四川
為規范水發制品市場經營秩序，保障群眾“舌尖上的安全”，近日，南充市蓬安縣市場監管局城北市場監管所對轄區內水發制品開展了專項檢查行動。
此次檢查以農貿市場、超市、干貨店等水發制品銷售集中區域為重點。執法人員首先對經營主體的資質進行嚴格審查，查看營業執照、食品經營許可證等是否齊全且在有效期內，確保商家合法合規經營。
在產品檢查環節，執法人員仔細查看水發制品的外觀、色澤和氣味。正常的水發制品應色澤自然，無異常刺鼻氣味。對于一些色澤過于鮮亮、有刺激性氣味的，執法人員重點檢查其是否非法添加了甲醛、工業火堿等有害物質。同時，認真查驗進貨票據和檢驗報告，追溯產品來源，要求商家嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，確保所售水發制品來源可溯、質量可靠。
檢查過程中，執法人員還向商家宣傳了水發制品相關食品安全知識和法律法規，提高商家的責任意識和法律意識，督促其誠信經營。（來源：蓬安縣市場監管局）
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