湖北
極目新聞通訊員 樊柳依 許婭
“馬上就要到避暑季了，（魚）已經被外地游客訂購走了不少。”近日，在湖北省建始縣花坪鎮后塘村海拔約1200米的青山中，恩施州國硒冷水漁業開發有限公司創始人田大才笑著說。
在田大才身后，數十畝標準化魚塘依山而建，澄澈的富硒冷泉緩緩流淌，中華鱘、虹鱒魚、三文魚在水中游弋。
這個生態冷水魚養殖基地，打破了高山無魚的千年印象，也讓冷泉資源轉化為富民動能。
2011年，56歲的田大才瞅準當地富硒冷泉終年不竭、水溫恒定在9℃至12℃以及水體富含硒元素與天然礦物質的天然優勢，傾盡積蓄創立公司。如今71歲的他，已讓漁場每年平均賣出4萬公斤冷水魚，銷路可觀。不久前，他又與北京一家直播商家簽訂供貨協議。“我現在還在琢磨，怎么才能養出更多好魚，接住這份好商機。”他說。
創業路上并非一帆風順。魚苗損失、洪水、疫情、手指絞斷、膝蓋摔傷等，這個“倔”老頭屢遭重創，但他沒有放棄。當地政府幫他爭取了幫扶項目和資金。華中農業大學水產學院教授讓他用中草藥熬湯預防水霉病，還幫他研發了水質過濾網。中國水產科學研究院長江鱘魚研究所幫漁場實行魚苗分離養殖，極大地解決了幼苗成活率低下的問題。在當時幼苗每尾售價2元的行情下，這不僅解決了公司的種苗難題，還緩解了資金運轉壓力。如今，在恩施農科院與武漢輕工大學合作下，富硒標準更規范，保鮮技術也突破瓶頸，讓高山冷水魚能新鮮直達全國餐桌。
漁場的發展也托起了山民的幸福生活。周邊村民既在漁場務工，還能兼顧自家農活。賣魚高峰期，幫忙殺魚、打包的村民一天能掙300元。周邊的避暑餐館也跟著火了起來，游客慕名來吃富硒冷水魚。據不完全統計，公司近些年帶動上百名村民就近就業，人均年增收3萬元左右。
“我最大的心愿，還是讓漁場成為真正帶動一方發展的富民產業。”田大才說。
（來源：極目新聞）
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