上周六,朋友又來敲我家門,說,走,我帶你去個好地方,去鄉下挖野菜去。我當時正窩在沙發上,剛把上周逛花鳥市場買的小金魚喂完,準備接著刷我的劇,聽到挖野菜這四個字,我直接皺起了眉頭,挖野菜?不就是去地里挖草嗎,又臟又累的,有什么好挖的,我又不會認,挖錯了怎么辦,而且,我周末要在家躺平,好不容易休息一天,我才不去那種地方呢,我還不如在家刷劇,點個外賣,舒舒服服的。
我跟她說,不去不去,我周末要在家休息,挖野菜多累啊,我才不去,而且,我又不會認,挖了一堆草回來,不是白忙活嗎?結果她直接說,你去了就知道了,跟你想的完全不一樣,保證你去了就不想走,比你在家躺平有意思多了,比上次的花鳥市場還治愈,而且,挖了野菜,我們回來做青團,做薺菜餃子,可好吃了。
架不住她軟磨硬泡,我最后還是爬起來,換了衣服,跟著她去了。路上我還在想,這地方能有什么意思,不就是去地里挖草嗎,我又不喜歡吃野菜,去干嘛啊,浪費我周末的時間。結果,車開了半個多小時,到了鄉下,我一開車門,就愣住了。
那是在鄉下的田野邊,春天的風,吹過來,帶著油菜花的香味,路邊的田野里,綠油油的,一片一片的油菜花,黃燦燦的,小路,彎彎曲曲的,通向田野的深處,陽光,灑在身上,暖乎乎的,沒有城市里的車水馬龍,沒有汽車的尾氣,只有,鳥叫,風的聲音,還有,遠處,村子里的狗叫,安安靜靜的,我站在門口,深吸了一口氣,哇,那是春天的味道啊,我瞬間,就覺得,來對了。
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我站在路邊,愣了好久,原來,這就是鄉下的春天啊,跟我想的完全不一樣,不是那種,亂糟糟的,不是那種,只有泥土的,而是,整個,都是春天的樣子,滿滿的,鮮活的,生命力,風一吹,油菜花的香味,飄過來,暖乎乎的,我瞬間,就把之前,工作的壓力,生活的煩惱,都忘了,好像,一下子,就掉進了春天里。
我們沿著小路,走到了田野里,朋友跟我說,你看,這里,都是野菜,你看,那個,就是薺菜,葉子,有鋸齒的,你看,是不是?我蹲下來,看了看,哦,原來,這就是薺菜啊,我之前,一直以為,薺菜,就是那種,大葉子的草,原來,是這個,小小的,葉子,有鋸齒的,我伸手,摸了摸,嫩嫩的,帶著泥土的香味。
我一開始,笨手笨腳的,蹲在地里,不知道怎么挖,朋友給了我一個小鏟子,說,你看,從根那里,挖下去,把根挖出來,不然,就把葉子挖斷了。我試了試,結果,一鏟子下去,把薺菜的葉子,挖斷了,根,還留在土里,朋友在旁邊笑我,說,你這哪是挖野菜啊,你這是摘葉子呢。
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我不好意思的笑了笑,然后,慢慢的學,慢慢的挖,一開始,我還把,好多草,當成了薺菜,挖了好多,結果,朋友過來,看了看,說,你挖的這都是草啊,這個,不是薺菜,你看,薺菜的葉子,是有鋸齒的,這個,葉子是圓的,是草,不能吃的。我當時就懵了,原來,我挖了半天,挖的都是草啊,白忙活了。
然后,朋友就教我,怎么認野菜,哪個是薺菜,哪個是馬蘭頭,哪個是艾草,哪個是草,我慢慢的學,慢慢的認,慢慢的挖,蹲在地里,曬著太陽,風一吹,暖暖的,我也忘了,時間,也忘了,看手機,也忘了,工作的事情,就這么,慢慢的,挖著,看著,手里的小鏟子,一下一下的,挖著泥土,挖著野菜,泥土的香味,野菜的香味,混在一起,是春天的味道。
挖了好久,我終于,挖了一點點薺菜,然后,我們又去,挖了艾草,朋友說,艾草,我們回去,做青團,可好吃了。我蹲在地里,挖艾草,艾草的葉子,香香的,摸一下,手上,都是香味,我挖了好多,放在袋子里,滿滿的,都是新鮮的艾草。
