安徽
二/十/四/節/氣/里/的/滁/州/味/道
芒種至 仲夏始
梅雨紛紛暑氣漸升
芒種已至 仲夏方長
當春的細雨浸潤滁州的田野，清明化作西澗春雪里軟糯的鄉愁；夏陽正盛時，滁河的魚蝦肥美，一道梅白魚鮮掉眉毛，是夏至時節最解暑的饋贈；秋風掠過瑯琊山，金黃的銀杏與菊花同時相遇，滁菊的清香成了白露時節的溫暖慰藉；冬雪覆蓋古城墻，一碗熱氣騰騰的馬廠羊肉面端上桌，肉質酥爛、面條軟糯，驅散了大雪的凜冽 —— 這，就是刻在二十四節氣里的滁州味道。
節氣悄然入芒種，鳳陽劉府借著仲夏溫潤氣候，特色鹵味正飄香。依托皖東平原得天獨厚的水土風物，淬煉出肥而不膩的劉府豬蹄，古法老鹵文火燜煮的濃郁鮮香，裹挾著鄉土煙火氣，盡顯地方特色飲食產業的滿滿活力。
劉府豬蹄的油潤與老鹵的醇香交織，是鳳陽百姓沿襲多年的舌尖鄉愁，也化作本地美食富民的亮眼招牌，芒種耕耘的時序間，盛滿市井煙火的暖意與鄉村興業的踏實歡喜。
《二十四節氣里的滁州味道》海外（英文）版
將陸續上新
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出品：
中共滁州市委宣傳部
中共滁州市委網信辦
來源：網信滁州
編輯：張榮蓉，初審：張雪
復審：嚴 慧，終審：高 宇
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