首屆東盟國際焙烤展（Bakery ASEAN）將于 2026 年 8 月 27 日 - 29 日，在印尼雅加達國際會展中心（JIExpo）盛大舉辦。展會聯動勵展博覽集團相關展會同期舉辦，整體展覽面積達 20000 平方米，預計集結 500 余家優質參展商，吸引 50000 名來自全球各地的專業采購商到場洽談合作。展會全面覆蓋東盟及全球焙烤生產制造商、經銷商、連鎖烘焙門店、商超、高端酒店、餐飲供應鏈企業等全渠道從業者，搭建起專業化、多元化、高價值的國際商貿對接平臺。

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一、盛會重磅落地，戰略價值凸顯

東盟國際焙烤展（Bakery ASEAN）作為 Bakery China 依托近 30 年全球行業資源、技術實力與品牌影響力，深耕東南亞市場的核心戰略項目，緊扣 “一帶一路” 高質量發展機遇。它不僅是中國焙烤產業鏈高水平對外開放的重要窗口，更是國內烘焙企業突破本土市場內卷、開拓東南亞千億級藍海市場的優質落地載體。展會同期舉辦行業峰會、大師課程、專業賽事、商貿配對等豐富配套活動，聚焦東盟烘焙市場發展趨勢與本土化運營要點，圍繞合規認證、供應鏈優化、渠道拓展、產品創新、技藝交流等核心內容開展深度研討與實操分享，為參展企業搭建高效的交流合作橋梁，助力國內焙烤企業開拓東南亞市場，推動中外產業技術、產品理念與運營經驗互通共融。Bakery China 也將完成全新蛻變，從全球焙烤行業超級樞紐，升級為助力東南亞產業升級、賦能中國品牌揚帆出海的核心引擎。

二、深耕印尼市場，多重優勢匯聚

Bakery ASEAN 將首站落地印尼，是雙邊政策協同、市場紅利釋放、中外產業互補以及行業長期布局疊加的必然選擇，多重利好匯聚，市場發展前景十分廣闊。

（一）雙邊經貿相融，合作根基穩固

印尼是 “21 世紀海上絲綢之路” 首倡之地，其 “全球海洋支點” 國家戰略與共建 “一帶一路” 實現深度對接。2025 年印尼正式加入金磚國家機制，為兩國經貿往來注入全新動能。目前，中國已連續 13 年位居印尼第一大貿易伙伴，雙邊經貿合作持續深化，為中印尼焙烤產業開展跨境合作、資源互通、市場拓展，筑牢了扎實的政策環境與營商根基。

（二）消費潛力釋放，增長勢頭強勁

根據 Euromonitor（歐睿國際）數據，2026 年印尼總人口達 2.9 億，人口年齡中位數僅 32 歲，年輕化的人口結構賦予市場充沛的消費活力。印尼 GDP 常年保持 5% 以上穩定增長，中產階級規模持續擴張，當地焙烤行業正式邁入消費升級黃金周期。放眼整個東南亞區域，總人口超 6.8 億，區域烘焙市場規模預計將從 2023 年的 108.9 億美元增長至 2028 年的 149.9 億美元，年復合增長率達 6.60%。其中印尼市場表現尤為突出，烘焙市場年復合增長率預計可達 8%，2028 年市場總額有望突破 84.4 萬億印尼盾，是名副其實的千億級藍海賽道。當前亞太地區烘焙消費高度集中于中國、日本，東南亞市場仍存在大量未挖掘空間，印尼憑借龐大人口基數，成為出海布局的優選目的地。

根據 Euromonitor（歐睿國際）消費調研數據，印尼消費者消費理念務實，食品雜貨為日常核心剛需，烘焙產品需求穩定，市場抗風險能力極強。當地民眾偏愛甜味、芝士、椰香、巧克力風味的烘焙食品，面包常作為佐餐食材，疊加全民盛行的咖啡文化，輕風味休閑烘焙產品擁有巨大增長空間。2025 年主食消費數據顯示，印尼飲食結構以米飯為主，面包人均消費量遠低于全球及亞太平均水平，品類滲透提升潛力十足。

與此同時，印尼手工烘焙業態蓬勃興起，網紅創意產品、休閑解饞類烘焙、高品質現制烘焙的消費需求持續攀升。本土食品加工行業正加速向規模化、智能化、標準化轉型，市場對智能生產設備、先進加工技術、合規清真配料的需求持續走高，為中國焙烤供應鏈、智能裝備、創新產品開辟了廣闊的應用市場。此外，本土化微創新、細分品類布局、平價高頻的產品運營模式，也為出海企業明確了產品研發與市場運營方向。

