脾胃素來是人身根基，全身氣血全都依靠脾胃滋養生成。我們每日進食的食物，全靠脾胃分解代謝，轉化成養分滋養五臟六腑。其實人的衰老快慢，最先就是從脾胃開始退化，脾胃一旦虧虛，抵抗力隨之變差，濕氣纏身，各式各樣亞健康問題也會不斷找上門。

現實里多數人長期三餐隨意、熬夜久坐，脾胃早已悄悄受損。不用特意就醫檢查，日常照鏡觀察舌頭就能自測，舌邊一圈牙齒印，就是身體在提醒你脾胃虛弱、濕氣堆積。養生之道從來都是食補優于藥療，溫和食療調理更貼合人體，長久吃更安心。分享四款超合適日常的養胃早餐，軟糯適口極易吸收，天天換花樣吃，慢慢養好脾胃，身體也會越來越硬朗。

01 南瓜紅豆卷

? 亮點：南瓜蜜紅豆卷，做法簡單又好吃，南瓜清香配綿蜜的紅豆，香甜軟糯而不膩。蒸熟的南瓜健脾養胃，綿密紅豆溫和補氣血，兩者搭配營養均衡，做早餐易消化不添負擔，松軟暄軟的口感老少都愛，常吃對脾胃好，早起蒸上幾分鐘，輕松制作一份暖心又養人的元氣早餐。

食材：中筋面粉400g、南瓜泥200g、白糖20g（可不放）、牛奶40g(切記預留10g按面團狀態作調整）、耐高糖干酵母3g

蜜紅豆餡：紅豆300g、清水400g、冰糖70g、蜂蜜適量

1??紅豆餡做法：紅豆泡一夜，煮5分鐘去澀，加冰糖煮到軟爛，瀝干拌點蜂蜜就搞定啦！

2??南瓜面團：老南瓜蒸熟搗泥，加面粉揉成偏硬的面團，搟開包紅豆餡卷起來，發酵到面團輕飄飄就可以上鍋蒸啦！

3??水開后蒸15分鐘，燜3分鐘再開蓋，蓬松暄軟的口感絕了！剩下的紅豆餡和南瓜泥凍起來，下次直接用超方便。

02 山藥雞蛋湯

? 亮點：晨起一碗山藥雜蔬雞蛋湯，是絕佳的養生早餐。鐵棍山藥天然溫和，滋養脾胃、調和體內元氣，是日常食補佳品。多種蔬食合理搭配，營養全面均衡。爽滑蛋花、軟糯山藥、脆嫩菌蔬層層交融，口感鮮醇清淡。晨起腸胃虛弱，喝這款湯水極易消化，溫潤養護脾胃，清爽解膩，長期食用調理體虛，溫和滋養身心。

食材：鐵棍一根、木耳五朵、青菜適量、胡蘿卜一小段、雞蛋兩個

1??食材洗凈，木耳提前泡發，鐵棍去皮拍碎，胡蘿卜，木耳切碎，青菜切碎，蛋打散；

2??鍋中放清水，放鐵棍，胡蘿卜丁，木耳，大火燒開；

3??煮五分鐘左右，舀出浮沫，放適量的鹽，淋入蛋液，青菜，少許橄欖油、胡椒粉即可。

03 紅糖饅頭

? 亮點：紅棗紅糖饅頭口感松軟綿密，入口清甜回甘，棗香濃郁回味無窮。紅糖溫補驅寒、滋養氣血，紅棗健脾暖胃，二者合理搭配，食補價值十足。日常早餐食用，溫和養護脾胃，養胃又滋養身體。

這個步驟并不復雜做起來也很快，可以一次多做一點然后蒸熟放在冰箱里，冷藏可以放3天，每天早上拿出來蒸幾分鐘加熱就可以當早餐吃啦！健康又美味。

食材：紅糖75g、熱水160g、酵母4g、純牛奶50g、中筋面粉350g、紅棗若干切碎

1??紅糖先用開水化開，靜置放至溫熱，再把紅棗去核切小塊備用；

2??溫紅糖水放入酵母攪勻靜置兩分鐘，再加牛奶調和，倒入面粉先攪拌成面絮，再下手揉成面團，揉至表面光滑即可，無需揉出膜；

3??面團蓋濕布發酵一小時，漲到兩倍大小，天冷可以放烤箱、微波爐輔助發酵，發好的面團放入紅棗碎充分揉勻，分成三份揉圓，蓋保鮮膜松弛20分鐘；

4??搓成長條疊加擺放，直接揪成大小均勻的面團子，全部擺入蒸鍋二次松弛10分鐘，大火上汽蒸15分鐘，關火燜3分鐘即可出鍋。

04 紅棗小米糊

? 亮點：紅棗小米糊是四季超合適的養生早餐，小米素來是養護脾胃的優質粗糧，性質溫潤柔和，極易腸胃消化吸收。搭配甘甜紅棗相輔相成，溫和益氣養血，調和身體狀態。

整體口感細膩順滑，入口清甜醇厚，醇香綿柔不寡淡，也不會甜膩。清晨腸胃偏弱，常喝這款小米糊能夠舒緩腸胃，長期堅持食用，慢慢調理脾胃，滋養元氣，氣色也會越來越好。

食材：小米100g、紅棗8個、紅糖2塊

1??小米清洗干凈浸泡一小時；

2??紅棗去核，一起放入迷你破壁機加200ml水，按米糊；

3??煮好加紅糖融化就可以喝了。

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