湖南
天氣悶熱吃不下飯，剛好我是丸子腦袋。
今天搜羅出家里的丸子，搭配點(diǎn)粉絲做一鍋湯。
粉絲滑溜，蓄滿了湯汁，佐以芹菜碎，入味又好吃！
肉丸子煮了之后，微微蓬松，變得Q彈又多汁，一口咬下，汁水從嘴角滲出，幸福得不得了。
工作日不知道吃什么，又懶得做飯，來(lái)上這么一鍋巴適得很！
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牛肉2包，龍口粉絲適量，芹菜3根
蒜末，1勺鹽，1勺生抽
牛肉丸湯的靈魂就是這個(gè)蒜末，冷鍋冷油炒到這樣焦焦的，倒入開(kāi)水煮開(kāi)。
再下入牛肉丸，鹽，生抽煮個(gè)5分鐘。
放點(diǎn)粉絲煮上個(gè)1分鐘。
出鍋前撒點(diǎn)芹菜碎真的好喝慘了~
純純的牛肉香味，加上炒焦的蒜味和芹菜獨(dú)特的清香。
這碗湯我真的可以喝上一輩子~
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