久聞香樓大名,中午黃黃邀我們前往。雨中深入老杭香園林之中的4號樓,就是香樓所在了。圖四?是大廳座位,好看吧,正所謂酒深不怕巷子香。
菜做得精細,食材和調味的搭配組合都頗費心思,從前菜開始就有舌尖與腦力共同震蕩感,一不留神就會錯過一些機關。
尤其幾道彰顯杭州味、蕭紹味、浙江味的菜,咸鮮味充沛。
題圖是服務員在拆解叫花雞,圖三是搭配叫花雞的,意外,看得出是什么嗎?挺好吃的。
圖八?的蚌仔糟雞、圖十一?的元紅酒香白鯧、圖十二?的筍干火腿邀親朋(所以看看圖十三?是啥),極好。
作為客人可以來吃,作為同行可以來抄作業(尤其是鯧魚的妙處要現場看到才明白)。
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