暮春時節，嶗山茶核心產區之一的泉心河畔，依山傍海、云霧縈繞，茶壟間，茶農正熟練地將生物有機肥撒入茶根旁，遠處的智能噴灌設備正隨著山勢起伏噴灑著清水。“我們嚴格推行綠色防控與科學管護，從源頭保障鮮葉原料純正安全，加工環節細化萎凋、殺青、揉捻等關鍵工序參數，守護‘嶗山茶’金字招牌。” 嶗礦尊圃茶園主理人王丹笑著說，“現在種茶，從種植、采摘、加工到出廠都有規范標準跟著，茶價漲了，日子更有奔頭！”

近年來，青島嶗山區以全國首批中國良好農業規范（China-GAP）整建制推進試點為契機，緊扣“質量興農、綠色興農、品牌強農”要求，構建起“政策驅動、技術賦能、監管護航、品牌增效”的綠色生產體系，走出了一條生態、優質、高效、可持續的現代農業發展之路。目前，全區12家生產經營主體連續兩年通過China-GAP認證，“嶗山茶”區域公用品牌入選農業農村部農業品牌精品培育計劃，實現山東省茶葉類品牌“零的突破”。

政策“搭臺”，綠色生產從“要我干”到“我要干”

政策是綠色轉型的“指南針”，更是激發主體活力的“助推器”。嶗山區將China-GAP整建制推進納入農業高質量發展總體布局，打出“政策+資金”組合拳，讓經營主體嘗到“甜頭”，端穩“飯碗”。

“我們給茶農算過一筆賬，用生物有機肥替代化學肥料，每畝能省200多元錢，茶葉收購價還能漲15%！”嶗山區農業農村局副局長呂萌介紹，2021年以來，嶗山區累計發放惠農獎補近700萬元、農業直補約6900萬元，市區兩級專項投入用于標準研發、主體培育和品牌推廣。2025年“農業直補”項目中，生物有機肥發放4000余噸、物理防控設備96萬套、誘芯38萬個，真金白銀支持品種培優、生態茶園建設。生物防治技術讓植保成本降低30%，茶葉品質和價格雙提升，茶農的主動性被充分激發。

“政策不是‘一刀切’，得貼著產業走。”針對嶗山茶主導產業的特殊性，嶗山區將規模化茶園種植管理納入標準管控清單，統一茶園種植、管護、采收規范。同時，分類施策破解痛點——針對山地茶園水肥一體化管道易堵易損的問題，及時調整推廣滴灌、噴灌等適配模式；對龍頭企業重點支持品牌打造，對家庭農場和散戶則通過技術指導、物化補貼降低門檻。青島萬里江茶業有限公司連續兩年通過China-GAP認證，累計獲區級獎補33萬元，這筆錢被全部用于全程監管提升，持續維持高標準生產狀態。

技術“賦能”，綠色生產從“經驗種”到“科學種”

“以前只知道‘看天吃飯’，現在跟著模板學，記錄、操作都明明白白！”青島福庭茶業有限公司負責人王強指著桌上的“三書一表”說，這套包含“一書明白紙、一冊操作圖、一本記錄表、一套檢測單”的簡易模板，將復雜的認證流程轉化為“傻瓜式”工具，讓生產規范性大幅提升。目前，全區11家主體依托模板實現標準化操作，茶葉品質實現質的飛躍。

技術要落地，得“沉下去”。嶗山區構建“金字塔型”技術服務網絡，市級專家攻克關鍵技術，區級農技員巡回指導，基層“土專家”現場答疑。針對茶園土壤板結、酸化等問題，專家團隊開展“一地一策”精準指導，推廣“豆餅+生物有機肥輪施”“昆蟲降解廢棄物”等生態循環技術。王哥莊街道的老舊茶園曾因酸化導致發芽率下降，經農技團隊定制改良方案，施用生物有機肥搭配豆餅還田，半年后土壤有機質含量提升，茶樹鮮葉品質大幅改善。

