最近白酒行業的熱點,就是“輕飲化”轉型,越來越多的年輕人開始喝低度白酒,38度、42度的低度白酒,取代了53度、60度的高度白酒,成為市場新寵。商家也紛紛宣傳,低度白酒“度數低、不上頭、更健康”,適合年輕人日常小酌、朋友聚會。作為干煙酒行業十幾年的老板娘,今天就來實話實說,低度白酒真的更健康嗎?那些“輕飲化”的套路,新手一定要避開。
首先,明確一個核心真相:低度白酒,不等于更健康。白酒的健康風險,核心在于酒精本身,而不是度數高低。無論是高度白酒還是低度白酒,只要攝入酒精,就會損傷肝臟、腸胃和心血管,長期飲用,都會增加健康風險。商家宣傳的“低度更健康”,其實是一種營銷噱頭,目的是吸引不擅長喝高度酒的年輕人。
第一個套路:低度白酒=純糧酒?很多商家借著“輕飲化”熱點,推出低價低度白酒,宣稱“純糧釀造、低度健康”,實際卻是液態法或固液法白酒,用酒精、香精勾兌,根本不是純糧酒。比如有些38度的低度白酒,配料表第一位是“食用酒精”,卻打著“純糧輕飲”的旗號,喝起來口感寡淡、雜味重,而且更容易上頭,因為酒精勾兌的低度酒,雜質更多。
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第二個套路:低度白酒=更易喝,可多喝?很多年輕人覺得,低度白酒度數低、口感柔和,就可以多喝,甚至喝到酩酊大醉。其實,低度白酒因為口感柔和、易入口,更容易讓人放松警惕,喝多了之后,攝入的酒精總量反而可能比高度白酒還多,對身體的損傷更大。比如喝500ml 38度的低度白酒,攝入的酒精量,和喝300ml 53度的高度白酒差不多,傷害一點也不小。
第三個套路:低度白酒=適合長期存放?很多人覺得,低度白酒和高度白酒一樣,能長期存放,越陳越香。其實不然,低度白酒(45度以下),酒精含量低,容易揮發,而且容易滋生細菌,長期存放,會導致口感變淡、雜味增多,甚至變質,根本不適合長期存放,建議開封后盡快喝完。
低度白酒飲用建議
針對“輕飲化”熱點,給大家幾個實用建議。首先,理性看待低度白酒的“健康”宣傳,記住“只要含酒精,就有健康風險”,能不喝就不喝,要喝就適量;其次,買低度白酒,一定要看執行標準,優先選固態法白酒(GB/T10781等),避開酒精勾兌的低端酒;最后,喝低度白酒,也要控制量,男性每天不超過250ml,女性不超過150ml,別因為口感柔和就過量飲用。
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另外,很多年輕人喝低度白酒,喜歡搭配碳酸飲料,覺得口感更好,其實這樣做會加速酒精吸收,更容易喝醉,還會加重腸胃和心臟負擔,盡量不要混飲。
白酒“輕飲化”是行業趨勢,低度白酒更適合不擅長喝高度酒的人,但別被“更健康”的噱頭忽悠。選低度白酒,看執行標準、控制飲用量,才是對自己的健康負責,畢竟喝酒的核心是適量,不是度數高低。
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