上海
端午未至，粽香已濃。隨著傳統(tǒng)節(jié)日臨近，市民們紛紛涌向菜市場選購粽葉、糯米等食材，親手包制粽子成為這個時節(jié)最溫暖的儀式感。無論是甜糯的赤豆粽，還是咸香四溢的咸蛋黃肉粽，一葉一繩間包裹的不僅是時令美味，也是人們以最樸素的方式訴說著對生活的熱愛與對傳統(tǒng)文化的堅守。
今天上午，記者來到市中心寧海路菜市場看到，不少市民買菜之余特意選購粽葉。攤位上，翠綠的新鮮蘆葦葉、深褐色的干粽葉擺放整齊，前來挑選的市民絡繹不絕。不少熟稔包粽手藝的市民表示，如今市面上粽子選購十分便捷，但親手包粽更有儀式感、口感也更好，餡料還能隨心搭配，完全依照個人口味調(diào)整。
"我們家每年端午節(jié)都是自己包粽子的，小孩子也喜歡一起動手，一家人圍在一起包粽子，這個氛圍特別好。我一般包赤豆粽和蛋黃肉粽，我家老頭就喜歡吃咸的，小孫子喜歡吃甜的，自己包嘛，什么口味都能照顧到。外面買的雖然方便，但總歸沒有自己包的有那個味道，吃的就是一個心意。"市民馬阿姨說道。
銷售粽葉的攤主介紹，這些年，雖說粽葉的銷售不算火爆，但每年這個時候都會進點貨，今年的價格還是跟往年差不多，7元一斤，一斤粽葉差不多可以包上20來只粽子。實際上，大家買得最多的就是蘆葦葉，用蘆葦葉包粽子更加清香，香氣融入到糯米和餡料中，想想就讓人垂涎欲滴。此外，還有干粽葉，更適合包枕頭粽。
"粽葉我每年這個時候都會進一些，老顧客都認我家的葉子。今年還是7元一斤，跟去年一樣，沒漲價。新鮮粽葉清香，包出來的粽子味道最正。也有人專門來買干粽葉包枕頭粽，那種長長的、有棱有角的，好看又好吃。這兩天銷量已經(jīng)上來了，估計到端午前兩三天會更忙。"攤主小胖告訴記者。
除了粽葉，端午節(jié)還有掛菖蒲的習俗。這些天，菜市場里的菖蒲也陸續(xù)上市，一把把青翠的菖蒲與粽葉擺在一起，節(jié)日氣氛撲面而來。據(jù)了解，菖蒲將在端午節(jié)前一個星期左右迎來銷售高峰，不少市民會買上幾把掛在家門口，既可驅(qū)蚊防蟲，也寄托著平安順遂的美好期許，為節(jié)日增添一份古老的儀式感。
一片粽葉，一縷菖蒲香，承載的是千百年來中國人對傳統(tǒng)節(jié)日的深情與敬意。在這個快節(jié)奏的時代，越來越多的市民選擇放慢腳步，用雙手包一只粽子、掛一把菖蒲，在煙火氣中找回那份屬于端午的溫暖與美好。
記者 / 邵林峰 瞿煌俊
編輯 / 樊陸佳
圖片 / 邵林峰 瞿煌俊
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