川酒底蘊(yùn)，藏于山水，醇于匠心。在成渝經(jīng)濟(jì)帶腹地、資中靈秀山水之間，四川省恒正酒業(yè)有限公司扎根一方沃土，以非遺古法工藝為根基，以天然洞藏資源為核心，以恩德樽文化品牌為內(nèi)核，走出了一條集純糧釀造、天然洞藏、文化賦能、文旅融合于一體的特色白酒發(fā)展之路。從傳統(tǒng)釀酒技藝的代代傳承，到獨(dú)創(chuàng)清香型洞藏白酒的創(chuàng)新突破，從深山秘境的千噸洞藏基地，到布局全國的品牌版圖，恒正酒業(yè)以匠心守初心，以品質(zhì)贏口碑，成為川酒小眾精品、洞藏佳釀中的新銳標(biāo)桿企業(yè)。

深耕酒道，實(shí)業(yè)筑基。四川省恒正酒業(yè)有限公司于2018年7月25日正式注冊成立，注冊資金1000萬元，坐落于四川省內(nèi)江市資中縣魚溪鎮(zhèn)鯰魚村7組。自創(chuàng)立以來，企業(yè)堅(jiān)守實(shí)業(yè)初心，構(gòu)建了完善的生產(chǎn)、儲藏、銷售一體化經(jīng)營體系，法定代表人卿光友掌舵深耕，總經(jīng)理曾世斌主導(dǎo)市場運(yùn)營，雙人聚力、精準(zhǔn)布局，為企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展筑牢根基。

嚴(yán)苛的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，是好酒誕生的前提。恒正酒業(yè)生產(chǎn)基地坐落于資陽市雁江區(qū)三賢路伍隍廠區(qū)，占地15000平方米，廠區(qū)方圓30公里無任何重工業(yè)區(qū)與污染源，原生態(tài)的自然環(huán)境，從源頭保障了原糧、水源的純凈品質(zhì)，為純糧好酒釀造奠定天然基礎(chǔ)。依托過硬的產(chǎn)品品質(zhì)與多元的品牌布局，企業(yè)旗下?lián)碛小岸鞯麻住薄芭雠鰺薄肮疟毖隆薄瓣惱吓f”等多個自主品牌，覆蓋不同消費(fèi)場景與市場需求。秉持自產(chǎn)、自銷、自存的專屬經(jīng)營模式，企業(yè)可提供散裝酒銷售、定制洞藏、品牌推廣等多元服務(wù)，目前已在全國布局5家直營店、20余家加盟店，品牌影響力穩(wěn)步輻射全國市場。

非遺承古韻，匠心釀清香。區(qū)別于市面普通白酒，恒正酒業(yè)核心競爭力，源于代代相傳的古法釀酒技藝。企業(yè)所傳承的五代古法釀酒技術(shù)，是資中縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，歷經(jīng)歲月沉淀與技藝迭代，全程純手工打造，遵循傳統(tǒng)釀酒工序，恪守純糧釀造初心，無添加、無勾兌，最大程度保留糧食本真醇香。依托這份非遺匠心，恒正酒業(yè)大膽創(chuàng)新，首創(chuàng)清香型洞藏白酒，打破傳統(tǒng)清香白酒的儲存局限與口感壁壘，讓清冽純凈的清香酒體，在時(shí)光沉淀中愈發(fā)醇厚綿柔，憑借獨(dú)特口感與稀缺品質(zhì)，收獲屬地各級黨委政府的高度重視，更贏得無數(shù)消費(fèi)者的信賴與喜愛。

山水藏佳釀，秘境蘊(yùn)醇香。洞藏酒的珍貴，在于不可復(fù)制的天然環(huán)境，這也是恒正酒業(yè)獨(dú)步市場的核心優(yōu)勢。企業(yè)專屬洞藏基地坐落于資中縣魚溪鎮(zhèn)鯰魚村麻柳河邊，地處圣靈山脈腹地、成渝經(jīng)濟(jì)帶漁溪站出口1.5公里處，坐擁得天獨(dú)厚的地理與氣候條件。此地隸屬四川盆地中部、沱江中游，亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候四季分明，氣候溫和、雨量充沛，夏無酷熱、冬無嚴(yán)寒，搭配圣靈山脈獨(dú)特的巖層地貌，形成了絕佳的天然藏酒微環(huán)境。

