河北
來源：市場資訊
（來源：競舟新聞）
昨天（5月15日）上午
定海區小沙街道長白島后岸村的
長白大滿養殖場飄來誘人烤蝦香味
長白今年首批烤制的
長白烤蝦熱騰騰出爐
被送往舟山本島訂戶手中
成為伏季休漁期的“鮮味主角”
“凌晨4點左右起捕，活蝦烤制4分鐘出爐，蝦肉甘甜，鮮度滿滿。”在大滿養殖場的烤蝦區域，幾口大鍋已經架了起來，一只只鮮紅的大蝦在沸騰的水里上下翻滾。
大滿養殖場負責人葛賽芳介紹說，今年長白烤蝦首日訂單爆滿，總共訂出了近3500公斤，為幫助養殖戶應對訂單高峰期，后岸村還組織了6名工作人員，五點半就到養殖場幫忙。
據了解，長白島是我市最大的南美白對蝦養殖基地，目前共有7家養殖場，總面積超2000畝。經過定向培育，長白對蝦憑借廣溫適應性強、規格均一的優勢，成為舟山水產養殖的特色名片。大滿養殖場培育的“后岸”牌對蝦獲得綠色農產品和無公害產品認證，預計今年該養殖場對蝦產量將達到500噸。
小小對蝦，正成為海島共富的“金鑰匙”。長白建立了“離島耕海”共富工坊，探索“黨建+漁業養殖+共富”新模式。大滿養殖場有員工30余人，其中一半是后岸村推薦的富余勞動力，從事捕撈、烤蝦、晾曬等工作，平均年收入6.6萬元。生產高峰期還需聘用短期工，日薪可達400元。此外，工坊還推出電商運營、分銷點“媽媽崗”等彈性崗位，已惠及60余名村民。
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