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“不敢進(jìn)商場(chǎng)”,如今正在成為現(xiàn)代人的真實(shí)寫(xiě)照。
不知道從什么時(shí)候開(kāi)始,逛商場(chǎng)對(duì)許多人來(lái)說(shuō),成了一件需要做足心理準(zhǔn)備的事。
一件T恤800多,一件裙子1000多,月薪過(guò)萬(wàn)的成年人,卻在這里被撕下所有體面。
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許多人開(kāi)始進(jìn)商場(chǎng),只逛不買,或者只去b1層,買杯奶茶,吃頓飯。
一邊是顧客不敢進(jìn),一邊是商場(chǎng)掙扎求生,撐不下去不得不關(guān)店的越來(lái)越多。
實(shí)體店還能等來(lái)春暖花開(kāi)的好光景嗎?答案可能比現(xiàn)象的殘酷。
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我們?nèi)珖?guó)曾經(jīng)有超過(guò)15萬(wàn)家百貨商場(chǎng)和相關(guān)企業(yè)。
近幾年,停業(yè)、注銷的數(shù)量已經(jīng)突破11萬(wàn)家,這些企業(yè)的生存率已經(jīng)不足30%。
在過(guò)去兩年里,全國(guó)總共關(guān)了70家左右的知名商場(chǎng)。
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2025 年底,北京百盛正式閉店。復(fù)興門百盛作為百盛中國(guó)首店,當(dāng)年可是零售業(yè)的天之驕子。到如今卻也因?yàn)榭覆蛔∵B年虧損,最后只能賠付上千萬(wàn)違約金,在運(yùn)營(yíng)了31年后,黯然離場(chǎng)。
幾乎同一時(shí)間,其他城市也有大百貨閉店的情況,比如,上海的太平洋百貨,長(zhǎng)沙的阿波羅商業(yè)廣場(chǎng)、徐州的中央百貨大樓、南京的先鋒奧特萊斯等等,不是關(guān)停,就是改造升級(jí)。
這不是我們國(guó)家獨(dú)有的現(xiàn)象。放眼來(lái)看,其實(shí)全球零售業(yè)都在經(jīng)歷同一場(chǎng)大變革,美國(guó)的情況甚至更加慘烈。
有數(shù)據(jù)顯示,2025 年美國(guó)總共關(guān)了8200 家左右的實(shí)體店,比2024年增長(zhǎng)12%,也是15 年來(lái)最慘紀(jì)錄。
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美國(guó)百貨行業(yè)龍頭梅西百貨市值縮水超九成,2024 年更是宣布,在三年內(nèi)關(guān)閉 150 家低效門店,拼命收縮以求自保。
中外百貨一起衰退,絕不是偶然發(fā)生,他們遵循同一個(gè)時(shí)代邏輯。那就是,工業(yè)化時(shí)代誕生的標(biāo)準(zhǔn)化百貨,到現(xiàn)在,已經(jīng)走到了生命的終點(diǎn)。
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商場(chǎng)這么快速潰敗,真的全是因?yàn)楸浑娚虛屪吡松鈫幔?/strong>
電商的崛起當(dāng)然是很重要的一個(gè)原因,但是往小了看,還有商場(chǎng)本身自己的問(wèn)題,往大了說(shuō)還有經(jīng)濟(jì)環(huán)境、消費(fèi)觀念的更新迭代
商場(chǎng)的同質(zhì)化嚴(yán)重,可以說(shuō)是他的“胎里毛病”。
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全國(guó)商場(chǎng)幾乎都是一個(gè)模子刻出來(lái)的。
一樓黃金珠寶美妝,二樓女裝,三樓男裝,四樓餐飲影院;有的商場(chǎng)樓層多一點(diǎn),五六樓基本就是家居、皮具、玩具;如果商場(chǎng)還有地下層,那幾乎一定會(huì)配一個(gè)超市。
