限量供應！

一個盡情安利自我的公眾號

以下是沒事干研究院的風物研究報告

請放心食用

事情是這樣的，

有一只外面買不到的小眾雞，

每次一出現(xiàn)就斷貨。

時隔一年，

我司終于又給大家搞到了一批！

且它居然還更好吃了啊啊??！

它的風味神奇到啥程度呢？

就連對雞保有赤子般忠誠的廣東人，

也連買兩只！

大家知道這意味著什么嗎。。。

畢竟他們可是有自己的清遠雞的人啊?。。?/p>

（且眾所周知的挑剔哈哈哈哈

老 客人想必認出來了，

此雞大有來頭！

來自云南的稀有品種黑腳雞，

上海金山區(qū)引進金尊玉貴地養(yǎng)著，

鮮甜不腥，有雞味！

且直接丟電飯煲就好吃！

五六個月才能長成一批！

下一波預計等半年！

外面根本買不到！

很榮幸我們飽記被選中，

成為此雞目前銷售的前鋒主力軍！

劃一下重點！

這一批分為兩個規(guī)格：

6 月齡公雞凈重 3 斤以上。

6 月齡母雞凈重 2 斤以上。

每一只都是活雞鮮殺，

然后順豐給大家發(fā)，

試問這跟蹲在雞場門口等有啥區(qū)別？

請看好評 VCR！

來，

老客人可以放心地直接往下拉，

新朋友們請入座，

和我們復習下此雞曲折的前后今生！

它長相俊美，生性好斗，通體烏黑

（但不是烏雞哦。。。

市面上極其少見，

是非常小眾稀有的品種。

坊間還有愛稱，“人間小鳳凰”。

長得壯！

所以，

建議別輕易在家嘗試剁雞，

我是拿到菜市場找阿姨幫忙的。

并且，

還請阿姨拿了她攤頭上最大的土雞來對比，

完全不是一個量級。

感受一下差距。。。

其實，這個雞，

我薯角之前拿到產(chǎn)品資料，

就已經(jīng)被它深深震憾了！

這么尊貴的出身？也是我配染指的么

本在云南逍遙，

2020 年成了上海援滇對口協(xié)作的產(chǎn)物！

「飛出大山、落戶金山」。

幾年的時間里，

金山區(qū)一直是滿心滿眼地撲在養(yǎng)殖和育種技術(shù)上，

「沒有怎么關注銷售」。

因為這雞表現(xiàn)太好，

去年區(qū)里給他們搬了新家，

還全面升級了一下養(yǎng)殖體系。

簡單來說就是：

此雞住得更好、吃得更好了！

為了保留它的野性和肉質(zhì)，

金山區(qū)直接在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)模擬了云南林地地貌，

整好運動場和棲息架，

讓它能撒歡，打架，睡覺。

（哈哈哈哈哈哈是戰(zhàn)斗雞一枚呀

吃的是玉米、時令果蔬，

主打一個健康權(quán)衡。

這次本薯實 地去探訪了一下，

然后發(fā)現(xiàn)，

此雞現(xiàn)在還吃上了雙孢菇菇柄。

養(yǎng)殖人員說，

吃這個有利于它們的腸道菌群結(jié)構(gòu)，

整個肉質(zhì)指標都升級了！

光是這樣還不夠！

金山區(qū)還有其他一系列努力，

比如篩除致病基因，提高蛋白百分點，

經(jīng)過一輪一輪地淘汰，

最終，

把它養(yǎng)得超好吃！

實地看過了，真活力十足！

科學的事，

本薯是一無所知，

只感覺這雞吃起來

不僅沒有腥味，

而且比以前更有韌勁、更鮮香嫩，

且一點都不柴，

還要啥自行車？

油脂和膠原蛋白含量

仍然非常豐富。

區(qū)里之前拿回家做過實驗，

這雞完全可以支持加水燒上六次，

到了后期，

湯色會變白，冷卻之后，

QQ彈彈，

duang~duang~duang~

總之，完全沒有任何廚藝，

只用一只雞，及水，

丟進高壓電飯鍋燉了40分鐘，

出來的效果是這樣的。。。

肉質(zhì)彈牙而不柴，

完全不是嚼不動的口感。。。

之前總有客戶問，

母雞公雞哪個好啊？

公雞能不能燉湯啊？

我們給大家做完實驗了，

結(jié)論是完全可以?。?/p>

上面的是母雞，下面的是公雞，一樣是加礦泉水煮的，大家看湯色對比。

公雞肉多！油少！

還清甜！

(本薯作為年輕人，甚至更喜歡公雞的湯hh

母雞就不說了，

肉眼可見的油脂含量豐富，

總之這雞買過的都說好，

（之前給家里人寄了兩只，

他們直接搬出了花雕酒來做，

說這樣才不浪費。。。

很榮幸我們飽記被選中，

成為此雞目前銷售的前鋒主力軍！

這雞沒貨了就是沒貨了，

想要再吃，

就得再等上五六個月。

公雞肉多很清甜，

母雞油多脂肪厚。

燉湯都鮮得很！

大家按自身需求來選就好。

好了說完了，

我去搶庫存了！

（是的由于過于緊俏，本薯自己也是要搶的！

回歸第一批限時 86折！

飽記·云南稀有品種瓢雞

限時吃雞 86 折?。。?/strong>

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題 外

買完粽子，再看看我司其他好物??！

有的是時令必吃，

有的是清倉好價，

本薯都給大家備齊了，

還有臘排骨、小麻花限時清倉

5 折起劃得很！

飽記·十年口碑大粽

三個組合預售中！！

限時早鳥價 88 折?。。?！

本薯給大家總結(jié)一下：

「十周年全家?！梗?/strong>

七口味各一枚

「經(jīng)典全家?！梗?/strong>

雙蛋黃豬肉粽+陳皮豆沙粽+南乳豬肉粽+醬香豬肉粽

「薯角全家?！梗?/strong>

雙蛋黃豬肉粽+陳皮豆沙粽+閩南蔥香燒肉粽

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飽記·自選全家福

限量 100 份?。?/strong>

限時早鳥價 88 折?。。。?/strong>

「自選全家?！梗?/strong>

一個口味 2 枚，可選 3 個口味或 4 個口味自由拼！

需要拍滿 3 件也就是 6 枚以上才可以發(fā)貨哦！

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本文的研究員

薯角

活躍在吃瓜第一線！

用好吃的方式吃一生

祖國各地好風物

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