“無論從投資的角度，還是從商業(yè)的角度來看，飲料都是一個很好的賽道。”

在2026Foodaily創(chuàng)新博覽會期間，可可滿分創(chuàng)始人方乃锃在接受整點消費采訪時表示，過去的5-7年里，已經驗證了多個細分小品類成長為百億賽道的事實，無糖茶、電解質水、中式養(yǎng)生水、椰子水……所以，飲料行業(yè)真的永遠不缺新機會。

可可滿分創(chuàng)始人方乃锃

面對飲料行業(yè)日益激烈的紅海競爭，這位曾敏銳捕捉到椰子飲品風口的連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，正試圖帶領公司走出一條截然不同的道路。雖然可可滿分依舊算得上是飲品賽道的“新玩家”，但在方乃锃眼里，可可滿分已經和四五年前截然不同：“過去可可滿分是一個專注做飲料品牌的公司，但過去兩年，可可滿分已經成為了一家專注做飲料產品的公司。”

圖源：可可滿分

更為直觀的體現(xiàn)就是，可可滿分不再執(zhí)著于單一爆品的“神話”，而是試圖去構建一個多品類、全渠道的健康飲料集團。

01

用“效率”沖破圍堵

當下，整個飲品行業(yè)已經進入“大象轉身快過螞蟻”的常態(tài)化競爭，“如何自處？”已經成為新銳品牌入門的必修課。

“我們不會去比拼資金實力，也不會比拼團隊規(guī)模。”方乃锃直言，面對巨頭林立的飲品市場，可可滿分的底氣在于極致的供應鏈響應效率。

據方乃锃介紹，目前，可可滿分從識別并定義真實的消費需求，到到將其“翻譯”成產品概念，再到最終生產出大貨并鋪向終端，可可滿分最快僅需一個半月。而這種柔性供應鏈能力，是龐大體系難以具備的敏捷基因。

早在2021年，可可滿分第一款飲料產品問世。據方乃锃透露，近兩年，可可滿分的收入規(guī)模取得了一個比較可觀的增長。更為關鍵是的，可可滿分的品類拓展也比較順利，到目前，其產品矩陣已經覆蓋了椰子飲料、茶飲料、植物飲料、功能飲料四大板塊……

“拓展了更多的品類，進入了更多的渠道，搭建了更強大的供應鏈團隊，自建了工廠……”這是可可滿分近兩年取得的成績。

圖源：可可滿分

今年5月，可可滿分的首家工廠在滁州正式投產，疊加上品牌背后的資源協(xié)同，可以讓可可滿分專注前端產品研發(fā)創(chuàng)新的同時，后端生產得到進一步的強化，加速“研產銷”一體化的閉環(huán)。

在方乃锃看來：“這條無菌冷灌24000產線，是我們戰(zhàn)略轉身的有力支撐。無菌冷灌技術代表著更干凈的生產工藝、更長的產品保質期、更好的口感留存這正是高端零售商所需要的品質門檻。我們聯(lián)合上市公司一起投產，也意味著我們在資源整合、規(guī)模能力上邁上了新臺階。"

02

“齊步走”策略下的同頻共振

在方乃锃眼里，任何一個飲料集團的成長，都繞不開“多品類、全渠道”這個固有規(guī)律。

圖源：可可滿分

“品類紅利決定了賽道的‘天花板’，而渠道效率則決定了觸達消費者的效率。”方乃锃表示，對于初創(chuàng)公司而言，對品類紅利的敏感度是生存之本，而對渠道紅利的捕捉則是制勝關鍵。

所以，在產品品類擴張層面，方乃锃采用了“創(chuàng)新”與“跟隨”同頻共振的路線。

一個方向是消費者想要的創(chuàng)新品類，通過不斷創(chuàng)新區(qū)挖掘消費者的真實需求；另一個方向是跟隨大公司的成功經驗，找到不同場景、不同渠道下的差異化機會。方乃锃表示，前者是在一個細分賽道中找到潛在的爆品機會，搶占先機，成為品類領頭羊；后者是“到深海中去捕大魚”，分得成熟品類賽道中的一杯羹。

不過，對于自定義為“創(chuàng)業(yè)公司”的可可滿分而言，方乃锃表示，品類紅利依舊是自己最敏感的部分，并且，在品類紅利之下，還需要通過更深、更強的能力去綁定渠道，讓渠道和品牌“共生”，才能夠和大品牌去競爭。

圖源：可可滿分

很顯然，在巨頭把持的通路渠道中，新興品牌很難找到機會。可可滿分也不例外，所以方乃锃才將重心放到連鎖品牌渠道層面。

在方乃锃看來，開拓什么渠道最根本的原因還是產品在哪個渠道能夠真正實現(xiàn)可持續(xù)地高頻動銷。“而給品牌渠道合作的契合點有三個方面——品牌定制、渠道聯(lián)名以及自主品牌，每個產品背后，最核心的考量指標就是與渠道之間的契合度，這也是產品動銷的關鍵。”

方乃锃強調，消費者流向哪里，產品就跟到哪里。當消費者涌向盒馬、山姆、小象超市、奧樂齊、零食渠道時，品牌就必須出現(xiàn)在那里。目前，可可滿分已進駐沃爾瑪、小象超市、奧樂齊等主流連鎖系統(tǒng)，實現(xiàn)了從線上向線下全渠道的跨越。

“長遠來看，品牌和渠道依舊是個永恒的話題。”方乃锃表示，中國線下零售終端的連鎖化進程正在進一步加快，隨著渠道集中度越來越高，它的話語權就會變得越來越強，并且對于消費者的理解能力也更強。但這些連鎖品牌對于創(chuàng)新品牌而言，無疑是最高效的，因為它的路徑更短。

值得一提的是，當下，可可滿分正在積極打造“品牌+ODM”雙引擎商業(yè)模式。

“我們用ODM業(yè)務與渠道一起共創(chuàng)創(chuàng)造新產品滿足新需求，用自有品牌做心智積累，兩條業(yè)務線并行。”方乃锃表示，在離消費者最近的地方，才是創(chuàng)新最應該發(fā)生的地方；消費者需要什么，我們就用ODM先驗證，再用品牌進行放大。

在方乃锃看來，健康飲料這個賽道，中國消費者的需求才剛剛被打開，未來十年，這里能跑出新的大品牌。“我們都是這個時代的受益者，也是這個行業(yè)的建設者。”

顯然，當下的可可滿分已經實現(xiàn)了從一個“網紅單品”到多品類矩陣的進化，這也是中國新消費品牌從“流量投機”走向“產業(yè)深耕”的縮影。畢竟在飲料這個古老而常新的賽道里，沒有永遠的王者，只有永恒的變革。

對于可可滿分而言，百億目標或許遙遠，但只要“快”的DNA不變，牌桌上的位置就始終牢固。

THE END

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