“夜鶯啼綠柳，皓月醒長(zhǎng)空”，間過(guò)得真快，明天我們正式迎來(lái)小滿節(jié)氣。小滿是我國(guó)二十四節(jié)氣中的第8個(gè)節(jié)氣，也是夏季的第二個(gè)節(jié)氣，每年小滿交節(jié)的時(shí)間都在5月20日至22日，今年小滿交節(jié)的時(shí)間為5月21日08時(shí)36分28秒，此時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)60度。

小滿的“滿”有兩層含義：一是指南方此時(shí)降水逐漸增多，江河湖泊的水量慢慢充盈；二是指北方田間的麥類作物，籽粒已開(kāi)始灌漿，漸漸變得飽滿，但還未完全成熟，只是 “小滿” 的狀態(tài)，尚未完全飽滿。

我們的老祖宗觀察氣候的變化以及自然界的物候景象，把小滿節(jié)氣的15天分為了三候，每5天為一候：

第一候“苦菜秀”，意思是到了小滿節(jié)氣的第1~5天，田間地頭的苦菜已經(jīng)長(zhǎng)得繁茂，正是采摘食用的最佳時(shí)節(jié)。這種苦菜口感雖苦卻清爽解膩，還有著很高的藥用價(jià)值。在過(guò)去糧食匱乏的荒年里，苦菜更是老百姓的“救命菜”，撐起了許多人的生計(jì)，是老一輩記憶里的救荒食材。

第二候是“糜草死”，進(jìn)入小滿節(jié)氣的第6~11天，天氣越來(lái)越熱，陽(yáng)氣也變得愈發(fā)旺盛，陽(yáng)光照射得更加熾烈。那些枝條纖細(xì)柔弱、本身就喜歡陰涼環(huán)境的糜草，受不了烈日暴曬便會(huì)慢慢枯萎、死亡。

第三候?yàn)椤胞溓镏痢保?/strong>到了小滿節(jié)氣的第11~15天，北方的麥子已經(jīng)逐漸成熟，到了可以收割的時(shí)節(jié)。雖然此時(shí)還是夏季，但對(duì)于麥子來(lái)說(shuō)，這就是屬于它的“秋天”，是收獲的季節(jié)，田間隨處可見(jiàn)即將成熟的麥浪。

老話說(shuō)“小滿動(dòng)三車”，我國(guó)古代民間有小滿“搶水”的習(xí)俗。這一習(xí)俗主要流行于浙江海寧一帶，舊時(shí)灌溉全靠水車，小滿正值江南早稻追肥、中稻插秧的關(guān)鍵期，這個(gè)時(shí)候田里蓄滿水即可防干干旱，“搶水”便為緩解旱情、保障灌溉而生。如果到了小滿節(jié)氣田間不蓄滿水，那么往后一旦發(fā)生干旱，那么就會(huì)就會(huì)耽擱秧苗的扦插，水稻的產(chǎn)量會(huì)受到嚴(yán)重影響。

小滿節(jié)氣一到，就意味著農(nóng)民們迎來(lái)了一年中最忙碌的日子，沒(méi)有片刻閑暇。農(nóng)民既要抓緊時(shí)間收割成熟的小麥，保證顆粒歸倉(cāng)，又要馬不停蹄地播種玉米，搶抓農(nóng)時(shí)，同時(shí)還要忙著往水田里插秧苗，每一樣農(nóng)活都不能耽誤。在我國(guó)民間就有“小滿打火夜插田”的說(shuō)法，古代沒(méi)有機(jī)械化設(shè)備，農(nóng)民們?yōu)榱瞬谎诱`農(nóng)事，就連晚上也要點(diǎn)燃火把照亮田間，趁著夜色繼續(xù)插秧。夏收、夏種的活兒繁雜又繁重，全靠人力忙活，花費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)，農(nóng)民們不分晝夜、起早貪黑，每一天都過(guò)得格外艱辛，只為守住一年的收成。

小滿是二十四節(jié)氣中非常重要的節(jié)氣，對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)到了小滿最關(guān)心的就是夏收的豐歉。在我國(guó)農(nóng)村有句老話叫“小滿見(jiàn)三象，遍地起墳頭”，說(shuō)的就是小滿節(jié)氣期間出現(xiàn)三種天氣現(xiàn)象，那么一年的收成就可能要打折扣。那么究竟是哪“三象”？我們?cè)琰c(diǎn)來(lái)了解一下。

第一象：小滿不下雨

進(jìn)入小滿時(shí)節(jié)，北方的冬小麥正處在灌漿乳熟的關(guān)鍵階段，麥粒要靠充足的水分才能慢慢充盈飽滿，這時(shí)候水分不足，麥粒很難灌漿飽滿，麥子會(huì)出現(xiàn)籽粒不飽滿的現(xiàn)象；而我國(guó)南方，進(jìn)入小滿正處于早稻返青分蘗、中稻插秧的重要時(shí)期，同樣需要充足的雨水。這個(gè)階段如果雨水稀少，對(duì)莊稼來(lái)說(shuō)就是致命的“掐脖子”旱災(zāi)，這會(huì)直接影響后續(xù)的長(zhǎng)勢(shì)和收成。

農(nóng)諺說(shuō)“小滿不滿，干斷田坎”，這句話的意思是，如果小滿時(shí)節(jié)沒(méi)能降下足夠的雨水，河塘里的水位填不滿，那么預(yù)示著往后很容易發(fā)生干旱。一旦雨水不足，麥粒無(wú)法充分灌漿，顆粒就會(huì)干癟，當(dāng)年的收成必然會(huì)大幅減少。