（三）產業優勢互補，供需精準對接

中國焙烤產業擁有完整成熟的供應鏈體系、強勁的產品創新能力與領先的智能裝備制造實力，與印尼及東盟市場的產業升級需求、清真食品標準要求高度契合。對比來看，印尼本土品牌普遍存在產品品類單一、生產設備老舊等短板，國際品牌則普遍定價偏高、本土化適配不足。中國烘焙企業可憑借優質口感、親民定價、靈活創新、全鏈服務的差異化優勢實現錯位競爭，快速搶占市場份額。

依托本次展會平臺，國內企業可對外輸出自動化生產線、冷鏈物流體系、高品質原料、專業技術培訓等全鏈條配套服務。同時借鑒行業頭部企業成功經驗，助力出海品牌從傳統產品出口，轉型為產能本地化、產銷研一體化運營。結合當地消費習慣、清真規范、渠道特點完成深度本土化改造，推動中外資源共享、產業協同共進。目前，達利、盼盼、AOKA 等國內知名烘焙品牌已率先落地印尼，充分印證了當地市場的合作價值與發展潛力。

三、多元活動賦能，共筑交流平臺

展會同步推出多場重磅配套活動，融合商貿洽談、技術交流、行業競技、經驗分享、高端社交等多元功能，打造商貿、學習、交流、合作一體化的產業生態：

1. 東盟焙烤行業峰會

匯聚全球行業領袖、權威專家與頭部企業代表，圍繞東盟烘焙市場機遇與挑戰、健康化產品創新、新零售渠道布局、熱帶風味本土化融合等前沿議題深度研討，解讀行業發展趨勢，為企業出海經營提供專業決策參考。

2. 東盟烘焙大師交流課

邀請來自中國、印尼、新加坡、馬來西亞等國的世界冠軍、米其林星廚、國際烘焙大師等開展現場實操演示與專業技術教學，分享面包、甜點、特色糕點、創意調飲等前沿技藝，融合多地烘焙靈感，助力從業者提升專業能力、拓展創作思路。

3. 烘焙與調飲專業賽事

舉辦烘焙及調飲專業競技賽事，以賽促學、以賽聯商，發掘跨界融合思路，挖掘行業新銳力量，全面激發全行業創新活力。

4. 東盟焙烤行業精英社交沙龍

打造高端私密社交圈層，面向 VIP 展商、頭部采購商、行業大咖定向舉辦主題酒會，并設立專屬一對一商務洽談區，幫助參會者高效拓展行業人脈、推進深度合作。

5. 前沿技術講座

圍繞烘焙產品開發、生產工藝與管理、門店營銷和經營等方向開設專題講座，分享行業先進技術與落地實踐經驗。

6. 精準商貿配對

提供一對一專屬供需對接服務，根據買賣雙方需求精準匹配資源，高效鏈接上下游企業，加速合作意向落地。

四、洞悉參展價值，搶抓時代機遇

1. 精準鏈接客源，拓寬海外渠道

直面印尼及東盟地區進出口商、連鎖品牌、商超、酒店餐飲等優質采購群體，同時聯動多國行業協會、專業媒體與大型采購團體，快速搭建穩定的海外經銷網絡，有效降低渠道拓展的時間與資金成本。

2. 掘金藍海市場，搶占增長紅利

深耕東南亞高增長烘焙賽道，依托區域龐大的人口紅利、持續升級的消費能力與不斷變遷的飲食習慣，挖掘預包裝烘焙、現制烘焙、烘焙設備、原輔材料等多領域商機，搶先占據市場有利位置。

3. 整合全鏈資源，打造競爭優勢

展會覆蓋烘焙原料、生產設備、包裝設計、成品代工等全產業鏈品類，同時聯動咖啡、茶飲、休閑食品等關聯產業，拓展跨界合作新機遇。依托中國成熟產業優勢，結合東盟本土化需求打造特色產品與服務，建立獨有的市場競爭力。

4. 全維出海護航，規避經營風險

借助峰會、論壇、大師課等配套活動，全面掌握東盟市場規則、清真認證要求、行業合規標準、主流渠道玩法與本土化運營邏輯。搭配展會提供的簽證協助、國際物流、多語言翻譯、定制商貿配對等全流程服務，讓企業出海全程無憂。

5. 融入全球圈層，提升品牌聲量

依托國際專業展會平臺，對接全球行業資源與精英人脈。通過現場產品展示、媒體曝光、高端社交等形式，持續提升品牌在東南亞乃至全球市場的知名度與行業地位，助力企業完成從國內品牌到國際品牌的升級轉型。

五、展位火熱收官，誠邀攜手同行

目前，Bakery China 旗下主流優質供應鏈品牌已完成展位簽約，Bakery ASEAN 展位銷售現已進入收尾階段，優質展位資源日趨緊張。誠邀全國各大焙烤企業把握出海黃金機遇，盡快聯系官方鎖定展位，攜手深耕東盟市場，共啟產業發展新未來。

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來源：中國國際焙烤展覽會