不光布局一樣,里面的品牌重復(fù)率也高得嚇人。如果你在市中心走三家商場(chǎng),不看地圖你都分不清楚你現(xiàn)在在哪家。
傳統(tǒng)商場(chǎng)最依賴的就是地段優(yōu)勢(shì),可它們只懂 “收租金”,完全不懂 “做運(yùn)營(yíng)”。
既不主動(dòng)優(yōu)化品牌組合,也不愿意打造特色差異,最后通通淪為復(fù)制粘貼出來(lái)的空殼商場(chǎng),被消費(fèi)者拋棄,只是早晚的事。
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當(dāng)網(wǎng)購(gòu)出現(xiàn),電商飛速發(fā)展,大家忽然發(fā)現(xiàn),商場(chǎng)是真的貴。
從淘寶、京東到拼多多,再到直播帶貨、即時(shí)零售,平臺(tái)、商家和博主都在“幫大家把價(jià)格打下來(lái)了”。
同款商品線上價(jià)格比商場(chǎng)低 30%—50%。消費(fèi)者習(xí)慣在商場(chǎng)試穿、記號(hào)款號(hào),拍好照片,再到網(wǎng)上下單。
線下門店只剩體驗(yàn)功能,沒(méi)有成交支撐,看起來(lái)人氣很高,但是全是為他人作嫁衣。
而與之相反,網(wǎng)上零售則在快速增長(zhǎng),2024 年全國(guó)網(wǎng)上零售額達(dá) 15.5 萬(wàn)億元,并持續(xù)保持增長(zhǎng)。
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比表面原因更致命的,是三大深層變革,直接抽走傳統(tǒng)商場(chǎng)的生存根基。
首先,近幾年經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)沒(méi)有那么快了,大家對(duì)收入的預(yù)期也變得保守,各種大廠裁員新聞,讓我們認(rèn)為未來(lái)不確定性的風(fēng)險(xiǎn)增加了。
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這個(gè)時(shí)候,我們首先保的是住房、吃飯、上學(xué)、看病等剛性支出,其他的非必要開(kāi)支一定會(huì)被壓縮。畢竟少買一件漂亮衣服并不影響生活,但是孩子念書(shū)的錢不交,是真的影響很大。
其二,大家的消費(fèi)觀念徹底轉(zhuǎn)變,開(kāi)始拒絕為商場(chǎng)租金、裝修、品牌溢價(jià)買單,“性價(jià)比” 成為消費(fèi)第一準(zhǔn)則。
高端商場(chǎng)代表品質(zhì)與體面,過(guò)去,消費(fèi)者愿意為地段、環(huán)境支付溢價(jià)。如今,消費(fèi)回歸商品本身,大家更看重 “值不值”,而非 “貴不貴”。
商場(chǎng)里的高溢價(jià)商品,在透明的線上價(jià)格面前毫無(wú)競(jìng)爭(zhēng)力,“月薪兩萬(wàn)逛不起商場(chǎng)” 的吐槽,道出消費(fèi)者的真實(shí)不滿。當(dāng)消費(fèi)從追求面子轉(zhuǎn)向關(guān)注性價(jià)比,靠溢價(jià)生存的商場(chǎng),必然被拋棄。
其三,個(gè)性化需求崛起,而這個(gè)需求是賣標(biāo)準(zhǔn)化的商場(chǎng)沒(méi)有辦法接住的。
這是最容易被忽視,卻最核心的原因。
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當(dāng)下消費(fèi)已進(jìn)入 “自我表達(dá)時(shí)代”,年輕人拒絕撞款、拒絕雷同,追求小眾、細(xì)分、獨(dú)特的審美與體驗(yàn),國(guó)風(fēng)、復(fù)古、戶外、極簡(jiǎn)等多元需求崛起。
而傳統(tǒng)商場(chǎng)的特點(diǎn)是標(biāo)準(zhǔn)化,入駐的都是大眾化品牌,這與現(xiàn)在個(gè)性化需求是背道而馳的。
