北京
2026年5月24日，神舟二十三號(hào)成功發(fā)射，其中一名航天員將開展為期一年的在軌駐留試驗(yàn)，這是中國航天員首次開展單次連續(xù)一年在軌駐留，將刷新中國航天員太空停留記錄。
消息刷屏的同時(shí)，有一個(gè)細(xì)節(jié)值得關(guān)注：太空廚房，已在軌穩(wěn)定運(yùn)行超過1800天，始終保持零故障紀(jì)錄。
這套由中國自主研制的太空廚房，來自九陽。
為什么是九陽?
2014年，依靠30年深耕廚房電器領(lǐng)域、實(shí)打?qū)嵉募夹g(shù)積累，以及持續(xù)研發(fā)能力，九陽被國家選拔參與太空廚房研制任務(wù)。
然而，太空的挑戰(zhàn)超乎想象：微重力讓食物漂浮，傳統(tǒng)加熱失效;密閉艙內(nèi)熱量難以擴(kuò)散;空間站禁止明火油煙;艙內(nèi)微生物繁殖速度是地面80倍，安全標(biāo)準(zhǔn)極為嚴(yán)苛。
為此，九陽逐一破解難題，通過立體熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)讓食物均勻加熱，凈水系統(tǒng)保障飲水安全，2021年，太空廚房入駐中國空間站;2025年，九陽研發(fā)的熱風(fēng)烘烤機(jī)，更是讓航天員第一次在太空中用生鮮食材做出真正的燒烤大餐。
不僅如此，太空廚房還要解決”怎么讓航天員在太空保持營養(yǎng)均衡”的難題。太空環(huán)境會(huì)導(dǎo)致航天員骨質(zhì)流失、肌肉萎縮，蛋白質(zhì)和微量元素的攝入至關(guān)重要。
九陽在研發(fā)太空廚房時(shí)，將”營養(yǎng)保留”作為核心指標(biāo)之一——太空熱風(fēng)烘烤技術(shù)不僅能讓食物均勻熟透，還能最大限度保留食材的蛋白質(zhì)和水分。太空技術(shù)的底層邏輯，本就是為”健康飲食”服務(wù)的。
太空廚房的嚴(yán)苛驗(yàn)證，意味著這套技術(shù)通過了目前人類最極端的使用環(huán)境考驗(yàn)。而如今，九陽正在讓這套太空科技從"上天"走向"入戶"，惠及千家萬戶。
航天員愛吃的燒烤在家也能輕松做
九陽太空艙玻璃空氣炸鍋正是太空熱風(fēng)烘烤技術(shù)民用轉(zhuǎn)化的代表之作。720度立體熱風(fēng)循環(huán)，熱空氣全方位包裹食材，無需翻面。1900W炭纖維管模擬炭火感，不開火也能烤出夜市煙火氣。
雙NTC精準(zhǔn)溫控，溫度穩(wěn)定在最佳區(qū)間。雞胸不會(huì)柴、蝦仁不會(huì)老、蔬菜不會(huì)軟爛變色。6檔風(fēng)速可調(diào)：想更脆?調(diào)到酥脆模式。想保留更多汁水?選鮮嫩模式。不同食材、不同口感，一臺(tái)機(jī)器全搞定。
全景玻璃全程可視化，烤之前油脂滿滿，烤之后滴滴可見，烹飪?nèi)^程都能清晰直觀呈現(xiàn)。0涂層高硼硅玻璃消除涂層脫落隱患，5.8L超大容量家庭聚餐一鍋搞定，雙防燙把手烤完直接端上桌少洗一個(gè)碗，整鍋支持洗碗機(jī)清洗，徹底解放雙手。
太空1800天的零故障，是給普通消費(fèi)者最硬的背書。能扛住太空的產(chǎn)品，用來炸雞翅烤薯?xiàng)l，自然綽綽有余。尖端科技不只屬于空間站，九陽把太空廚房的技術(shù)變成了普通人廚房里的日常——這才是科技最動(dòng)人的落地方式。
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