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導讀:茶咖入粵,九死一生?
雷俊丨作者
蒙嘉怡丨編輯
茶咖觀察丨出品
“得閑飲茶”是廣東人的口頭禪,如今這句話后面還要加上一句:喝哪家?
茶咖觀察注意到,廣東在開店、關店、存量三個維度均位居全國前列。壹覽商業數據顯示,廣東1-4月開店1699家,關店752家,凈增長947家,凈增門店數比第二名江蘇高出330家。從門店存量看,廣東省以17938家穩居全國第一,是唯一門店數突破1.7萬的省份,比第二名江蘇高出3269家。
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但從動態趨勢看,廣東呈現“高開高關”的特征,1-4月,月均開店數維持在560家以上,月均關閉數在250家以上,但凈增長從359家降至221家,逐月收窄,意味著開店速度已追不上關店速度的上升。
浙江月均開店數442家,但閉店從308家降至142家,凈增長從負增長到月增350家,不斷擴大;江蘇月均開店數408家,從441家降至389家,有所放緩,閉店數先從157家升至257家,后降至195家,凈增長先降后升;湖北、安徽開店數逐月下降,閉店數逐月上升。
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為什么廣東的茶咖品牌一邊瘋狂涌入,一邊又黯然離場?
首先,廣東消費基數大。2025年,廣東GDP總量145847億元,連續37年全國第一,占全國GDP約10.4%。同時,廣東常住人口數12859萬人,同樣為全國之最。龐大的經濟總量與人口規模意味著巨大的消費潛力,廣東成為茶咖品牌優先布局的戰略要地。
其次,氣候提供獨特的消費周期優勢。廣東夏季漫長、高溫天數多,幾乎可以全年銷售冰飲和果茶。相對較長的可售期意味著單店銷量較高,從而獲得較高的營收預期,對加盟商和品牌方形成投資吸引力。
最后,供應鏈成本優勢降低門檻。廣東內有英德紅茶、潮州單叢等優質茶葉,鄰近的廣西省則是全國重要的水果產區,檸檬、芒果、百香果等鮮果產量大、供應穩定。
品牌可依托兩廣產地直采、就近配送,降低物流成本,同時保障原料新鮮度,進一步壓低開店與運營成本。
這三條拉力疊加,使廣東成為全國茶咖開店成本最低、預期回報最高的省份之一,吸引了大量品牌涌入。
然而,廣東市場聚集了從頭部品牌到區域小品牌的各路玩家,產品、定價、營銷手段高度相似,消費者品牌忠誠度低,加速市場淘汰。
因此,廣東茶咖市場便進入“高開店、高關店”的競爭階段,2月-4月門店存活率從66.73%降至43.08%,成為檢驗品牌實力的測試場。茶咖品牌要在廣東市場立足,不僅需要依托供應鏈與消費基礎,更要通過精細化運營、成本控制與差異化定位,才能在激烈的存量競爭中實現盈利。
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