夏日一口鮮!薄皮大餡,好吃好做。
【圓白菜雞蛋餡大蒸餃】
食材:面粉,土豆淀粉,圓白菜,芹菜,雞蛋
做法:
1,500克面粉加4勺土豆淀粉拌勻,一半開水燙面絮,一半加涼水拌面絮,混合揉成光面團(tuán)
2,圓白菜和芹菜洗凈,切碎,放鹽剎水
3,雞蛋下鍋炒成雞蛋碎,關(guān)火涼一下
4,餡料攥水后入盆,倒入雞蛋碎,放十三香,白胡椒粉、鹽
5,多放蔥花,熱油澆一下,拌勻,餡就調(diào)好了
6,面團(tuán)做劑子,搟皮,包入餡料,合攏捏邊封口
7,餃子都包好后開水上鍋蒸10分鐘,燜2分鐘出鍋
![]()
![]()
![]()
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.