現(xiàn)在的消費(fèi)者根本不在乎是不是 “一站式買齊”,反正網(wǎng)上有大把選擇可以補(bǔ)齊。現(xiàn)在消費(fèi)者需要的是可以滿足獨(dú)特偏好的特色空間。商場(chǎng)的 “無(wú)個(gè)性化”,成為致命短板。
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就在大批商場(chǎng)關(guān)店的同時(shí),另一批門店卻在逆勢(shì)擴(kuò)張,他們開(kāi)店速度不斷加快。
胖東來(lái)、山姆、奧樂(lè)齊就是這樣的行業(yè)標(biāo)桿。它們沒(méi)有走傳統(tǒng)商場(chǎng)的老路,而是精準(zhǔn)踩中 “便利、體驗(yàn)、性價(jià)比、服務(wù)” 四大趨勢(shì),成為新零售的代表。
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它們和傳統(tǒng)商場(chǎng)有諸多不同。這種不同本質(zhì)是新舊時(shí)代的零售業(yè)模式的差異。
首先,他們追求商品品類精簡(jiǎn),果斷放棄 “大而全”,只做 “少而精”。
在傳統(tǒng)商場(chǎng)時(shí)代,信奉的是商品越多越好。商品多、品類全是當(dāng)時(shí)的賣點(diǎn)。普通大型商超商品品類普遍在10000–20000個(gè)。
“大而全”在沒(méi)有線上選擇的時(shí)候,可以吸引和留住人,但是隨著線上的興起,“大而全”的負(fù)面結(jié)果日益凸顯,周轉(zhuǎn)慢,占用了巨額資金;損耗高,成本居高不下。總之,競(jìng)爭(zhēng)力日益下降。
而逆勢(shì)增長(zhǎng)胖東來(lái)、山姆、奧樂(lè)齊,在商品品類的選擇上,無(wú)一例外全部在做減法。
胖東來(lái)門店商品品類也控制在5000 個(gè)以內(nèi),山姆會(huì)員店商品品類約4000 個(gè),奧樂(lè)齊更狠,單店商品品類僅2000 個(gè)左右,只有傳統(tǒng)商超的1/5。
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“少而精”的好處也非常明顯。
他們的庫(kù)存更低、周轉(zhuǎn)更快,占用資金少,在現(xiàn)金為王的時(shí)候,這點(diǎn)非常重要。
另外,集中了優(yōu)勢(shì)品類才有可能把采購(gòu)量做大,這讓他們擁有了更強(qiáng)議價(jià)權(quán),可以把價(jià)格做低。低價(jià)又幫他吸引了客戶,這樣周轉(zhuǎn)更快。如此,非常良性的循環(huán)就此建立。
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這些門店都在“死摳”供應(yīng)鏈,真正做到“沒(méi)有中間商賺差價(jià)”。
一種做法是像奧樂(lè)齊這樣,發(fā)展自有品牌,直接對(duì)接工廠,降低成本。奧樂(lè)齊自有品牌占比超 90%。
另外一種做法是像山姆這樣,采用全球直采外加大包裝的模式,把量做大,從而拿到好價(jià)格。
另外,這些門店都采取了創(chuàng)新性的節(jié)約成本的辦法,用極致的成本控制打造自己的護(hù)城河,提高競(jìng)爭(zhēng)力。
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比如,奧樂(lè)齊采用自助收銀和減少更換包裝的重復(fù)工作,把人力成本控制做到極致。它的人力成本僅占營(yíng)收4%,遠(yuǎn)低于行業(yè) 10% 的平均水平。
而山姆則是以倉(cāng)儲(chǔ)式賣場(chǎng),支持線上線下同時(shí)履約,一單成本兩單收入;
最后,這些店都發(fā)揮了線下店的特別優(yōu)勢(shì),給客戶良好的體驗(yàn)、信任、情緒價(jià)值,這些都是電商平臺(tái)給不了的。
胖東來(lái)服務(wù)極好,退換貨從來(lái)不用擔(dān)心。它通過(guò)公開(kāi)透明的方式和用戶建立信任,復(fù)購(gòu)率超 90%;
