泡水楊梅風波還未徹底平息,央視再度重磅出手,直接揭開飲品行業又一個隱藏多年的黑幕。
原本以為,鮮榨果汁、NFC純果汁,總比糖分超標、添加劑扎堆的碳酸飲料健康。
誰也不曾料到,這些鮮榨果汁不僅不像商家宣傳的那般純粹。
背后,更是藏著觸目驚心的營銷陷阱……
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隨著氣溫一天天飆升,悶熱的盛夏正式拉開帷幕,各類冰鎮飲品成為大眾日常剛需。
不管是街邊奶茶門店、連鎖餐飲店,還是商超貨架上的瓶裝果汁,只要打上純天然、無添加、鮮果現榨的標簽,哪怕定價高出普通飲料數倍,依舊能吸引大批消費者買單。
原本大家都默認,多花的錢就是用來換取健康與安心。
結果,今夏食品安全雷區接二連三爆發,讓無數消費者徹底寒了心。
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相信前段時間刷屏全網的泡水楊梅事件,很多人至今記憶猶新。
時值楊梅上市旺季,這款時令水果憑借酸甜口感圈粉無數,市場銷量一路暴漲。
可央視暗訪記者深入水果批發市場后發現,不少無良商販為延長保鮮周期、美化果實外觀,違規將楊梅浸泡在防腐藥水當中。
經過藥水浸泡的楊梅,保質期能夠延長數天之久,賣相也更加紅潤飽滿,但殘留的化學藥劑會直接侵入果肉,長期食用會給人體肝腎代謝帶來沉重負擔。
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該內幕曝光之后,瞬間引發全網恐慌,不少網友紛紛表示再也不敢隨意購買散裝楊梅。
本以為水果品類翻車只是個例,沒想到食品安全問題從來都不是單一存在,生鮮水果的亂象尚未解決,大眾常喝的果汁飲品又緊隨其后轟然塌房。
在絕大多數消費者的固有認知里,鮮榨果汁等于新鮮水果直接壓榨,NFC果汁更是高端代名詞,全程非濃縮還原,不加水、不加糖、無任何防腐劑。
也正是抓住大眾這種心理,市面上絕大多數商家,都會刻意抬高鮮榨類果汁的售價,以此拉開和普通果味飲料的差距。
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一杯線下門店現榨果汁,售價普遍在十五至三十元區間,瓶裝正規NFC純果汁,單價也遠超平價汽水與茶飲。
消費者心甘情愿溢價消費,本質上是想避開香精、糖漿勾兌的工業飲料,給自己和家人一份飲食保障。
但央視近期發起的專項暗訪調查,直接擊碎所有人的固有認知,撕開了整個果汁行業遮羞已久的遮羞布。
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本次被央視點名曝光的,就是線下門店遍布全國的網紅零食品牌好想來,問題集中在旗下好想來甄選系列果汁。
該系列涵蓋蘋果汁、橙汁、葡萄汁等多款爆款產品,外包裝醒目印刷“100%純果汁”“NFC非濃縮還原”字樣,主打純天然零添加的健康賣點。
單看外包裝宣傳話術,普通消費者很容易直接下單,默認這款產品就是新鮮水果直接壓榨灌裝而成。
可當記者翻轉包裝查看配料表,赤裸裸的真相讓人無比氣憤。
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這款號稱百分百原榨的高端果汁,配料表里排名第一的原料竟然是飲用水,第二位才是濃縮果汁,NFC原漿添加占比極低,整體品質和宣傳嚴重不符。
直白一點解釋,這款高價售賣的NFC果汁,說白了就是濃縮果汁兌水調配而成,和商家宣傳的鮮果直榨毫無關聯。
結合業內從業者透露的信息來看,市面上不少中小飲品品牌,都習慣利用標簽話術玩文字游戲,用濃縮還原果汁冒充NFC原汁,誤導消費者高價購買。
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部分劣質同款產品,原汁添加量微乎其微,剩余成分依靠水、果葡糖漿、食用香精調配,說白了就是溢價售賣的果味糖水。
很多人不清楚,這種虛假標注的營銷模式,早已越過正常宣傳范疇,屬于典型違規誤導消費者。
這里給大家科普最直白的行業常識:
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真正意義上的NFC非濃縮還原果汁,生產工序里不存在兌水環節,配料表只能標注對應水果。
但凡配料表出現飲用水、濃縮果汁等成分,這款飲品就不屬于NFC果汁,商家依舊標注相關字樣、宣稱百分百純果汁,已經涉嫌違規虛假宣傳。
除了瓶裝NFC果汁翻車之外,線下餐飲門店的現榨鮮果汁,亂象遠比大家想象的更加離譜。
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暗訪記者走訪多家網紅餐廳、飲品小店后發現,多數門店很少采購新鮮鮮果制作飲品。
新鮮鮮果損耗率高、采購成本昂貴,還需要專人削皮切塊,耗時費力,會直接壓縮門店的利潤空間。
為實現利益最大化,絕大多數門店都會統一采用低價果漿、濃縮原液、秘制果粉勾兌調配。
一杯對外售價二十八元左右的現榨果汁,綜合制作成本甚至不到兩元,凈利潤遠超市面普通平價飲料。
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除此之外,還有不少黑心商家為掩蓋勾兌痕跡、優化飲品口感,會私自超標添加甜味劑、增稠劑與防腐成分。
消費者花高價喝下的飲品,不僅達不到補充維生素、養生健體的效果,過量糖分與添加劑,反而會加重身體代謝負擔,長期飲用容易誘發肥胖、血糖波動等一系列問題。
從藥水浸泡的時令楊梅,到套路滿滿的虛假鮮榨果汁,接連兩次食品安全翻車事件,也讓無數消費者感到心寒。
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隨著央視這條暗訪報道全網刷屏發酵,被點名的涉事品牌再也無法坐視不理,整件事情也迎來了完整后續。
其中暗藏的細節,再度讓無數消費者唏噓不已。
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事件曝光后的數小時內,好想來第一時間下架全國所有線下門店內,本次被曝光的甄選系列全部涉事果汁,全面終止線上線下一切售賣渠道。
值得一提的是,該款問題果汁并非好想來自主生產,采用當下快消行業主流的貼牌模式,由第三方代工廠華洋飲品負責生產。
追溯過往處罰記錄能夠發現,這家代工企業今年年初,就曾因為果汁標簽造假、虛假標注百分百純果汁的違規行為,被市場監管部門沒收違法所得,并處罰13.38萬元。
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可是他們卻屢教不改,品牌方疏于監管放任問題產品上架,最終所有隱患爆發,買單的卻是信任品牌的普通消費者。
如今的食品消費市場,早已形成一套成熟的營銷套路,商家精準拿捏大眾追求健康的心理,用專業術語、精美包裝收割消費者錢包。
很多時候我們多花的溢價資金,并沒有換來更高品質的產品,僅僅只是為商家的營銷話術和精美包裝買單。
只能說,最實惠、最安全的解暑飲品,永遠是白開水。
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食品安全無小事,無論是生鮮水果還是日常飲品,都直接關系到千家萬戶的身體健康。
也希望相關部門能夠以此事件為契機,持續加大飲品行業排查力度,嚴懲知假售假、虛假宣傳的品牌與商戶。
也希望所有商家堅守經營底線,別讓消費者的信任,淪為牟利的工具!
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