5月25日，南都N視頻記者獲悉，福建省漳州市龍海區(qū)依規(guī)依程序，已對(duì)“部分楊梅收購(gòu)點(diǎn)違規(guī)使用添加劑”問題中的相關(guān)責(zé)任人員，作出問責(zé)處理，其中2人被免職。

漳州龍海問責(zé)“泡藥楊梅”責(zé)任人，圖為通報(bào)截圖

不過，“泡藥楊梅”事件的處置結(jié)果，并不能結(jié)束這場(chǎng)信任危機(jī)。在龍海區(qū)浮宮鎮(zhèn)際都村種植楊梅的高女士告訴南都N視頻記者，“收購(gòu)價(jià)從6元左右，跌到現(xiàn)在的1元。”她嘗試線上銷售，卻發(fā)現(xiàn)成本過高：“十斤楊梅的快遞費(fèi)需要65元，再加上楊梅本身的成本20元，單件成本就高達(dá)85元。”

在浮宮鎮(zhèn)收購(gòu)楊梅多年的鄭先生表示，他堅(jiān)持以2元的價(jià)格收購(gòu)，“給農(nóng)戶兜底”，冷庫(kù)內(nèi)已經(jīng)囤積了約10萬元的楊梅，“一車楊梅要虧1萬元左右”。漳州市龍海區(qū)楊梅協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曾行貴介紹，“目前有問題的楊梅已經(jīng)銷毀了，各個(gè)批次的楊梅都有溯源碼，更加透明。”

高女士的父親載著楊梅去銷售 受訪者供圖

農(nóng)戶：曾以為“過水”是清洗除塵

楊梅種植戶高女士介紹，她家在際都村承包了3000棵楊梅果樹。據(jù)漳州市龍海區(qū)浮宮鎮(zhèn)際都村“一村一品”專業(yè)村建設(shè)方案，際都村是“浮宮楊梅”的發(fā)源地，常年以楊梅種植為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全村從事楊梅種植的農(nóng)民2500多人，楊梅產(chǎn)業(yè)的收入占全村經(jīng)濟(jì)收入的57%。

5月15日，“泡藥楊梅”被曝光當(dāng)天，高女士的父親像往常一樣，將成筐的楊梅采摘收納好后，騎著摩托車帶往10公里外的收購(gòu)點(diǎn)，“他跑遍了鎮(zhèn)里的每一家收購(gòu)點(diǎn)，都被拒收”。

高女士告訴南都記者，以往浮宮楊梅七至八成的收購(gòu)訂單來自外地商戶，“風(fēng)波一出，外地收購(gòu)商直接跑了，整條馬路的收購(gòu)點(diǎn)幾乎都拉閘關(guān)門了，一下子沒人收。”

浮宮楊梅的收購(gòu)價(jià)最初每斤可以賣到6元左右，現(xiàn)在跌至1元。“這樣的價(jià)格，我們還要和同村的果農(nóng)搶（收購(gòu)商）的筐子裝楊梅，但有時(shí)搶到了，收購(gòu)商也會(huì)說今天收滿了、不要了。”

收購(gòu)陷入停滯后，高女士向本職工作請(qǐng)了假，嘗試在線上銷售自家楊梅，但這只是杯水車薪。“以上海地區(qū)為例，十斤楊梅的快遞費(fèi)需要65元，再加上楊梅本身的成本20元，單件成本就高達(dá)85元。”線上成本較高，解決滯銷問題，還是得靠市場(chǎng)收購(gòu)，“我們已經(jīng)主動(dòng)做了專業(yè)檢測(cè)，卻依舊無法正常外運(yùn)銷售”。

“楊梅保質(zhì)期極短，我們每天忙著上山采摘、轉(zhuǎn)運(yùn)楊梅，根本沒有時(shí)間、也沒有能力去監(jiān)督收購(gòu)商的操作。”高女士對(duì)南都記者說，她的父親只有小學(xué)學(xué)歷，分辨不出“藥水”和清水的不同。她的父親曾看過收購(gòu)商過水的操作，還以為是清洗除塵、晾干保鮮的正常操作。

