上海
大家有沒有吃過
著名的過橋米線？
那這個米線，
為啥要叫過橋呢？
在我國的云南紅河
哈尼族彝族自治州
有一個蒙自市被稱為
“中國過橋米線之鄉(xiāng)”。
蒙自過橋米線制作技藝，
在2014年被列入第四批
國家級非物質(zhì)文化
遺產(chǎn)代表性項目名錄。
那這個過橋米線，
為啥要叫做過橋呢？
根據(jù)中國非物質(zhì)文化
遺產(chǎn)數(shù)字博物館的記錄。
云南的《蒙自縣志》中
記載了清代的一個故事。
說清代有一名秀才
曾經(jīng)在蒙自南湖的
小島上埋頭苦讀。
妻子憐惜他的身體
于是給他送米線吃
才創(chuàng)造了這道美味。
因為送米線的途中
必須要經(jīng)過石拱橋
因此這道佳肴就被
命名為了“過橋米線”，
最終秀才進(jìn)京趕考高中。
上文中提到的蒙自南湖，
即今天的蒙自南湖公園。
公園內(nèi)還有處建筑
名為聞一多紀(jì)念亭。
歷史上的西南聯(lián)合大學(xué)，
曾在蒙自設(shè)立文法學(xué)院，
著名學(xué)者聞一多先生
在西南聯(lián)大授課期間，
曾住在蒙自南湖旁邊。
西南聯(lián)合大學(xué)的
文法學(xué)院在蒙自
雖然僅辦學(xué)一個學(xué)期
卻留下寶貴精神財富
蒙自市內(nèi)現(xiàn)在仍有
西南聯(lián)大分校舊址。
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