山西
5月20日，有網友拍到的視頻顯示，在云南省紅河哈尼族彝族自治州，一位流動攤販往西瓜表面反復涂抹透明液體。5月22日，當地市監局回復澎湃新聞稱，已經于5月21日對液體進行檢測。
前述網友發布視頻稱，云南省紅河哈尼族彝族自治州的一名流動攤販反復多次往西瓜表面涂抹不知名的透明液體，視頻一經發布便沖上熱搜引發網友熱議。不少網友在評論區表示“應該是防腐劑之類的溶液”。
5月22日，澎湃新聞致電云南省紅河哈尼族彝族自治州市場監督管理局辦公室，接線人員稱，正在處理中，已經于5月21日對相關液體進行檢測，但檢測結果還未出，后續可留意官方消息。
近日，一段流動瓜攤攤主往西瓜上涂抹不明液體的視頻引發網友熱議，該事件發生于5月20日云南省紅河州開遠市街頭。
據維度新聞、縱覽新聞等多家媒體的報道，一拍攝者介紹，其路過當地一處流動瓜攤時，意外發現異常一幕。一名身著綠色上衣的女攤販，用工具蘸取礦泉水瓶中的透明液體，涂抹在切開的西瓜瓜瓤上，目擊者僅拍下其中一部分操作畫面。
拍攝者透露該攤販售賣的西瓜售價偏低，且自己曾在當地另一市場見過該攤販擺攤售賣同款西瓜，說“拿的全是那種最次品，最垃圾的瓜，他們就拿來賣”。
視頻曝光后，眾多網友對此心生疑慮，紛紛猜測瓶內液體成分，有網友說是甜蜜素，也有網友擔憂液體為防腐劑、保鮮劑等物質，存在食品安全隱患。目前，涉事不明液體成分尚未明確，相關情況暫未得到官方通報。
初夏時節，西瓜上市
一些“安全提醒”也準時返場
如何挑選西瓜？
記住這“三要點”
一聽：不同成熟度的西瓜果肉硬度不同，可通過手拍西瓜聽聲音來判斷成熟度。成熟的西瓜果肉中纖維分解會使其硬度下降，拍打時振動頻率較低，聲音聽起來類似打鼓，略有震感；過熟的西瓜聲音會更加沉悶；未成熟的西瓜果肉硬度較高，拍打時振動頻率高，聲音更加清脆。
二看：紋路清晰、顏色較深，且紋路之間間距較寬，形狀飽滿的西瓜品質更好。藤蔓也是判斷西瓜品質的重要特征。藤蔓新鮮說明存放時間較短；藤蔓彎曲表明西瓜成熟，藤蔓筆直則可能未成熟。另外，成熟的西瓜瓜臍和瓜蒂周圍是微微凹陷的。
三摸：成熟的西瓜表面絨毛會脫落，果皮更加光滑圓潤。如果果皮柔軟塌陷，表明內部可能已經變質，建議不要購買。
如何科學食用、存放西瓜？
這些事要注意
1、西瓜好吃勿貪多
西瓜飽腹感低，口感好，很容易多吃，食用時要注意控制量。如果吃了很多西瓜，可以適當減少主食的攝入。
2、特殊人群要注意
西瓜的含糖量一般在10%左右，糖尿病患者在血糖穩定的情況下，可以少量食用。如果腸道比較健康，適量吃一些冰鎮西瓜不會有問題。如果本身腸道比較弱，吃太多涼的西瓜可能引起腹瀉。
3、破損變質不宜食
西瓜切開前如果發現肉眼可見的破損、霉菌斑、腐爛等，不要食用。即使切掉腐爛部分，其他部分果肉也可能已經受到污染。
4、合理存放保安全
切開后的西瓜在常溫下放置，建議不超過2小時。西瓜切開后如果一次吃不完，可以將暫時不食用的西瓜用保鮮膜包裹好，置于冰箱冷藏保存。冷藏時間最好不超過12小時，最長不超過24小時。再次食用前，建議將西瓜表面1厘米的果肉切掉丟棄。一些人吃冰鎮西瓜后發生腹瀉，很可能是因為切開后的西瓜存放時間過長。
謠言總愛披著“揭秘”的外衣
但只需要一把科學的尺子
就能顯示出它們的站不住腳
這個夏天，請放心吃瓜！
來源 | 澎湃新聞、都市現場、維度新聞、縱覽新聞、成都發布
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