上海
在上海，品全球！由上海市商務委員會指導、上海市商業(yè)聯(lián)合會與上海廣播電視臺聯(lián)合主辦的大型美食競技綜藝《上海環(huán)球美食超級爭霸賽》正在熱播，里面有不少寶藏餐廳“臥虎藏龍”。
這位參賽主廚李赟，自1994年入行加入上海花園飯店，就和鐵板燒結(jié)下了不解之緣，他的特點是會根據(jù)顧客口味調(diào)整菜品，一位顧客告訴記者說，這位主廚可以不用看刀，在跟你聊天交流時就能把蒜切得特別薄。
2015年起，李赟將“糖畫”搬上餐盤，用果汁、蔬菜汁和酒汁調(diào)制出純天然色素，既有美感又有口感。吃過的顧客表示，這些“糖畫”配上口感特別好的牛肉，讓人感覺驚艷。
三十多年始終堅持的匠心，讓李赟在2023年摘得“上海市五一勞動獎章”。在近期熱播的《上海環(huán)球美食超級爭霸賽》中，評委對他最多的評價就是“有情懷”“走心”，他所在的餐廳也同步上線了他參賽的同款菜單，這不僅是他個人的高光時刻，同時也為餐飲行業(yè)帶來了新的活力。
上海市商業(yè)聯(lián)合會黨委書記吳星寶指出，《上海環(huán)球美食超級爭霸賽》通過東方衛(wèi)視以及各大新聞媒體、平臺的播出，能夠有效擴大賽事以及餐飲企業(yè)的曝光度，線下引導消費者到店消費，從而形成“線上引流、線下消費”的良性循環(huán)。
明晚九點，東方衛(wèi)視《上海環(huán)球美食超級爭霸賽》將迎來全新賽段：白領(lǐng)簡餐主題賽，敬請期待。
看看新聞記者: 張藝寧 蔣文越
編輯: 程英
責編: 夏鑫
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
