一個法國妹子發(fā)帖子說：到中國一周后，我此刻的冷門看法是，中國菜完爆日本菜！

不得不說法國人還是會吃的，法餐也是歐洲唯一能拿的出手的美食。

但這個帖子底下，日本網(wǎng)友破防了。

“你不必來日本了！請去隔壁”

看到評論區(qū)網(wǎng)友懟他的回復給我看爽了：

“你知道嗎，你心胸和日本地圖一樣小”

“你們?nèi)毡救瞬皇亲钕矚g舔白人嗎？”

“傻x日本人，日本人真玻璃心”

有人問這個法國妹子，在中國吃了什么讓她這么感慨。

她說，除了火鍋和蘑菇湯之外，最讓她驚艷的，竟然是大街上隨處可見的、普普通通的自選快餐。

就是那種你中午路過、花十幾二十塊錢、自己拿托盤打菜的平民食堂。

雖然在我們這很普通，但跟日本對比那也是降溫打擊了，其實日本哪有什么菜啊，大米飯上放一坨蘿卜丁踏馬算菜？

為啥她說是冷門看法，因為日本人太能包裝自己了。

很多人一提到日本料理，腦子里就是“高級”“精致”“匠心”，自始至終我都覺得日料就是個智商稅，配不上他的價格。

好的美食往往是把不好吃食材做的好吃，這是對調(diào)味料極致的運用，而不是享受食材本身的味道，日料就是不會調(diào)味而強詞奪理。

其實說實話，能把一塊米飯放塊生魚肉營銷成很了不起的樣子日本人也是厲害。

再說食材。

日本菜除了豬、雞、魚，還有什么肉類？鴨呢？鵝呢？羊呢？日料里幾乎沒有相應菜品。

牛肉也只會涮和烤，跟原始人料理水平有啥區(qū)別？這背后反映的是日本物產(chǎn)之貧瘠。

有個紀錄片一個日本人在中國餐館和中國人學中餐五年，然后自己回老家來了一家中國菜餐館，拿手招牌菜就是麻婆豆腐，生意火爆，沒想到麻婆豆腐都能火爆。

還有一家日本有名的餐廳，招牌菜居然是水煮豆腐。你沒聽錯，就是豆腐白水煮一煮。這要放在中國，路邊攤都得嫌它沒誠意。

現(xiàn)在外國網(wǎng)友都清醒了

“順便提醒一下，日本料理80%的靈感都來自，說的委婉點就是抄襲中國料理”

“我很遺憾西方廚師總是只強調(diào)日本料理，卻因為偏見而完全忽視了中國料理，日本料理很多都是源自歷史悠久的中國料理”

確實是這樣，日本的拉面就是從中國傳過去的。

“日料在亞洲以難吃著稱，可能西王那邊被日本宣傳蒙蔽了不知道這些”

還有一點就是什么：在日本根本就吃不飽飯！

筷子、筷托、醬油碟、小菜碟、湯碗、飯碗、蘸料碟……三片魚、一碗飯、一碗味噌湯、五碟醬菜，盤子比食物本身都多。

從日料店里走出來，你還得再買個漢堡才能填飽肚子。

網(wǎng)上有個段子：

日本菜，中國菜還沒做的樣子。韓國菜，中國菜吃剩的樣子。印度菜，中國菜消化后的樣子。

論美食的豐富，世界各國綁一起也不夠中國菜打的。

英國和北歐著名的美食荒漠，主打一個信念感：“吃飯不是為了享受，而是為了活著。”

去英國旅行，只能帶一樣東西的話，那必須是得帶泡面。

還有經(jīng)常在網(wǎng)上看到美國白人媽媽做飯的視頻，大差不差都是將各種罐頭預制菜倒進烤盤里，攪拌起來，然后在烤箱里烤熟。如果我要是在家里這么做飯的話，家人一定會說，你喂豬呢？而且這含糖量，真是看一眼都得打胰島素啊。

而咱們中國人呢？從古至今，嘴上就沒虧待過自己。 研究怎么吃、怎么做得更好吃，那是刻在骨子里的天賦。

如果你想來中國品嘗美食，八大地方菜系擺在那兒，你想吃啥？酸的、甜的、辣的、麻的、咸鮮的、怪味的，隨便挑，每天換一樣，一個月都不帶重樣的。

除此之外，還有那些臥虎藏龍的地方小吃，天津煎餅果子，西安羊肉泡饃，長沙臭豆腐，柳州螺螄粉，廣東雙皮奶，新疆羊肉串，錦州燒烤......

五千年的文明史，說白了也是一部“怎么吃得更好”的進化史。

別國還在茹毛飲血的時候，咱們已經(jīng)研究火候了；別國拿著面包蘸鹽當大餐的時候，咱們已經(jīng)整出煎炒烹炸燜溜熬燉了。

吃什么、怎么吃、跟誰吃，門門都是學問。

很多外國的中餐館其實一點都不正宗，正宗中餐的靈魂是什么？醬油、醋、豆瓣醬、花椒、八角……

這些調(diào)料在國外要么貴得離譜，要么買不到，要么被本地化了，很多都是為了迎合西方口味發(fā)明的“美式中餐”。