挖了一下午,我們終于,挖了滿滿一袋子的野菜,有薺菜,有馬蘭頭,有艾草,都是新鮮的,帶著泥土的,我拎著袋子,沉甸甸的,雖然,蹲了一下午,腿都酸了,手上,也沾了泥土,但是,我卻覺得,好開心,好久,沒有這么開心過了,好久,沒有這么放松過了。
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我們拎著野菜,回到了家,然后,就開始,處理野菜,薺菜,要洗干凈,焯水,然后,做餃子餡,艾草,要洗干凈,焯水,然后,和糯米粉,和在一起,做青團。我之前,從來,沒有自己做過這些,都是,在超市里,買現成的,從來,沒有想過,這些,都是,自己,一點點做出來的。
我們忙了好久,洗野菜,焯水,剁餡,和面,包青團,包餃子,我笨手笨腳的,包的青團,歪歪扭扭的,有的,大,有的,小,朋友在旁邊笑我,說,你包的這是什么啊,跟個小饅頭一樣。我不好意思地笑了笑,說,第一次做嘛,能做成這樣,就不錯了。
忙了好久,終于,青團,蒸好了,餃子,也煮好了,打開蒸鍋,一股,艾草的香味,飄了出來,綠綠的青團,小小的,雖然,有點丑,但是,很香,我拿了一個,咬了一口,哇,艾草的香味,糯米的軟糯,還有,豆沙的甜,混在一起,是春天的味道,是,我自己,做出來的,味道,比超市里,買的,好吃多了。
然后,我們又吃了薺菜餃子,薺菜的香味,豬肉的香,混在一起,鮮鮮的,是,春天的味道,是,我們自己,挖的野菜,做出來的,味道,我吃了好多,好久,沒有吃這么好吃的東西了,好久,沒有,這么,有成就感了。
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那天晚上,我們坐在桌子前,吃著自己做的青團,吃著自己做的薺菜餃子,看著,窗臺上,我們挖的野菜,還有,手上,還沒洗干凈的泥土,我突然,就覺得,原來,周末,不一定,要躺平,不一定,要去探店,不一定,要去逛街,原來,去鄉下,挖一下午的野菜,自己,動手,做一頓飯,也是一種,很治愈的事情。
原來,慢下來的日子,才是,真的,屬于我們自己的日子,平時的日子,太快了,早上,趕地鐵,上班,趕方案,趕進度,中午,趕外賣,下午,趕下班,晚上,趕回家,刷手機,刷短視頻,都是,快的,一秒鐘,就能刷完一個視頻,一分鐘,就能看完一個故事,一天,就能過完,好像,永遠都在趕,永遠都在急,永遠都停不下來,我每天,都在,對著電腦,對著手機,眼睛,都快瞎了,肩膀,都快僵了,每天,都覺得,好累,好疲憊,好像,永遠,都緩不過來。
可是,在鄉下的那天,時間,好像,停了,慢了,你不用趕,不用急,你可以,蹲在地里,挖半天的野菜,你可以,拿著小鏟子,一下一下的,挖著泥土,你可以,跟朋友,聊半天,怎么認野菜,怎么包餃子,你不用,急著走,不用,急著去下一個地方,就這么,慢慢的,浪費時間,浪費,這一整個,春日的周末。
我買了一堆,小小的,野菜,才花了,油錢,還有,我們,自己動手,做了一頓飯,比我平時,點個外賣,買個奶茶,貴不了多少,但是,卻給了我,好久都沒有的,放松的感覺。
原來,春天的味道,不是,超市里,買的青團,不是,外賣里,點的薺菜餃子,而是,你自己,蹲在地里,挖的野菜,是你自己,動手,做的飯,是,泥土的香味,是,風的味道,是,慢下來的,日子的味道。
原來,我們,為什么,要把日子,過得那么快呢?為什么,要永遠,都在趕呢?偶爾,停下來,去鄉下,挖一下午的野菜,浪費一下,自己的時間,慢下來,感受一下,春天的味道,好像,就能,把自己,從忙碌的日子里,拉出來,喘口氣,然后,再回去,好好的,過自己的日子。
那天,我在鄉下,挖了一下午的野菜,把春天,挖回了家,但是,我卻覺得,那是我,好久以來,過的,最舒服,最放松,最治愈的,一個周末。
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