北京
■中國婦女報全媒體記者劉旭
生活中，不少人容易陷入養生誤區：身體不適時，分不清該吃藥還是吃保健食品；把枸杞、黃芪等藥食同源的食材當作普通茶飲天天喝；甚至生病后擅自停藥，指望用保健食品或養生中藥來治病。實際上，藥品、保健食品、藥食同源的中藥，看似相近，屬性與用途卻有天差地別。近日，江西中醫藥大學二級教授、博士生導師，江西省中醫藥食療產品開發與評價技術工程研究中心主任，江西省藥學會藥食同源專業委員會主任委員陳麗華接受中國婦女報全媒體記者的專訪，幫助大家厘清三者的區別，掌握正確使用方法，科學避開養生雷區。
藥品：治病的“主力軍”
“藥品的唯一使命，就是治療疾病，也是三者中標準最嚴格、管控最規范的品類。”陳麗華介紹，所有正規藥品都要經過層層嚴苛的審批，有針對性的適應癥、精準的用法用量、明確的不良反應和禁忌說明，專門對確診的疾病進行干預和治療。“正規藥品必有國藥準字批，患者可以通過包裝快速辨別。”
一般藥品分為兩類，一類是處方藥，必須由醫生開具處方才能購買；另一類是OTC（非處方藥），包裝有專屬標識，可根據說明書自行購買、對癥使用。
“核心原則是藥品只治病，沒有保健功效。”陳麗華提醒，一旦患者確診高血壓、糖尿病等明確疾病，必須謹遵醫囑規律用藥，任何保健品、養生中藥都無法替代藥品的治療作用，擅自停藥、換藥，極易加重病情。
保健食品：調理亞健康的“輔助員”
陳麗華強調，“保健食品可治病”是最大的養生誤區，保健食品本質是食品，作用僅為調節身體機能、補充營養、改善亞健康狀態，適合體質虛弱、免疫力低下、營養缺失的特定人群進行日常調理，無法預防、治療疾病。
如何辨別正規保健食品？陳麗華給出了一個識別標準：藍帽子專屬標識，其標識下方配有“國食健字”或“衛食健字”批準文號。而且國家強制規定，所有保健食品外包裝必須標注“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”這一警示語。
“保健食品只調理、不治病。身體健康、無亞健康問題無需額外進補；身患疾病人群，也不可用保健食品替代藥物治療，避免延誤正規診療。”陳麗華提醒廣大群眾牢記這一原則。
養生食材：用對養生 用錯傷身
枸杞泡水、黨參煲湯、石斛養生、山楂消食……這些為大眾所喜愛的日常養生食材，在專業范疇內統稱為食藥物質（藥食同源物質），也是大眾最容易濫用的品類。
陳麗華介紹，目前國家實行動態目錄管理，僅有106種食材被納入藥食同源名單，兼具食品的安全性和中藥材的藥物偏性（指藥物本身所具有的、能夠影響人體生理和病理狀態的特定性質或傾向）。這類食材既能日常食用養生，又自帶中藥材的調理屬性。但她提醒，“養生食材無毒、多吃無害”的認知是錯誤的，藥食同源物質有藥性、分體質，用對養生，用錯傷身。比如，黃芪是大眾喜愛的補氣食材，適合氣虛乏力、脾胃虛弱的人群，泡水服用可補氣健脾、祛濕固表；但濕熱體質人群盲目飲用，反而會加重體內濕熱，引發口干、上火、身體困重等問題。
“養生中藥有偏性，不適合所有人，不可長期隨意吃。”陳麗華提醒，養生食材的攝入因人而異、按需進補。
厘清三者區別守住使用邊界
結合多年的中醫藥產品研發與評價經驗，陳麗華總結出大眾養生的三大安全準則：一是絕不替代。保健品、養生食材不能替代藥品。確診疾病后，大眾應堅持規范用藥底線，切勿迷信“食療治病”“保健治病”。二是不亂搭配。藥品、保健食品、養生食材、日常食物切不可盲目混搭同食，容易產生相互作用，降低藥效、增加身體代謝負擔，甚至引發毒副作用。三是特殊人群慎用。嬰幼兒、孕婦的體質特殊，藥品、保健食品、藥食同源的滋補品均需在醫師指導下使用，杜絕自行進補。
“養生的核心是科學適配、按需調理，而非盲目跟風、多多益善。藥品治病、保健食品養生、藥食同源調體三者各司其職、邊界清晰。”陳麗華提醒，要分清三者區別，守住使用邊界，不濫用、不盲從、不替代才能避開養生誤區，真正實現安全、高效、健康的日常養護。
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