江蘇
桂林陽朔一家米粉店，被爆出“陰陽菜單”，本地人吃7塊，游客卻要13塊。同樣的碗同樣的粉，價格差了一倍。
有顧客發現后找老板理論，老板答應退差價，但緊接著說了一句話：“我賣東西，想怎么賣怎么賣。本地人天天來這里吃，你們外地人天天來這里吃嗎？”
類似的事情我也經歷過，而且不止一次。每次對方做出判斷要多收我錢的依據，其實都是一個東西——口音。
你一張嘴，人家就知道你不是本地的，然后價格就變了。口音，是成本最低、效率卻極高的信息篩查工具。
顧客一張嘴，零點幾秒，商家的大腦就迅速完成了分類，你是本地人還是外地人，你是常客還是過客，然后價格自適應分配，兩套價格同時存在于老板的腦子里，靠耳朵就能切換。
從商業效率的角度來看，這玩意兒可以稱之為精妙。
但換個角度再看，這不就是一筆“針對不會說本地話的人”征的“稅”嗎。
你因為不懂本地語言，就得為同一件商品多付一筆錢。這筆錢沒有任何附加服務，沒有任何體驗提升，純粹因為你不是這兒的人。
我覺得可以給這種現象起個名字，方言稅。
再回到陽朔這件事，老板那句話里最值得琢磨的，我覺得是后半句，“你們外地人天天來這里吃嗎？”
這句話體現了一個非常“樸素”的商業邏輯：你是一次性客戶，我不需要在你身上投資信任。本地人是復購客戶，我要維護好關系。
如果只從經營的角度來看，這話確實沒啥毛病。
這家米粉店每天的客人里可能有80%是游客，吃完就走，大概率不會再來。把精力花在讓這些人身上，投入產出比確實不高。
但當整條街、整個景區的店家都用這個邏輯的時候，一件很可怕的事情就發生了。
每一個來到這里的游客，都在交“方言稅”。他們可能并不知道自己在交，也可能知道但懶得計較。他們交完之后，帶著一種不太舒服的感覺離開了。
然后呢？
然后他們會在網上吐槽，那里的米粉店有陰陽菜單，本地人7塊游客13塊，讓其他人避坑。
這些東西會累積，一條兩條不顯眼，一百條一千條的時候，它就有可能變成一座城市的標簽。
旅游勝地變成宰客之城，不是一天變出來的，那些被貼上標簽的城市，可能需要好幾年才能慢慢洗掉身上的陰影。
修復的成本，是破壞成本的十倍都不止。
一家米粉店的老板多收了6塊錢，他覺得自己賺了。但他不知道的是，他賺的這6塊錢，有5塊錢是全城旅游從業者替他付的。
陽朔有多少家米粉店？我不知道。但我猜大部分都是老老實實做生意的，明碼標價童叟無欺，可游客不會記得那99家好店，只會記得那1家坑了他的。
因為人就是這樣，好的體驗容易記不住，壞的體驗卻很難忘得掉。
這就是“方言稅”最隱蔽的地方，它傷害的不只是那個被多收了錢的人，它傷害的是那座城里所有店主，傷害的是整座城市花了多少年才攢下來的溫度和口碑。
這個賬，怎么算都虧。
我以前覺得，旅游被坑是常態，習慣了就好。但后來我想通了，不該習慣。
因為每一次你選擇習慣，都是在給“方言稅”投一張贊成票。
你不說，他不改，你不維權，他覺得理所應當，你不傳播，下一個游客還會被坑。而這座城市的口碑，就在一個個「算了」里面，一點一點塌掉。
我不是說每個人都要去跟老板吵一架。那不現實，但至少你可以讓更多人知道這件事，發個朋友圈，寫個評價，不煽動不夸大，客觀地把經歷的寫出來。
信息透明的力量，比你想象的大得多。
我之前去過不少地方，也交過不少“方言稅”。但真正讓我記住的，從來不是哪家店便宜了幾塊錢，而是哪家店的老板讓我覺得，他把我當一個值得尊重的人。
你走進古城里的一家小館子，老板娘多送了一碟免費的泡菜，說你是哪里來的游客？嘗嘗我們這邊的特色泡菜，外地吃不到。
你走進沙灘邊的一家海鮮排檔，老板聽到你的外地口音，主動給你推薦另外一道菜，點這個魚吧，十分鐘前剛到的，這個本地人點的多，味道好還不貴。
他們沒有因為你是外地人、是游客，就想偷偷多賺一點。反而因為是外地人、是游客，多給了你一點善意。
這些老板傻嗎？他們明明能賺更多的。
他們確實多賺了。
因為你會記住他們，當身邊有人也要去這里玩的時候，你一定會說，“給你推薦個館子，我當時吃感覺味道不錯，而且老板人很實在！”
這比任何廣告都更有用，怎么算都比多收6塊錢劃算。
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