上海
今日，張小泉（301055.SZ）與步步高（002251.SZ）聯合推出的“泉心高作”刀剪三件套正式上架湖南地區步步高線下超市。這是雙方圍繞本地消費場景展開的一次聯名嘗試，產品率先面向湖南市場進行渠道鋪設。
此次推出的“泉心高作”三件套，包含斬切刀、小廚刀以及廚房剪刀，定價為99元/套，整體圍繞家庭廚房日常使用需求進行設計，兼顧實用性與耐用性。
從產品設計來看，這套聯名產品延續了張小泉長期強調的“實用型廚房工具”路線。產品采用40Cr13不銹鋼材質，兼顧鋒利度、耐腐蝕性與耐用性。刀面采用鏡面研磨工藝，以降低食材切割阻力；刀口則加入拉絲工藝，減少切肉、切菜過程中食材粘連。
刀柄部分選用花梨木材質，并采用全龍骨結構設計，配合鉚釘尾蓋雙加固，提升整體穩定性與握持手感；刀背則進行了圓潤化處理，減少長時間使用帶來的硌手感，更貼近家庭廚房高頻使用場景。
三件產品在功能定位上也進行了差異化劃分。其中，斬切刀采用“前切后斬”設計，前端刀口較薄，適合水果、蔬菜、肉片等軟組織食材切割；后端刀口則相對厚實，可用于處理中小型骨類食材，實現一刀雙用。
小廚刀主打輕巧靈活，適用于果蔬、肉類以及熟食等日常精細處理場景，更適配家庭廚房高頻使用需求。
廚房剪刀則進一步強化了多功能屬性。產品采用不銹鋼材質，并配有鋸齒刀刃設計，可用于剪肉、剪菜等場景；刀背加入刮鱗結構，方便處理魚類食材；同時，剪刀還加入開瓶器、防滑夾口等功能設計，可用于開啟瓶蓋、夾碎堅果等廚房場景。
值得關注的是，此次聯名不僅是一次單純的產品合作，也體現出傳統老字號品牌與區域零售渠道之間，圍繞線下消費場景展開的聯動探索。
公開資料顯示，張小泉創立于1628年，是國內知名刀剪品牌之一。近年來，公司持續圍繞廚房刀具、廚房五金及家居用品等方向擴展產品矩陣，并不斷強化年輕化、場景化消費布局。在傳統商超、電商平臺之外，張小泉近年也在持續探索更貼近區域消費需求的渠道合作模式。
在當前零售行業中，商超渠道與制造品牌之間的合作方式也正在發生變化。隨著自有品牌與定制化商品趨勢升溫，越來越多大型商超及即時零售平臺開始強化自營商品體系建設，包括盒馬、小象超市等渠道均在持續推出自有品牌產品。在此背景下，部分制造品牌也開始從傳統供貨關系，進一步向聯名定制、聯合開發等B端合作模式延伸。
對于廚房刀具這類兼具功能屬性與品牌屬性的產品而言，大型商超及零售平臺既是銷售渠道，也逐漸成為產品共創的重要合作方。張小泉此次與步步高推出聯名產品，也體現出公司正在積極開拓區域商超等B端渠道資源，通過結合不同渠道的消費場景、用戶需求以及價格帶特征，推出更具針對性的定制化產品。
步步高是湖南本土零售企業的重要代表之一，其線下超市業務長期深耕湖南市場，在社區消費、家庭采購等場景中擁有較強用戶基礎。對于以家庭廚房為核心使用場景的刀剪產品而言，線下商超渠道依然是消費者接觸、體驗產品的重要入口。
本次聯名款依托張小泉近四百年刀剪工藝積淀與步步高線下渠道優勢，兼顧品質與性價比，既滿足家庭日常烹飪的實用需求，也為廚房生活注入匠心質感。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