不僅要教技術，更要育人才。嶗山區累計開展專題培訓400人次，培育“土專家”“明白人”300余人，這些接地氣的專家、能人成為綠色生產的“播種機”。依托青島農業大學成立的茶產業創新團隊，建成20余畝茶樹種質資源圃，自主培育“嶗茶1號”等38個新品種，耐寒耐旱的特性完美適配嶗山山地氣候，在百余畝茶園示范種植，為長遠發展儲備“芯片”。

監管“兜底”，綠色品質從“過得去”到“過得硬”

“從種到收，每一環節都有‘數字身份證’。”在嶗山區農產品質量安全監管平臺上，近2萬畝茶園、1萬余畝果園的信息一目了然，土壤墑情、蟲情監測、投入品使用等全鏈條數據實時匯聚。這個投入30萬元建成的智慧監管系統，讓“數據跑路”替代“人工跑腿”，監管效率大幅提升。青島碧海藍田生態農業有限公司負責人林先勇感慨：“以前人工巡查要跑斷腿，現在手機上就能看監測數據，精準把控施肥用藥，全年巡查成本降了40%，茶葉合格率保持100%！”

“質量是生命線，監管必須‘嚴’字當頭。”嶗山區建立區、街道、村、企業四級聯動機制，對茶葉等重點產品實行“三樣”留存備查（留樣、備樣、檢樣），檢測數據實時上傳平臺，確保“來源可查、去向可追、責任可究”。2023年以來，全區主要農產品監測合格率99.92%，部省市抽檢合格率100%，水產品禁用藥物監測合格率100%。對不合格產品“零容忍”，發現一起、查處一起、曝光一起，形成有力震懾。青島嶗池云峰茶業有限公司嚴格執行三份留樣制度，每批次茶葉抽檢均送檢，去年綠色食品隨機抽檢全部合格，憑“可溯源”的品質入駐高端茶葉展銷市場。

“品牌是‘金名片’，更是‘搖錢樹’。”嶗山區發布《“嶗農優品”區域公用品牌管理規范》，統一品牌形象、規范品牌運營。目前，全區打造省市級區域公用品牌5個、農產品品牌17個，培育全國名特優新農產品7個、特質農品16個。王哥莊大饅頭年產值達1.6億元，帶動近6000人就業；“嶗山茶”入選農業品牌精品培育計劃，品牌溢價讓農戶真金白銀增收。同時，深化農文旅融合，打造3條全國鄉村旅游精品線路，培育1個省級民宿集聚區，2025年農村居民人均可支配收入突破3.8萬元，綠色發展紅利真正落到了農民口袋里。

以“綠色”為底，繪就鄉村振興新畫卷

“政策引領是前提，技術賦能是核心，全程監管是保障，品牌賦能是關鍵，生態優先是根本。”嶗山區農業農村局相關負責人總結的“五點經驗”，正是綠色農業高質量發展的“密碼”。

站在新的起點，嶗山區下一步著重做好“三篇文章”。擴面文章，把家庭農場、專業合作社納入扶持范圍，研發適配嶗山茶、北宅櫻桃的綠色防控技術，創新培訓方式培育綠色生產帶頭人。提質文章，完善質量追溯平臺預警功能，加大抽檢力度，規范“嶗農優品”品牌包裝，推動“嶗山茶”品牌價值再攀高峰。融合文章，豐富茶節、櫻桃節等節會內容，開發茶食品、櫻桃飲品等高附加值產品，推動綠色農品進商超、進電商、進社區，讓“好山好水出好品，好品賣出好價錢”。

從一片茶園到一座品牌，從一組數據到一方民生，嶗山區用良好農業規范這把“金鑰匙”，打開了綠色農業高質量發展的“新大門”。未來，這里的故事，還將繼續書寫在青山綠水間。

來源：大眾新聞