山西
為切實保障廣大考生飲食安全，絳縣市場監督管理局提前部署、主動作為，多措并舉，全力筑牢高考期間食品安全防線。
加強宣傳引導，提升防范意識。向社會公開發布《2026年中高考期間飲食消費提示》，詳細講解備考及考試期間飲食注意事項，引導大家科學合理搭配膳食，進一步強化食品安全風險防范意識，規避各類飲食安全隱患。
開展專項檢查，全面排查隱患。以考點學校食堂及周邊餐飲單位為重點，組織執法人員對食材采購、儲存、加工等關鍵環節進行嚴格檢查。重點檢查餐飲服務許可資質、原料采購、加工制作、餐具消毒、留樣管理等環節、嚴禁使用高風險食品，堅決查處超范圍經營等違法違規行為。
現場抽樣快檢，筑牢食材源頭防線。抽檢人員深入學校后廚，對當日使用的蔬菜、肉類、糧油等食品原料進行現場抽樣，并利用快速檢測設備對農藥殘留、食用油酸價、瘦肉精、抗生素等指標進行檢測，確保食材源頭安全。
下一步，絳縣市場監督管理局將持續加大高考期間食品安全巡查和抽檢力度，對考點周邊實行全覆蓋駐點監管，及時消除各類風險隱患，全力營造安全、放心的飲食環境，為2026年高考學子順利應考保駕護航。
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