江蘇
李先生今年36歲了，家住在河南開封，隨著近兩年互聯網行業的興起，李先生成立了一家互聯網公司，為了保持公司的長期合作和發展，經?；钴S在酒桌上跟客戶應酬，回想著創業的8、9年來講，李先生回家吃飯的次數少之又少，社交活動變得越來越多。
但最近待一段時間，李先生覺得自己經常四肢無力，提不起精神，特別是一喝酒就感覺渾身難受，于是趁著星期天去醫院進行了一次體檢。才知道自己出現了嚴重的酒精肝，醫生告誡他：在生活中一定要好好地注意自己的飲食，千萬不要再喝酒了，否則酒精肝還會發展成肝硬化。
回家之后，李先生跟妻子一說自己肝不太好，妻子聽說了民間偏方：以形補形，吃啥補啥。說經常吃豬肝，能夠養肝，李先生也覺得很有道理，于是每天都會吃一些豬肝，開始了自己的養肝之路。
吃豬肝兩個月后，李先生發現自己的身體狀況絲毫沒有改變，反而還會覺得自己頭昏腦熱，還會覺得右上腹有些疼痛，當去醫院復查發現，轉氨酶又往上漲了不少。
醫生惋惜：都是妻子害了他！
當醫生知道李先生經常吃豬肝來養肝，怒斥他一頓，以形補形，吃啥補啥，這種說法沒有任何的科學依據，簡直就是胡扯！
豬肝是一種動物內臟，雖然含有較高的鐵元素能夠預防貧血，但是其中含有的嘌呤、膽固醇以及重金屬也是非常多的，經常吃豬肝，也會增加肝的代謝負擔，從而增加肪肝和動脈硬化的風險。
醫生提醒：想要養好肝，這三種食物，應該要丟掉
一，未成熟的蔬菜
很多人都知道，清淡的飲食能夠養肝。對于蔬菜來講，不熟的蔬菜千萬不要吃，比如未成熟的茄子、西紅柿。這些未成熟的蔬菜中，含有龍葵堿，是一種致癌物質，經常吃也會增加肝內的代謝負擔，導致肝細胞死亡，增加肝硬化的幾率。
二，長期泡的菌菇類食物
市面上大部分菌菇類食物都需要泡發食用，很多人為了圖方便，在隔天晚上都會泡發，菌菇類的食物泡發超過四個小時，就會產生米酵菌素以及黃曲霉毒素，進入體內，對肝細胞造成非常大的破壞，導致肝功能下降。
三，肥肉
肥肉味道鮮美，深受大多數人的喜愛，但肥肉中含有較高的反式脂肪酸，減少膽堿酯酶的分泌，太肥的肉容易增加脂肪在肝內儲存，阻礙肝進行代謝和分解，長期吃肥肉，也容易出現脂肪肝。
肝病很怕“1紅”，不是紅棗，若你愛吃，清肝排毒，肝健康紅潤
想要肝損傷修復得更加快，就需要給肝臟補充足夠的營養，長期的飲食結構不合理,經常性的熬夜,喜歡食生冷性寒之物,讓外邪入侵,寒濕之氣不斷累積增多,陰陽失去平衡,膽囊收縮機能減弱,膽汁減少,部分膽汁逆行反流入胃與胃酸作用對胃黏膜憑障產生破壞,形成胃的不適情況,還有些膽汁及毒素滯留肝內對肝局部產生破壞,夫肝者中之將也，取決于膽，咽為之使。膽汁和毒素是肝分泌和分離出來的，通過膽囊收縮排出體外，膽不好，就會使得部分膽汁和毒素滯留肝內，影響肝的正常代謝，繼而導致肝的局部損傷，短期是感覺不到的，其會自行修復，根源在膽，膽調養好了，肝也會逐漸恢復正常。
根源在膽,抽空到附近野地挖點灌南苦菜,煮點湯,溫飲,良藥苦口利于病，適當吃點苦的食物，對身體是有益而無害，葉子背面有白色絮狀物，這個季節已經長出來了,蘿卜少吃點，易刺激膽，不利于膽及腸肝的恢復，平時飲食注意清淡些,少食生冷油膩之物,少食辛辣,晚上不要熬夜。知錯能改善莫大焉！堅持哦。
養肝并不難，平時堅持兩件事，肝會慢慢變強壯
一，清淡的飲食
對于酒精肝和脂肪肝的人群，一定要注重清淡的飲食，少油、少鹽、少糖的飲食，才能夠有助于肝細胞的恢復。
二，減少熬夜
在生活中減少熬夜的次數，做到早睡早起，多運動，能夠排出體內多余的垃圾和毒素，促進肝細胞的再生，讓肝更紅潤。
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