通訊員（史濱洋 郭鑫偉）春季氣溫回升，食品安全風險隨之增高。為切實保障轄區居民飲食安全，增強群眾食品安全意識和自我保護能力，連日來，紅旗街道組織各社區廣泛開展春季食品安全主題宣傳活動，通過科普宣講、實地排查、互動體驗等形式，將食品安全知識送到居民身邊，筑牢基層食品安全防線。

聚焦網絡訂餐，把好“指尖”安全關

針對春季居民戶外活動增多、網絡訂餐需求量上升的特點，親和社區于5月8日開展了“筑牢網絡訂餐安全防線”專題宣傳活動。活動現場，社區工作人員通過宣傳海報、視頻短片、現場講解等多種形式，向居民普及網絡訂餐注意事項。

“訂餐時一定要選擇資質齊全、信譽良好的正規平臺和商家，仔細查看食品經營許可證和衛生評級，千萬不要圖便宜選擇無資質、無實體店的‘黑作坊’。”工作人員一邊發放宣傳折頁，一邊結合近期典型案例提醒居民。同時，社區還模擬了外賣收貨環節，教大家如何檢查餐食包裝是否完好、有無破損漏液，以及如何通過色澤、氣味判斷餐食是否新鮮。

“以前點外賣只看銷量和好評，沒想到還要查資質，今天學了不少實用知識。”居民李阿姨表示。此次活動有效提升了居民在網絡訂餐中的甄別能力和防范意識，營造了人人關注食品安全的社區氛圍。

普及日常常識，排查隱患保平安

結合春季食材易腐壞、儲存不當易引發食源性疾病等特點，惠澤社區組織開展了“食品安全無小事 點滴守護健康路”主題宣傳活動。社區工作者深入小區廣場、沿街商鋪，向居民發放宣傳手冊，重點講解如何看懂食品標簽、識別過期食品、正確儲存生鮮食材等日常常識。

“食品包裝上的生產日期和保質期要看清楚，散裝食品也要注意存放條件……”工作人員用通俗易懂的語言解答居民疑問，并提醒大家春季盡量不食用隔夜涼菜、不采摘不購買野生蘑菇，從源頭防范食物中毒風險。

此外，社區還對轄區內便利店、小餐飲店等食品經營單位進行了隨機排查，重點檢查從業人員健康證是否在有效期內、食材是否在保質期內、冷藏冷凍設備是否正常運行、環境衛生是否達標等。對檢查中發現的個別臺賬記錄不全問題，當場提出整改意見，并督促經營者嚴格落實食品安全主體責任。

構建長效機制，持續守護“舌尖安全”

紅旗街道相關負責人表示，春季是食源性疾病的高發期，也是食品安全宣傳的關鍵窗口。下一步，街道將繼續整合各社區資源，結合季節特點和居民需求，常態化開展食品安全科普宣傳和風險排查工作，同時暢通投訴舉報渠道，推動形成“政府監管、企業自律、社會監督”的共治格局，切實守護好群眾“舌尖上的安全”。