洞內(nèi)常年恒溫17至22攝氏度，濕度穩(wěn)定均衡，完美契合白酒儲藏的黃金標(biāo)準(zhǔn)，是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的藏酒秘境。恒正酒業(yè)采用特制透氣陶壇儲酒，壇壁細(xì)密的毛細(xì)孔，既能隔絕雜質(zhì)、鎖住酒質(zhì)，又能讓酒體自由呼吸、持續(xù)老熟，加速酒中醇類物質(zhì)升華、雜味揮發(fā)。業(yè)內(nèi)素有“山洞儲藏一年，等同于洞外儲藏三年”的共識，得天獨(dú)厚的洞藏優(yōu)勢，讓恒正清香型洞藏酒口感更純凈、香氣更雅致、余味更悠長，稀缺的區(qū)域?qū)傩裕炀土瞬豢蓮?fù)刻的洞藏好酒。該洞藏基地倉儲容量超2000噸，不僅滿足企業(yè)自身儲酒需求，更面向企事業(yè)單位、白酒愛好者開放寄存、收藏服務(wù)，為藏酒愛好者提供專屬優(yōu)質(zhì)平臺。

文旅賦能添底蘊(yùn)，品牌載道傳風(fēng)雅。恒正酒業(yè)不止于釀酒，更致力于將白酒工藝、書法藝術(shù)與中華傳統(tǒng)文化深度融合，賦予美酒厚重的文化內(nèi)核。企業(yè)核心品牌恩德樽，由中國工藝美術(shù)家協(xié)會會員、知名書畫名家田世華（藝名石一）親筆題寫，品牌名融匯感恩立德、樽藏佳韻的美好寓意，將千年釀酒文化與傳統(tǒng)書法藝術(shù)完美交融，格調(diào)雅致、底蘊(yùn)深厚。

洞藏基地更是處處彰顯文化匠心，崖壁之上留存田世華先生鎏金書寫的巨型“洞藏酒”三字，單字面積超百平方米，氣勢磅礴、宛然天成，堪稱國內(nèi)巨型金字招牌典范；洞口矗立6米多高秦代風(fēng)格酒樽雕塑，搭配名家題字，復(fù)刻千年酒禮文化。基地周邊麻柳河蜿蜒流淌，門前流水瀑布潺潺作響，整體建筑采用復(fù)古形制，山水風(fēng)光與古建雅韻交相輝映，歷史厚重感與自然靈動感渾然一體。

不止于此，恒正酒業(yè)手握杏雨酒鄉(xiāng)景區(qū)自主開發(fā)權(quán)，持續(xù)深耕酒旅融合賽道，規(guī)劃打造康養(yǎng)基地、酒店民宿等配套業(yè)態(tài)，將洞藏儲酒、美酒品鑒、文旅觀光、康養(yǎng)休閑融為一體，致力于將洞藏基地打造為區(qū)域特色休閑旅游養(yǎng)生標(biāo)桿景區(qū)，讓每一位到訪者，都能沉浸式體驗(yàn)古法釀酒魅力、品鑒洞藏佳釀、沉醉山水秘境風(fēng)光。

5月30日，京閩兩地知名人士組成的訪問團(tuán)專程到訪資中，先后實(shí)地考察恒正酒業(yè)花圃街門店與麻柳河邊洞藏基地，深度探訪企業(yè)非遺工藝、洞藏優(yōu)勢與品牌文化，近距離感受恒正酒業(yè)的匠心品質(zhì)與發(fā)展實(shí)力。這正是企業(yè)品牌影響力與行業(yè)認(rèn)可度的有力佐證。

以非遺守匠心，以山水釀佳醇，以文化賦酒魂。從一壇純糧原酒的匠心釀造，到一方天然秘境的時(shí)光沉淀，從單一酒類生產(chǎn)，到酒、文、旅、養(yǎng)多元融合發(fā)展，四川省恒正酒業(yè)有限公司始終堅(jiān)守品質(zhì)初心、傳承非遺文脈、深耕品牌價(jià)值。未來，恒正酒業(yè)將繼續(xù)以恩德樽品牌為核心，以天然洞藏為特色，持續(xù)打磨產(chǎn)品、創(chuàng)新發(fā)展模式，讓川派清香洞藏酒香飄更遠(yuǎn)，以匠心佳釀致敬時(shí)代，以文旅新姿賦能地方發(fā)展！（姚逸寧 周紹群）

責(zé)編：郭子敬