?林可霉素,一種給豬治病的抗生素。國家標準是每公斤豬肉里不能超過200微克,雙匯旗下的望奎雙匯北大荒生產的這批豬后鞧(qiú)肉,檢出7700微克。
?用個比喻來說:如果國標相當于一個人每天喝一杯水,那這批肉相當于被灌了38杯,而且是帶藥的。把38倍的超標量平鋪到菜市場那條最常見的豬后腿肉上,意味著你每夾起一筷子,吞進去的不僅是蛋白質,還有本不該出現的化學殘留。
?不是誤差,是濫用。
??幾個事,想不通:
?第一,這事拖了9個月,肉都吃光了。
?豬肉生產日期:2025年8月27日,通報日期:2026年5月14日。整整9個月。那塊豬后腿肉,可能在很多家庭的餐桌上變成了餃子、燉菜、紅燒肉,早就消化完了。監管部門才發通報。遲到的通報,對已經吃完的人來說,沒有任何意義。
?第二,出事了,企業先“賴”一下。
雙匯這家子公司,第一反應是質疑樣品真實性,被監管部門直接駁回:異議不成立。記者去采訪,雙匯發展說“暫不接受采訪”。
?第三,子公司出事,集團毫發無傷。
望奎雙匯北大荒,雙匯發展持股75%,2025年營收14.18億,凈利潤7200多萬。法律上是獨立法人,出了事集團品牌不疼不癢,股價都不一定抖一下。
??如果你擔心買到了問題肉:
?目前官方通報的涉事產品只有這一個批次:生產日期2025年8月27日、生產商望奎雙匯北大荒食品有限公司、產品名稱豬后鞧肉。不在這個范圍的,暫時沒有通報問題。
?快速自查三步:
?1. 翻冰箱或垃圾桶找包裝袋——生產日期是不是2025年8月27日?生產商是不是“望奎雙匯北大荒”?
2. 包裝還在、批號對得上,立即停用,原包裝冷藏保存,別洗別切
3. 拿著包裝和購物憑證,打12315投訴。根據《食品安全法》第一百四十八條,消費者可以向生產者或經營者要求退一賠十,賠償金額不足一千元的按一千元算。包裝丟了、小票沒了,但手機支付記錄還在,微信或支付寶賬單也能當憑證
?補充一點:抗生素超標的豬肉,肉眼看不出來,光靠看顏色聞味道不夠,關鍵還是看批號。
??說句大實話:
?老百姓去菜市場買肉,不可能每次都查批次號、追溯碼、檢測報告。我們倚仗的,就是對大品牌的信任。如果雙匯這樣的龍頭企業、上市公司,都能出38倍超標的事,消費者還能信誰?
?全程不用抗生素的豬肉,市場上確實有,比普通豬肉每斤貴10到15塊。不是大家不想要安全的,是要不起。
?大品牌也好,子公司也罷,我們普通人不想聽復雜的股權結構,只是希望吃進嘴里的那口肉,是干凈的。
?這個要求,不過分吧?最后問一句,那9個月都發生了什么?
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