農(nóng)諺還說(shuō)“小滿不下，犁耙高掛”，說(shuō)的就是如果小滿這天沒(méi)有降雨，那么預(yù)示著后續(xù)的旱情會(huì)加重，田地會(huì)干得無(wú)法耕種，就連犁和耙這些農(nóng)具都只能閑置起來(lái)，掛在一旁用不上。到了現(xiàn)代，雖然有了人工灌溉技術(shù)，能在一定程度上緩解旱情，但北方很多地區(qū)水源并不充裕，一旦遭遇天旱，澆地的成本也會(huì)會(huì)成倍上漲，因此小滿節(jié)氣不下雨是農(nóng)民不希望看到的。

第二象：小滿刮干熱風(fēng)

小滿時(shí)節(jié)，北方的麥田里正是小麥灌漿、籽粒逐漸飽滿的關(guān)鍵期，而農(nóng)戶們最擔(dān)心的，就是遇上“干熱風(fēng)”這種壞天氣。這種風(fēng)跟平時(shí)的風(fēng)不一樣，吹起來(lái)又干又燙，沒(méi)有一點(diǎn)濕氣，大多在午后陽(yáng)光最烈的時(shí)候刮起來(lái)，一吹就導(dǎo)致氣溫猛地升高，空氣濕度急劇下降，風(fēng)速也變得又急又大。

干熱風(fēng)對(duì)麥田的傷害特別快，短短一兩天時(shí)間，麥田里的水分就會(huì)被它抽走，麥子植株吸收的水分遠(yuǎn)小于蒸發(fā)的水分，原本綠油油的小麥會(huì)迅速青枯、被強(qiáng)行催熟，麥穗里的籽粒會(huì)變得干癟瘦小，千粒重大幅下降，麥子品質(zhì)和產(chǎn)量會(huì)受到嚴(yán)重影響。

老話說(shuō)說(shuō)“小滿干熱風(fēng)，麥?zhǔn)找粓?chǎng)空”，灌漿期的小麥最嬌嫩，干熱風(fēng)對(duì)它的傷害極大，輕一點(diǎn)會(huì)減產(chǎn)一兩成，嚴(yán)重的時(shí)候甚至?xí)w粒無(wú)收。古時(shí)候沒(méi)有天氣預(yù)報(bào)，人們沒(méi)法提前防備，一旦干熱風(fēng)刮起來(lái)，只能束手無(wú)策，眼睜睜看著飽滿的麥穗慢慢青枯，一年的辛勞就這樣付諸東流。

民間還有句老話叫“小滿刮西風(fēng)，麥田像個(gè)空”，西風(fēng)往往會(huì)帶來(lái)高溫干燥的空氣。要是小滿節(jié)氣里西風(fēng)一個(gè)勁地吹，農(nóng)戶們就得趕緊行動(dòng)，給麥田澆水、噴施磷酸二氫鉀葉面肥，這樣可以相對(duì)降低干熱風(fēng)帶來(lái)的危害。

第三象：小滿天氣涼

小滿時(shí)節(jié)，按照正常的氣候規(guī)律，本該是氣溫一步步升高、雨水也逐漸增多的時(shí)段，這樣的天氣剛好契合農(nóng)作物生長(zhǎng)的需求，能為它們的快速生長(zhǎng)提供充足的條件。可要是到了小滿，天氣卻一反常態(tài)地偏涼，氣溫總是升不上來(lái)，一直維持在較低水平，那對(duì)田里的農(nóng)作物來(lái)說(shuō)，可不是什么好消息。

農(nóng)諺說(shuō)“小滿涼颼颼，麥子不到頭”，這句話的意思是，要是小滿節(jié)氣里天氣持續(xù)陰冷、涼颼颼的，田里的小麥就會(huì)停止灌漿，小麥灌漿是籽粒飽滿的關(guān)鍵，一旦停止，長(zhǎng)出的麥粒就會(huì)又小又癟，有的甚至?xí)兂煽諝さ摹帮趿！保溗脒€沒(méi)完全長(zhǎng)熟、長(zhǎng)到頭，就提前變黃枯萎了。莊稼在生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，離不開(kāi)足夠的熱量支撐。溫度不夠的話，莊稼的光合作用就會(huì)減弱，制造的養(yǎng)分變少，而且養(yǎng)分在植株體內(nèi)的運(yùn)輸也會(huì)受到阻礙，莊稼得不到充足的營(yíng)養(yǎng)，產(chǎn)量自然就提不上去。

農(nóng)諺還說(shuō)“小滿不熱，五谷不結(jié)”，小滿過(guò)后緊接著就是芒種，夏收、夏種的農(nóng)忙時(shí)節(jié)馬上就到。如果小滿期間天氣偏涼，整個(gè)春末夏初的熱量積累就會(huì)不足，不僅正在成熟的夏收作物會(huì)減產(chǎn)，就連后續(xù)秋收作物的播種和出苗時(shí)間也會(huì)被推遲，對(duì)于一年兩熟甚至三熟的地區(qū)來(lái)說(shuō)，農(nóng)作物的茬口銜接會(huì)出現(xiàn)大問(wèn)題，進(jìn)而影響一整年的收成。

總結(jié)，根據(jù)我們老祖宗的經(jīng)驗(yàn)，小滿不下雨、小滿刮干熱風(fēng)、小滿天氣涼，這三象都會(huì)嚴(yán)重影響糧食的收成。古代生產(chǎn)資料匱乏，水利設(shè)施薄弱，抗災(zāi)能力極低，一旦出現(xiàn)這三種天氣之一，往往就意味著饑荒。

雖然如今·我們有氣象預(yù)警、有灌溉設(shè)施、有抗旱抗倒伏的良種，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件遠(yuǎn)非古人能比，但老話依然提醒我們要多關(guān)注天氣的變化，早防備、早安排，這樣才能把不良天氣帶來(lái)的損失降到最低。

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