dān)對(duì)應(yīng)的法律后果，最終被依法處罰。

在AI內(nèi)容生成與謠言傳播鏈條中，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)同樣負(fù)有法定監(jiān)管義務(wù)，未履行義務(wù)也將承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。

北京航空航天大學(xué)法學(xué)院副教授 趙精武：倘若網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)網(wǎng)絡(luò)造謠沒(méi)有采取屏蔽、防止信息擴(kuò)散或者向主管部門報(bào)告這些措施，有可能要根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度面臨停業(yè)整頓、吊銷經(jīng)營(yíng)許可證，還有行政罰款等行政處罰。

來(lái)源丨央視新聞客戶端

編輯 | 農(nóng)財(cái)君

聯(lián)系農(nóng)財(cái)君請(qǐng)加微信：18565265490

新時(shí)代 新種業(yè)

南方農(nóng)村報(bào)丨農(nóng)財(cái)寶典

點(diǎn)擊下單，把健康帶回家↓↓