上海
近日，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2026年第7期），其中，望奎雙匯北大荒食品有限公司生產(chǎn)的“豬后鞧肉”抽檢不合格，不合格樣品林可霉素含量達(dá)到7.70×103μg/kg，超標(biāo)37.5倍（標(biāo)準(zhǔn)值為≤200μg/kg）。
望奎雙匯北大荒食品有限公司對(duì)樣品真實(shí)性提出異議，經(jīng)判定，該企業(yè)所提樣品真實(shí)性異議不成立。
黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布的信息顯示，林可霉素為鏈霉菌產(chǎn)生的一種林可胺類抗生素，可抑制細(xì)菌的蛋白質(zhì)合成，對(duì)大多數(shù)革蘭陽性菌和某些厭氧的革蘭陰性菌有抗菌作用。
天眼查顯示，涉事公司由雙匯發(fā)展持股75%控股，央企北大荒集團(tuán)間接持股25%，主要從事生豬屠宰和肉制品業(yè)務(wù)，2025年?duì)I收14.18億元，凈利潤7249.59萬元。
據(jù)科普，長期或過量攝入林可霉素，可能引發(fā)胃腸道反應(yīng)、過敏反應(yīng)、血液系統(tǒng)異常甚至心血管副作用。
目前黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地部門開展核查處置，督促企業(yè)下架召回不合格產(chǎn)品。
新民晚報(bào)（xmwb1929）綜合九派新聞、中國新聞社
編輯：沈佳靈
編審：龔蓮
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