廣東
一塊豬肉，讓雙匯市值一天蒸發近百億。
5月28日，雙匯再也扛不住了。一封致歉聲明出現在官方公眾號里，措辭誠懇：對給消費者帶來的困擾深表歉意，工作組已奔赴涉事的望奎雙匯北大荒公司，全面排查。但這份道歉，距事件發酵，已經足足晚了三天。而在這三天里，雙匯的第一反應并不是道歉。
導火索是一紙抽檢通告。5月14日，黑龍江省市監局公告顯示，望奎雙匯一批“豬后鞧肉”被檢出林可霉素殘留7700μg/kg，而國標紅線是200μg/kg，結結實實超標37.5倍。這批肉從出廠到被揪出，在市場上晃蕩了近9個月。
消息在25日晚間炸開。面對追問，雙匯的回應令人瞠目：第一，這個項目不是出廠“必檢項”；第二，超標是“上游養殖環節沒按規定讓豬休藥期結束就出欄了”。翻譯成大白話：我沒檢，不怪我，怪養豬的。
輿論瞬間被點燃。極目.新聞.直斥這是“甩鍋式回應”，復旦大學厲曙光教授更是點破：這是極不負責，企業不能借此推掉食品安全的主體責任。諷刺的是，涉事公司還曾對抽檢樣品真實性提過異議，結果被監管部門直接駁回，數據坐實無誤。
這不是雙匯第一次翻車。從2011年央視315曝光的“瘦肉精”，到2022年南昌車間亂象，雙匯的食安黑歷史幾乎能編年成冊。然而，雙匯常掛嘴邊的“十八道檢驗、十八道放心”，2025年財報更是白紙黑字宣稱已搭建起“全覆蓋、可追溯的全鏈條食安管控體系”。口號喊得震天響，結果一道近40倍超標的抗生素豬肉，順利出廠，暢行大半年。那所謂的“高標準品控”，高在了哪里，大家心知肚明。
資本市場的耳光來得更響亮。5月26日，雙匯發展股價開盤就崩，盤中一度跌超5%，創下近7個月新低，一天之內市值蒸發近45億元。同一天，母公司萬洲國際港股也同步跌去5.11%，60億港元煙消云散。A股港股一合計，近百億瞬間沒影。5月27日，A股又跌，盤中跌至23.89元。消費者扭頭就走，股民砸盤就跑，市場壓根兒不給誰留面子。
直到5月28日，股價砸出個深坑后，道歉才姍姍來遲。聲明里，雙匯承諾“加強源頭控制，加大檢測頻次，完善溯源管理”。還特意列出一組數據找補：2025年10月至今，望奎雙匯對林可霉素自檢5892批次，全集團所有屠宰廠內部檢測近3.9萬批次，結論“均合格”。
這意思是，快4萬批次中只有這一批超標37.5倍，監管果然火眼金睛！
來源：星河商業觀察
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