河南
近日
福建省泉州市惠安縣螺陽鎮
某小區一居民家中突然起火
居民緊急報警求助
但令人警醒的是
這場火并非意外
而是源于一個“致命”的錯誤操作
消防員到達現場后
大量明火已被物業工作人員
用滅火器有效壓制
僅存少量余火
消防員隨即用室內消火栓將余火撲滅
并對現場進行仔細檢查
確保無復燃可能
據了解，事發當天
戶主的母親在廚房做飯時
往熱油鍋中加了一瓢冷水
瞬間躥起的火焰
引燃了沾滿油污的油煙機
最終引發火災
烹飪期間切勿遠離灶臺，嚴禁向高溫熱油鍋內加水，若遇油鍋起火，應立即關閉氣源，蓋上鍋蓋窒息滅火，切勿潑水撲救；
●廚房用火不離人
廚房用火不離人，必須人離火熄、電斷、氣關。檢查天然氣管道、煤氣瓶管道閥門、爐灶、熱水器連接軟管等部位，有無漏氣點。
●抽油煙機常清洗
抽油煙機要及時清除油垢，并定期徹底清洗，防止煙道和抽油煙管道內壁的油垢和臟物堆積過多帶來火災危險。
●油鍋起火要冷靜
廚房中的鍋蓋、蔬菜等都是很好的“滅火劑”。油鍋起火時，應先斷氣、斷電，然后用鍋蓋或用蔬菜將火焰悶滅。
●易燃物遠離火源
要保持食用油、香油等各類油脂與灶臺、熱源之間的距離，爐灶附近不放置紙張等可燃易燃物品。
來源：鄭州消防
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