面對(duì)連日持續(xù)降雨、無法打通銷路，高女士表示，只能將樹上來不及采摘的楊梅打落在地。“能賣出一點(diǎn)是一點(diǎn)，實(shí)在賣不出去，就只能當(dāng)給土地施肥了。”

5月20日，漳州市龍海區(qū)楊梅協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曾行貴曾告訴南都記者，今年是楊梅的豐收年，龍海區(qū)的楊梅產(chǎn)量達(dá)到了7萬噸左右，原本計(jì)劃銷往全國(guó)各地市場(chǎng)。但現(xiàn)在，各地市場(chǎng)普遍抵觸龍海楊梅，訂單斷崖式下降。楊梅出現(xiàn)大面積滯銷，好的楊梅也賣不出去了。

收購(gòu)商：冷庫(kù)囤積了約10萬元楊梅

在浮宮鎮(zhèn)收購(gòu)楊梅多年的鄭先生，貨品主要銷往北京市場(chǎng)，遠(yuǎn)距離運(yùn)輸對(duì)楊梅鮮果的品控是不小的考驗(yàn)。

鄭先生告訴南都記者，他們有專門的冷鏈庫(kù)、冷鏈車，不需要違規(guī)使用添加劑。“最近，政府工作人員通知我，使用冷鏈車運(yùn)輸楊梅每車可獲得1500元的補(bǔ)貼。”

鄭先生說，“泡藥楊梅”事件發(fā)生之前，政府其實(shí)一直在嚴(yán)查。據(jù)他了解，不少違規(guī)操作的收購(gòu)商多為外地客商，本身沒有冷庫(kù)，才需要違規(guī)使用防腐劑來避免鮮果腐爛。“這些不良商家多選址在城郊，地理位置偏僻才能規(guī)避日常檢查。”

農(nóng)戶在關(guān)門的收購(gòu)點(diǎn)前等候 受訪者供圖

楊梅季原本熱鬧的收購(gòu)市場(chǎng)如今陷入冷清，收購(gòu)價(jià)格也一度跌至1元，而鄭先生決定以2元的價(jià)格收購(gòu)。“只要品質(zhì)過關(guān)，所有的楊梅我都可以收購(gòu)。”鄭先生說，他了解果農(nóng)種植楊梅的不易，“我也從來沒有低于兩元收購(gòu)過，也是想給果農(nóng)們兜底”。

鄭先生說，冷庫(kù)囤積了約10萬元的楊梅，雖然他在北京的銷售渠道并未遭受明顯沖擊，但價(jià)格卻因?yàn)橄M(fèi)市場(chǎng)的疲軟而一壓再壓，“一車楊梅要虧1萬元左右”。

當(dāng)?shù)匾苍诮M織社會(huì)力量共同解決楊梅滯銷問題。5月24日，龍海區(qū)工商聯(lián)組織會(huì)員企業(yè)、異地龍海商會(huì)成員開展楊梅采摘活動(dòng)。活動(dòng)中，12家會(huì)員企業(yè)認(rèn)購(gòu)（采購(gòu)）量達(dá)37350斤。

此前，漳州市食品安全委員會(huì)辦公室通報(bào)，從5月15日開始，漳州市組織開展為期45天的專項(xiàng)整治行動(dòng)，時(shí)間段覆蓋楊梅采摘上市全周期。

曾行貴介紹，“目前有問題的楊梅已經(jīng)銷毀了，我們通過市監(jiān)局和農(nóng)業(yè)局啟用了‘一品一碼’的機(jī)制，各個(gè)批次的楊梅都有溯源碼，掃描二維碼后會(huì)顯示發(fā)貨時(shí)間，提供產(chǎn)品的農(nóng)戶聯(lián)系方式等，更加透明。”

他表示，希望不要因?yàn)閭€(gè)別不法商家的違規(guī)行為，全盤否定整個(gè)福建楊梅產(chǎn)業(yè)。

南方都市報(bào)（nddaily）報(bào)道

出品：南都即時(shí)

采寫：實(shí)習(xí)生 陳昱宏 南都N視頻記者 付冰潔