廣西
當古老茶脈邂逅人工智能，當傳統技藝擁抱數字智慧，茶產業的未來圖景正被重新定義。5月19日，由廣西農業職業技術大學主辦的“人工智能+茶業”國際研修班在南寧開班，來自斯里蘭卡、馬來西亞、印度尼西亞等“一帶一路”共建國家及國內高校的70余位學員，與中外專家齊聚一堂，共探AI賦能茶產業高質量發展的新路徑。
華中農業大學農學院教授黃友誼作《全球視野下的茶產業發展》主題分享。
本次研修班以“絲路茶香 共智共享”為主題，聚焦人工智能與茶產業的深度融合，精心設置了全球茶產業趨勢研判、智慧茶園建設實踐、AI制茶技術創新、跨境電商數字營銷等前沿課程。研修期間，學員們不僅能在課堂上汲取專業知識，還將走進廣西智慧茶園示范基地、梧州六堡茶非遺傳承地開展實地研學，參與“世界共飲一杯茶”絲路茶會、傳統與現代茶藝沉浸式體驗等活動，在理論與實踐的碰撞中、文化與技術的交融中，全方位感受中國茶、廣西茶的獨特魅力與蓬勃活力。
作為中國茶產業的重要力量，廣西正全力打造六堡茶、茉莉花茶、早春茶“一黑一白一早春”特色產業集群。橫州茉莉花茶“世界茉莉花都”的美譽名副其實，梧州六堡茶憑借“紅、濃、陳、醇”的獨特風味享譽海內外，桂茶品牌影響力持續攀升，香飄全球。
在科技賦能的賽道上，廣西推動人工智能與茶產業全鏈條深度融合，建成了一批智慧茶園、AI制茶車間、智能茶倉等標桿應用場景：智慧茶園通過物聯網傳感器實時監測土壤墑情、氣象數據，實現精準施肥、智能灌溉；AI制茶設備依托機器視覺和深度學習技術，復刻非遺大師的手工制茶技藝，確保茶葉品質穩定可控；智能茶倉利用溫濕度智能調控系統，為茶葉倉儲提供最優環境?？萍紕撔抡秊閭鹘y茶產業注入源源不斷的強勁動能。
在國際合作的舞臺上，廣西搶抓“一帶一路”與RCEP發展機遇，暢通桂茶出海通道。近年來，廣西與東盟、南亞各國在茶產業技術研發、跨境貿易、文化交流等領域開展深度合作，茶產業已成為中國—東盟務實合作中一張亮眼的名片。
本次研修班旨在搭建技術共享、文化交流、產業合作三大平臺：匯聚中外專家智慧，分享智慧茶園、AI制茶、數字營銷等前沿技術，破解茶產業種植標準化不高、加工智能化不足、產業鏈協同性不強等共性難題；以茶為媒，以茶會友，在茶藝體驗、文化品鑒中增進文明互鑒，推動中國茶文化與世界各國茶文化交融互促、美美與共；推動各國茶企、高校、科研機構精準對接，在技術引進、跨境貿易、產業鏈共建等方面達成務實合作，共同促進全球茶產業可持續發展。
作為主辦方，廣西農業職業技術大學深耕農業領域辦學多年，擁有國家一級茶藝師領銜的梁培琳技能大師工作室、茶產業科技創新團隊與新式茶飲眾創空間，9項茶領域雙語教學資源面向東盟開放共享。學校深度參與金花茶、早春茶、六堡茶等廣西特色茶全產業鏈研發，創新推出16款新式茶飲，多款產品成為重大展會指定用茶。此外，學校連續8年深度參與國際茶日活動，舉辦國際茶文化講座、茶藝培訓、品鑒交流會百余場，以專業力量守護茶文化根脈、助推茶產業升級。
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