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姐姐打電話跟我說,家里賣榴蓮的,9.9一斤了,路邊攤和店里,都是9.9一斤,我可真不敢想!
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榴蓮在我們家,是貴族水果了,除非特殊情況(比如來客人、過節),一般不會買它。每次逛超市,看到有人拿著一整個榴蓮結算,我都覺得,這人家庭條件是真不錯,吃榴蓮都能吃整個的,打折的榴蓮肉,我都覺得好貴啊!
你們家經常吃榴蓮嗎?
01 榴蓮價格打下來了
走在大街小巷,你會發現,今年的水果真不貴,前有十幾塊錢一斤的藍莓,后有不到10塊錢一斤的榴蓮,還有10來塊一斤的荔枝,水果咋這么便宜呢?
央視財經報道稱,由于運輸更便利,導致大量榴蓮陸續抵達國內,榴蓮的價格,也下降了不少。
以前要到七八月份才能敞開了吃,現在五月份就能榴蓮自由了!
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看來,好日子是真的來了!我們普通人,也能嗨吃榴蓮了!
而且,今年的榴蓮,比往年品種更多,以前基本上是泰國金枕,現在越南、馬來亞甚至印尼冷凍榴蓮也加入了,選擇多到我都覺得有點不好意思了。
價格打下來了,品種還多了,而且想買隨時有,也太好了吧?
和朋友聊天,以前是“等下擼串慶祝下”,現在改成了“等下買個榴蓮慶祝下”,真是造福千家萬戶啊!
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大家都在超市瘋搶榴蓮,我卻想說,榴蓮真的很好,但還是少吃點,尤其是給孩子,不只是發胖那么簡單哦!
02 榴蓮營養價值高
榴蓮這么貴,是有道理的,因為確實營養比較多,不管大人還是孩子,營養補得足足的。
營養一:高鉀高鎂
鉀元素、鎂元素,都是對身體非常好的微量元素。鉀元素可以幫助調節電解質平衡,鎂元素能增加鈣元素的吸收率,促進骨骼生長。
榴蓮中的鉀元素高達436 mg/100g,跟補鉀小能手香蕉相比,高出1.7倍;鎂元素比木瓜、番石榴等常見熱帶水果高出3倍左右。
我有時候都在想,姐姐家三寶3歲身高就100cm了,是不是吃榴蓮吃的?
營養二:維生素B1、B2
這倆微量元素的作用是,可以促進能量代謝,一般水果中的維生素B族,都是比較少的,多存在于肉類、粗糧谷類中。
營養三:熱量高
榴蓮水分含量僅65%,跟大部分水果相比,還是低了不少的。這也導致它的熱量偏高,100g榴蓮熱量在147千卡左右,比米飯熱量還高!
我作為胖子界選手,雖然愛吃但不能吃太多。即便價格打下來了,我也不打算給孩子買太多。
03 三類孩子少吃榴蓮
姐姐說,超市賣榴蓮的,經常供不應求,不少家長帶著孩子去采購,扛起一個榴蓮就走了。
榴蓮是很好,但不建議多吃,尤其是下面三類孩子。
一類:體重超標的孩子
前面說了,榴蓮是高熱量水果,如果本身就胖一些,不建議吃太多。畢竟,一小瓣榴蓮肉,就頂上大半碗米飯了啊!
如果體重超標的娃經常吃榴蓮,體重更是跟著噌噌漲了!
而且,榴蓮糖分也很高,如果吃多了,反復刺激胰島素分泌,會增加2型糖尿病風險。
二類:消化能力弱的孩子
榴蓮含有豐富的膳食纖維,適量吃,有助于增加胃腸道蠕動,但如果吃多了,纖維在腸道內吸水膨脹,反而可能堵住腸道,引起大便干燥、便秘。
我家二寶屬于消化能力相對較弱的孩子,每次吃過榴蓮的頭兩天,排便都不順暢。所以,我需要盯著他,盡量控制攝入量,不能貪嘴。
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三類:特殊病癥的孩子
榴蓮中鉀元素偏高,如果孩子有腎臟病、心臟病,盡量少吃,或者咨詢醫生后再做決定。
Tips:榴蓮富含蛋白質,娃第一次吃,建議少量嘗試,并觀察是否有過敏反應。
04怎么挑榴蓮?
雖然榴蓮價格打下來了,但買一個也七八十,咱還得好好挑著點!
我姐是十足的吃貨,對挑選榴蓮很有經驗,她跟我說,掌握三個字就可以了——聞、看、捏。
聞一聞:成熟的榴蓮聞到很濃郁,而且有香甜的味道。如果聞著有發酵酒味、酸味,說明變質了。
看一看:裂口大的,果肉可能被污染了(金枕榴蓮熟了會裂口)。所以,別拿是否裂口當作評判成熟度的依據。
捏一捏:選購榴蓮時,捏住相鄰的兩個刺,如果能輕松地捏到一起,說明成熟度不錯。(適用于未開口的)
或者按一按間距大的地方,如果有彈性,說明果殼和果肉分離了,成熟度很好。
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姐姐說,不少人選榴蓮看有幾個鼓包,鼓包多了,說明會有多幾房肉,但房多不表示榴蓮肉多。
所以,買榴蓮不用看鼓包,聞、看、捏,這三點掌握好了,選到的榴蓮,基本上都還不錯。
如果購買的是整個榴蓮,一次性吃不完,可以呼朋喚友,一起解決。或者把果肉用保鮮盒、保鮮袋裝好,放在冰箱保鮮(一般不超過48小時)。
想吃的時候拿出來先聞聞,味道不對不建議吃了。
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Tips:我家大寶喜歡吃冷凍過的,口感像冰激凌(放3~4小時冷凍)。
枕邊育兒寄語:
我一直覺得,榴蓮這種水果中的“愛馬仕”,和我這普通人,一年也就兩三次的聯系,算不上親密。這價格一打下來,還是會有些迫不及待呢!不過,還是不能貪嘴哦!
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