吉林
前幾日發(fā)布了長白山葡萄酒的老酒照片，有朋友問福泰成文物店有沒有更老一些的酒。可以肯定地回答：有。吉林市著名老酒收藏家高新宏先生手中藏品極其豐富，其中老酒不僅有中國品牌，還有一些生產(chǎn)于解放前的“本土洋酒”。
所謂“本土”是指并非舶來進口，所謂“洋酒”則是說并非中國酒廠生產(chǎn)。說起這些有著八十年以上歷史的特殊藏品，則無法回避一段特殊的東北釀造歷史。
數(shù)天前，高先生分享給我?guī)讖垺氨就裂缶啤闭掌掌锌梢妰纱笠恍 齻€白瓷酒瓶。其中兩個大的被燒制成帶有綁繩的酒甕形狀，正面分別印有毛筆書寫的“旭正宗”（“長生自得千年壽”應為廣告詞）、“旭鶴”商標，背面則統(tǒng)一為“旭酒造合資會社吉林出張所、電話二七七五番、本店-奉天”——這應當是廠家信息。
根據(jù)偽滿時期的《商工登記名簿》，可知“旭酒造合資會社”1929年4月成立，廠址位于“奉天加茂町”，即今沈陽和平區(qū)南京街一帶，當時屬于滿鐵附屬地。這家酒廠主要產(chǎn)品為清酒、味淋和燒酎（味淋為帶有甜味的日本料酒，燒酎為精釀醇酒）。
從瓶身直接印有這家日本釀酒公司吉林辦事處的名字，可推測該酒不排除是在吉林生產(chǎn)的可能，當然也有可能是在吉林完成了最終罐裝，或者是奉天的酒廠為吉林地區(qū)特意生產(chǎn)。
就目前掌握的資料看，日本殖民者在吉工商業(yè)者大多聚集在大馬路一帶，釀造酒醋的工廠則散布于哈達灣、新地號地區(qū)。在我所能看到的偽滿時期吉林商工資料中，并未查到這個“旭酒造”的名字，目前僅在一些老地圖中發(fā)現(xiàn)了與“旭”有關的酒類經(jīng)營場所。
在1938年地圖中，今百貨大樓西側臨街處標有“旭清酒店”。1940年的地圖中，該位置則標注為“旭清酒”。在《吉林市飲食服務志》中所附《1942年吉林市飲食業(yè)網(wǎng)點分布情況表》中沒有查到以“旭”或“旭清”為名字的餐飲店或酒廊，因此推測地圖中標注的“旭清酒（店）”應當是一家以賣酒為主營的商店——“旭酒造合資會社吉林出張所”很可能就是這里，相關產(chǎn)品也自然在這里銷售。
白瓷小酒瓶上印有“吉林丸德商店”字樣。丸德商店就位于吉林市北京路與南京街交匯口西北角的江城大藥房處。關于吉林丸德的情況，我之前寫過，此次不做過多贅述。可惜資料太少，時間又太過久遠，關于這瓶酒是吉林丸德自產(chǎn)，還是OEM代工貼牌，目前尚不得而知。但可以肯定的是，銷售地點應該是新開門外的丸德商店內(nèi)。
三個日本老酒瓶直觀留存日資在東北實業(yè)侵占的歷史痕跡，是近代日本在華殖民史的實物物證，同時三個酒瓶也承載著東北地區(qū)一段不堪回首的釀酒歷史。個人認為：其既可充實東北近現(xiàn)代工商史料，以器物銘記國殤歷史、警醒勿忘淪陷過往；也是近代中日經(jīng)貿(mào)、酒文化與陶瓷工藝的實物標本，兼具文史研究與民俗收藏價值。‘
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特別鳴謝高新宏先生、金曉彬先生、聞鳴先生、賈大為先生對本人撰寫此文給予的支持和鼓勵！
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