山東
近日，記者走進(jìn)單縣李田樓鎮(zhèn)的田間地頭，隨處可見一種其貌不揚(yáng)的根莖類作物，它就是羅漢參。在當(dāng)?shù)兀c青山羊、西紅柿并稱為“單縣三寶”。然而，作為全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，羅漢參卻曾因長期未被列入新食品原料目錄，無法作為原料進(jìn)行食品深加工，產(chǎn)業(yè)發(fā)展一度陷入僵局。轉(zhuǎn)機(jī)，出現(xiàn)在單縣湖西產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院（以下簡稱“湖西產(chǎn)研院”）的主動(dòng)破局中。
在湖西產(chǎn)研院的實(shí)驗(yàn)室里，科研人員正在調(diào)試精密儀器。“過去，羅漢參只能以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的形式售賣，附加值低，老百姓守著‘金疙瘩’卻賣不上好價(jià)錢。”湖西產(chǎn)研院項(xiàng)目負(fù)責(zé)人劉守民感慨道。為了從源頭上為這一特色農(nóng)產(chǎn)品“正名”，湖西產(chǎn)研院緊扣縣委、縣政府工作部署，將目光聚焦在了羅漢參的“身份”難題上。
2021年3月，湖西產(chǎn)研院向山東產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院專題匯報(bào)了羅漢參項(xiàng)目實(shí)施方案，成功獲批“創(chuàng)新計(jì)劃項(xiàng)目”，并獲得150萬元專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支持。這筆資金被精準(zhǔn)用于羅漢參食用營養(yǎng)價(jià)值分析、安全性評(píng)估及新食品原料申報(bào)工作。在單縣科技局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門的協(xié)同支持下，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)先后攻克了多輪專家技術(shù)評(píng)審及材料補(bǔ)報(bào)的難關(guān)。
經(jīng)過三年的不懈努力，終于迎來了柳暗花明的一天。2024年8月5日，國家衛(wèi)健委正式做出“終止審查”決定，明確羅漢參產(chǎn)品按照根莖類和薯芋類蔬菜標(biāo)準(zhǔn)管理，熟制后即可食用。“這意味著羅漢參徹底擺脫了‘身份’尷尬，為后續(xù)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展掃清了最大的政策障礙！”得知消息的那一刻，參與申報(bào)的工作人員激動(dòng)不已。
身份問題解決后，科技成果的轉(zhuǎn)化隨即按下了“加速鍵”。目前，湖西產(chǎn)研院已在中國科技核心期刊發(fā)表了《羅漢參的食用安全性評(píng)估》等2篇高水平論文，申請(qǐng)了涉及安全食用及生品熟制方法的發(fā)明專利2件，并牽頭起草發(fā)布了《地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量要求單縣羅漢參》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
與此同時(shí)，高端產(chǎn)品的研發(fā)也在緊鑼密鼓地推進(jìn)。湖西產(chǎn)研院積極與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、濟(jì)南大學(xué)等高校合作，開展羅漢參西瑞香素提取研究及功能性食品研發(fā)。在產(chǎn)品展示區(qū)，一款名為“山藥羅漢參輕酵飲”的新品格外引人注目。“這是我們聯(lián)合高校開發(fā)的多元化產(chǎn)品之一，旨在延伸產(chǎn)業(yè)鏈觸角，提升產(chǎn)品附加值。”工作人員張文浩介紹。
菏澤報(bào)業(yè)全媒體記者 王富剛 通訊員 謝飛
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
