廣東
行業主要上市公司：康師傅（00322.HK）；農夫山泉（09633.HK）；中國食品（00506.HK）；統一企業中國（00220.HK）；東鵬飲料（605499.SH）；華潤飲料（02460.HK）等
本文核心數據：公司數量
1、市場主體類型構成——三大類
中國飲料行業市場參與者以飲料生產制造商為核心，包括傳統瓶裝飲料生產商、新式茶飲品牌、飲料行業的投資服務機構等。其中，傳統瓶裝飲料生產商包括娃哈哈、統一等多年深耕瓶裝飲料領域的老品牌，而新式茶飲品牌主要是指已有瓶裝飲料產線的品牌，例如喜茶、奈雪等。飲料行業的投資服務機構主要是指專注于食品飲料等領域的私募股權投資基金、公募投資機構、財務顧問等。
2、飲料企業的入場方式
中國飲料企業的入場方式主要分為兩大路徑：一是以娃哈哈、康師傅為代表的老牌企業通過自建產能重資產布局，實現全產業鏈掌控；二是以伊利、元氣森林為代表的跨界品牌通過投資驅動，從細分品類切入，借助代工或資本運作快速擴張，再反向建設工廠，形成“先市場、后工廠”的輕資產發展模式。
3、飲料企業的入場進程
中國飲料企業的入場進程呈現明顯的階段性特征：上世紀90年代中期（1994-1998年）是本土品牌創業的第一個高峰期，東鵬飲料、農夫山泉、統一、養元飲品等如今的主力企業均在此期間相繼成立，奠定了中國飲料行業的基礎格局；2000年后，香飄飄、歡樂家等企業以細分品類（杯裝奶茶、罐頭果汁）切入市場，豐富了賽道；而康師傅等老牌企業的資本運作或子公司成立，則反映了行業后期的整合與擴張。從注冊資本看，既有統一企業中國、康師傅這樣高舉高打的資本重注，也有李子園、均瑤健康等從小做大、逐步成長為細分龍頭的漸進式路徑，整體呈現出“老牌根基深厚、新秀細分突圍、資本實力分化”的入場特征。
注：橫軸代表企業成立年份；縱軸代表企業成立月份；氣泡大小代表企業注冊資本。
4、飲料行業企業數量
2016年至2026年中國飲料企業新增數量呈現“快速增長后高位震蕩，近期顯著降溫”的總體趨勢。2016年至2018年，年新增企業數量穩定在1200至1400家之間；2019年迎來爆發式增長，躍升至2215家，同比增幅超過60%，此后四年（2020-2022）年增量始終維持在2100至2300家的高位區間；2023年至2024年達到頂峰，年新增量突破2500家大關；2025年出現回落，降至2414家；而2026年第一季度僅新增196家，預示著市場入局速度明顯放緩，行業從高速擴張期逐步轉入理性調整期。
5、飲料行業準入門檻低
中國飲料行業進入門檻低，主要得益于四個方面：首先，生產技術高度標準化，新企業可通過代工或租賃設備快速啟動生產，無需自主研發核心技術；其次，原材料如水、糖、香精等供應充足且采購渠道廣泛，降低了供應鏈成本；再者，包裝材料生產體系成熟，依托第三方物流即可實現高效配送，無需自建重資產；最后，飲料作為快速消費品，市場需求龐大且穩定，新品牌即使不做大規模推廣，也有機會通過細分市場切入并獲得初始客戶。
更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《全球及中國飲料行業發展前景與投資戰略規劃分析報告》。
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