來源：滾動播報

（來源：上觀新聞）

凌晨一點的首爾便利店依舊明亮。冰柜里擺滿大杯冰美式、零糖能量飲料和低卡咖啡奶昔，收銀臺附近堆著維生素果凍、益生菌條、“餐后阻斷劑”和標注“改善疲勞”的功能性飲品。一名剛下班的年輕白領疲憊地拿起一罐咖啡，又順手帶上一包助眠軟糖和一支乳酸菌飲料。

這樣的消費組合，如今正在韓國MZ世代（通常指“80后”至“00后”）中變得越來越常見。白天依靠咖啡因維持工作效率，晚上則不得不依賴補劑、睡眠飲料或功能性食品恢復狀態，一種圍繞“提神—修復—再運轉”形成的消費鏈條，正悄悄吞噬韓國年輕人的日常生活。

“運轉速度”用咖啡丈量

如果說有什么能丈量韓國年輕人的“運轉速度”，咖啡是一把最直觀的尺。數據統計顯示，韓國成年人年人均咖啡消費量約為405杯，是全球平均水平152杯的近三倍，僅次于法國位列世界第二。截至2025年初，這個面積比中國浙江省還小的國家擁有約9.5萬家咖啡店，數量甚至超過了便利店。

首爾的冬天有時會降到零下17攝氏度，但走進任何一家咖啡店，半數顧客手里仍然握著一杯加滿冰的美式咖啡。年輕人為此造出了一個意為“凍死也要喝冰美式”的新詞。30歲的上班族鄭在元就是其中一位。她不在乎冰美式很冷，因為“辦公室里很暖和，可以把冰咖啡拿回去喝”。熱咖啡需要慢慢啜飲，冰美式卻可以一飲而盡，這恰好契合了韓國職場強調速度和效率的文化。

一項調查顯示，約47.4%的韓國受訪者每天飲用2到3杯咖啡，多數年齡段的人在被問及飲用原因時的回答是“出于習慣”，而非“喜歡味道”。首爾大學消費趨勢中心研究員全美英指出，韓國的工作環境壓力很大，而“咖啡時間”在文化上被認為是“休息時間”，因此為了在忙碌的工作中獲得短暫的休息，韓國人會習慣性選擇喝咖啡。她還提到，“咖啡館逐漸取代了傳統的公司聚餐文化，適應多種場合。這最終推動了國民咖啡消費習慣的增加”。

但咖啡因帶來的代價同樣真實。深夜失眠、長期疲勞、腸胃負擔、皮膚狀態下滑，這些副作用本身又催生出了新的市場。當咖啡成為白天的“啟動鍵”，針對它所引發的身體損耗，一整套“補償型”產品正被精心打造和銷售。一杯冰美式和一包助眠糖，正被放進同一個購物籃。

“健康快樂”靠酸奶維系

在韓國年輕人中流行的減肥方式中，最具代表性的一個名為“健康快樂”。這個詞原意為“快樂地管理健康”——與過去嚴格控制飲食、高強度運動等方式不同，年輕人嘗試選擇相對更愉快也更可持續的方式來照顧自己，例如早上喝希臘酸奶，飲料只選擇零糖，在社交媒體上完成“今日運動完畢”的打卡等。

但在工作壓力極高的現實中，這個已經妥協過的理念還在變形。深夜加班、臨時聚餐、咖啡續命難以避免，于是“健康快樂”生活方式退化成了一種更無奈的版本：一邊消耗，一邊補償。可以熬夜，但要吃護肝片；可以喝咖啡，但晚上加一支助眠飲料；可以吃炸雞和拉面，但要搭配阻斷碳水吸收的產品；可以加班到凌晨，但第二天補一顆維生素。年輕人無法通過自律獲得健康，也無法“愉快地保持健康”，只能再退而求其次尋找一種“更容易堅持的健康”。

商業市場恰好抓住了這種無奈和妥協。年輕人不必再改變生活方式，因為他們身體上感受到的每一種代價——睡眠、體重、情緒、皮膚、腸胃、疲勞感，都已經在貨架上找到了對應的商品。睡不著喝助眠飲料，聚餐后擔心發胖吃“阻斷劑”，熬夜后皮膚狀態不好就補充膠原蛋白和維生素。年輕人對健康的焦慮被切分成一個個可販賣的商品，而隨處可見的便利店和藥妝店讓這門生意變得“觸手可及”。

韓國保健食品市場規模也在持續擴大。市場研究機構預計，韓國保健食品市場將從2024年的約54.5億美元增長至2034年的約90.5億美元。在Olive Young等美妝零售渠道，“內服美容”已被列為繼護膚品之后的核心增長方向。

值得注意的是，這種消費邏輯的核心并不完全在于產品“是否真正有效”。許多受訪者表示，他們清楚自己購買的產品未必能真正抵消熬夜和高壓生活帶來的影響，但消費行為本身能夠帶來一種“正在照顧自己”的心理安慰。社交媒體則進一步放大了這種消費文化。在韓國短視頻平臺和網絡社區中，“上班族回血清單”“熬夜后的急救組合”等內容不斷出現。博主分享的產品構成了一套圍繞都市生活壓力建立起來的消費閉環，背后指向的是同一條商業鏈路串聯起的兩端——一端販賣效率，一端提供補償，兩端的錢最終卻都進了企業的口袋。

當一杯冰美式和一包助眠糖被放在同一個購物籃里，真正被賣出去的，是一整套關于韓國年輕人“如何與疲憊共處”的生活方式。而這門生意，才剛剛開始。

原標題：《一邊喝冰美式一邊吃補劑，韓國年輕人退而求其次選擇“邊耗邊補”》

欄目主編：劉暢 文字編輯：沈欽韓 題圖來源：新華社

來源：作者：文匯報 劉佳雯