云南
▽以下是正文
當三年陳香的老窩火腿
遇上怒江精品咖啡
——你猜會發(fā)生什么？
在第10屆南博會13號咖啡產(chǎn)業(yè)館
一杯老窩火腿拿鐵驚艷亮相
老窩火腿拿鐵亮相第10屆南博會。瀘水市融媒體中心 供圖
源自高黎貢山的三年可生食老窩火腿
以低鹽煙熏工藝沉淀奶酪般醇厚香氣
搭配怒江精品咖啡豆
經(jīng)匠心萃取
咸香與醇香絲滑交織
入口驚艷余味悠長
老窩火腿拿鐵。瀘水市融媒體中心 供圖
這杯創(chuàng)意特調(diào)
由瀘水市供銷合作社聯(lián)合社打造
老窩火腿是云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目
入口肉質(zhì)柔軟細嫩
咀嚼時既有高山草木的清新
又有柴火熏制的醇厚
尾調(diào)還帶著類似奶酪的綿密回甘
老窩火腿。瀘水市融媒體中心 供圖
怒江精品咖啡
高原高緯高熱孕育
從種子到杯子全產(chǎn)業(yè)鏈打造
“榛子色”咖啡液一沖
濃郁的咖啡香氣瞬間彌漫開來
怒江精品咖啡豆。瀘水市融媒體中心 供圖
咸香遇上醇香
非遺碰撞精品
——這一杯
是瀘水的味道
更是峽谷飄向世界的風情
如果錯過南博會
不妨去瀘水
親手解鎖這杯“峽谷特調(diào)”
市民游客在第10屆南博會上購買品嘗老窩火腿拿鐵。瀘水市融媒體中心 供圖
來源/云南發(fā)布
總編/劉勇責編/張云龍值班編輯/孔德云編排/邱少瑞
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