山姆會(huì)設(shè)計(jì)各種產(chǎn)品場(chǎng)景,郊游的、過(guò)節(jié)的、送人的等等,讓消費(fèi)者遇到場(chǎng)景就能想起它。線下還有各種試吃試用,門店充滿吸引力;
奧樂(lè)齊則靠干凈、清爽、沒(méi)有各種疊券滿減的套路,打造出信任輕松的購(gòu)物氛圍,提升到店意愿。
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它們不把門店當(dāng) “貨架”,而是當(dāng)成服務(wù)站、信任中心、社區(qū)客廳,這是線上永遠(yuǎn)無(wú)法替代的優(yōu)勢(shì)。
他們的逆勢(shì)增長(zhǎng),也在告訴整個(gè)行業(yè),線下從來(lái)沒(méi)有消失,只是靠租金、靠同質(zhì)化、靠溢價(jià)生存的舊模式已經(jīng)徹底失效了。
誰(shuí)能把更快、更便宜、更好用的商品帶給消費(fèi)者,誰(shuí)能把更貼心服務(wù)做到極致,誰(shuí)就能在接下來(lái)的時(shí)代里,穩(wěn)穩(wěn)活下去。
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回望歷史,百貨商場(chǎng)的誕生與衰落,都是時(shí)代的必然。
工業(yè)化的邏輯過(guò)去了,個(gè)性化的時(shí)代來(lái)了;人們開(kāi)始放棄標(biāo)準(zhǔn)化審美,轉(zhuǎn)而追求審美多元化;大眾跟風(fēng)消費(fèi)結(jié)束了,細(xì)分小眾的選擇成了主流。
現(xiàn)在的消費(fèi)者,早就不滿足于 “把東西買齊”,我們更在意:買得獨(dú)特、買得舒心、買得劃算,買的是一種自我表達(dá),是情緒價(jià)值。
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而傳統(tǒng)百貨 “標(biāo)準(zhǔn)化、同質(zhì)化、高溢價(jià)” 的老路子,和今天的趨勢(shì)完全背道而馳,被淘汰只是時(shí)間問(wèn)題。
這場(chǎng)全國(guó)性的商場(chǎng)關(guān)店潮,不是線下零售的終點(diǎn),而是轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
舊的模式正在死去,新的模式強(qiáng)勢(shì)崛起;如果跟不上這種變化就會(huì)被淘汰,只有緊跟趨勢(shì)才能穿越周期。
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對(duì)我們普通人來(lái)說(shuō),這為我們提供了好的選擇。不用再為虛高的溢價(jià)買單,不用再忍受千店一面的無(wú)聊,不用再妥協(xié)于千篇一律的商品。
對(duì)整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō),這是最殘酷的洗牌。
零售的本質(zhì),從來(lái)不是地段、不是規(guī)模、不是溢價(jià),而是實(shí)實(shí)在在滿足人的需求。
誰(shuí)能讀懂今天的消費(fèi)者,誰(shuí)能抓住個(gè)性化、性價(jià)比、便利、體驗(yàn)這幾個(gè)核心,誰(shuí)才能在下一個(gè)時(shí)代,真正站穩(wěn)腳跟。
參考資料:
新浪財(cái)經(jīng):《美國(guó)梅西百貨計(jì)劃未來(lái)三年關(guān)閉150家門店》
中國(guó)國(guó)際貿(mào)促會(huì)浙江省委員會(huì) :《注意!2025年,這些全球知名零售品牌破產(chǎn)、關(guān)停》
三聯(lián)生活周刊 :《越來(lái)越多商場(chǎng)閉店,大城市的人也不愛(ài)逛商場(chǎng)了?》
作者:思蔚
編輯:柳葉叨叨
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